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孕期营养食谱大全_孕妇营养食谱大全你知道怎样搭配吗?

孕期营养食谱大全_孕妇营养食谱大全你知道怎样搭配吗?

女性朋友一旦怀孕,就需要更加注意饮食了。这个时候她一定要全面补充营养,饮食一定要健康,