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元旦期间，水产市场消费受到一定的刺激作用，部分批发商的生意慢慢好转。最近尽管仍然有疫情的影响，但是感觉阳了之后，老百姓的心态开始慢慢适应了，敢于外出的人慢慢多了，旅游餐饮开始复苏。
不过也有人担心，春节很快就要到了，会不会有第二波小阳人的高峰。这个目前也不好说，只能走一步看一步，但是有了第一波之后，老百姓也多多少少知道怎么应对了，肯定不会像第一波那样，一会抢这个一会抢那个，像个没头苍蝇一样。下面来看一下本周南美白对虾、特种鱼、常规鱼、及牛蛙的价格情况，仅供参考。
一、南美白对虾
元旦过后的萎靡终于结束了，这两天大规格南美白对虾价格持续疯涨，收购商半夜开车去抢货，“30条拐里前天还是27块，昨天今天连续上涨，已经涨到30块了，估计价格还要涨”。水产养殖网了解到，目前涨价的是规格大、质量好的对虾，最好是能进生鲜超市的那种。今天珠海中山40条对虾收购价格是25元/斤；广东湛江30条是30-31元/斤；福建漳州地区20条特大虾38-40元/斤，30条报26-28元/斤；江苏南通盐城30条是29-30元/斤；山东日照涛雒镇20条大概是33元/斤。
二、特种鱼
1、鳜鱼
“鳜鱼市场还是有点乱，有的地方市场在恢复，价格止住了下跌的势头并且还能略有反弹，但很多地方还不行，价格还在下滑”，总体来看，目前全国的鳜鱼市场情况不太好，但有慢慢回暖的苗头，养殖户观望心态比较重。今天江苏标鱼是31元/斤，湖北标鱼是30元/斤，湖南标鱼是28元/斤，江西标鱼是30元/斤，广东1.5斤头的统货是30-31元/斤。
2、加州鲈
部分市场鲈鱼消费有些好转，但大多数市场还是不给力，由于各地鲈鱼存量比较多，所以鲈鱼价格稳中微跌，“有的养殖户刚养鱼，技术经验还比较欠缺，今年饲料价格那么高，养鱼过程中不是很顺利的话，目前已经亏本了”，今天广东佛山8两起10元/斤，四川成都9两起12元/斤，湖北地区9两起11元/斤，湖南华容8两起11元/斤，河南郑州9两起11.5元/斤，江苏吴江8两起11元/斤，浙江湖州8两以上11元/斤。
3、黑鱼
“黑鱼又掉价了，好不容易涨了点，这几天又掉了”，目前整个珠三角的黑鱼价格有些乱，尤其是不少塘口的新鱼规格也上来了，炮头鱼不比老鱼小太多，相互之间的竞争关系比较强。另外北方市场比较乱，大多数市场生意不好，广东发货商压力很大，一车鱼赚钱的话赚不多，如果亏起来却很厉害。今天佛山2斤起5斤头的老鱼价格上车价格回到了9.7元/斤，1-2斤中鱼上车价降到7元/斤左右，2斤以上占5成的新鱼价格也降到了7元/斤左右。今天浙江湖州3斤以上占4成的本地黑鱼大概是10.2元/斤。
4、黄颡鱼
元旦期间黄颡鱼销量多多少少增加了一些，这几天还是在慢慢恢复，部分区域鱼价略有上涨。从广东等地了解到，规格大的黄颡鱼比较缺货，尤其是5两多头6两多头的，皮毛颜色都很好的，收购商愿意开价高一些收鱼，但中小规格的鱼想涨价还是有点难。今天广东佛山6两头收购价大概是10.8-11元/斤，5两头10元/斤，4两头9.5元/斤；广西6寸9.3元/斤；浙江湖州4两头9.6元/斤；湖北枝江6.5寸9.5-10元/斤，6寸筛9.3-9.5元/斤，5.5寸筛9元/斤；四川成都5寸9.4元/斤。
5、鮰鱼
鮰鱼的消费有些抬头了，广东等地流通商表示这几天收鱼量在增加，华东华中等地收购商也表示生意稍微好了点，只是鱼价目前还没有怎么涨，估计市场还要继续恢复。今天广东江门地区1.5-3斤鮰鱼收购价是元/斤左右；湖北1.8斤起大概是9元/斤；江苏2.2斤起10元/斤，3.2斤起8.8元/斤；河南郑州2斤起9.7元/斤左右。
三、常规鱼
1、草鱼
草鱼的情况还是没有得到什么明显的改观，很多地方的收购商都抱怨生意难做，市场卖不上价格，收鱼的时候只能压价，养殖户也是叫苦不迭，尤其是小规格草鱼特别难，现在卖鱼的话1斤最起码亏1块多钱。目前中山5斤以上草鱼收购价大概是8元/斤，江门统鯇大概是5-5.2元/斤；江西南昌2斤以上4.8-5元/斤；湖南常德2-3斤5元/斤；湖北荆州2-3斤5-5.1元/斤；河南郑州2-4斤5.5-5.7元/斤；四川成都2-3斤5.8元/斤。
2、鲫鱼
本周鲫鱼价格稳定，部分地区大鲫鱼略有上涨，尽管鱼价不是很理想，精养塘养殖户卖鱼积极性不高，但混养塘养殖户的鲫鱼出的不少，“现在这个阶段，养殖户如果卖鱼基本就是清塘，不会卖一部分留一部分的”。今天江苏地区7两白鲫鱼收购价格大概是7-7.2元/斤，8两是8块多点，9两是9块多点；安徽淮北1斤起黄金鲫5.5元/斤；湖北荆州彭泽鲫5两起6.2元/斤；湖南常德岳阳黄金鲫1斤以上5.5元/斤；广东江门8两起9元/斤。
四、牛蛙
自从12月29日涨价后，牛蛙价格保持稳定，市场生意慢慢恢复。
2、对虾价格多少钱一斤
对虾是常见的一种食用虾类，因古时候多成对出售而得名，别称大虾、明虾、白虾等，全世界共有28种，我国有10种，常见的有中国对虾、斑节对虾、长毛对虾、南美白对虾等。
一、物种论述
对虾是重要的食用虾类，别称大虾、明虾、白虾等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属甲壳动物的统称，全世界共有28种，我国有10种，常见的有中国对虾、斑节对虾、长毛对虾等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、参考价格
对虾的零售价格一般在30～50元一斤。对虾是我国重要的经济虾类，零售价格一般在30～50元一斤，但具体价格因品种、产地、规格、市场等不同而不同，例如在沿海地区对虾的价格一般在30～40元一斤，而内陆地区则往往要贵5～10元一斤。
三、产地分布
对虾全世界共有28种，其中分布在美洲大西洋沿岸的有7种，分布在美洲太平洋沿岸的6种，分布在印度-西太平洋的有14种，分布在地中海的有1种，分布在西非沿岸的有1种，我国有10种，广泛分布于渤海、黄海、东海、南海等海域的浅海中。
四、代表物种
1、中国对虾：中国对虾是常见的一种对虾，别称中国明对虾、东方对虾、大虾等，广泛分布于渤海、黄海、东海、南海等海域的浅海中，尤以渤海湾、广东湛江等地产量最高。
2、斑节对虾：斑节对虾是常见的一种对虾，别称九节虾、花虾、鬼竹节虾等，广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋，我国浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等地均有分布。
3、长毛对虾：长毛对虾是常见的一种对虾，别称大白虾、红尾虾、大明虾等，广泛分布于印度洋和西太平洋沿岸的浅海中，我国福建、广东、广西、海南、台湾等地均有分布。
4、墨吉对虾：墨吉对虾是常见的一种对虾，别称大虾、明虾、大白虾等，广泛分布于印度洋和西太平洋沿岸的浅海中，我国广东、海南、广西、福建、台湾等地沿海均有分布。
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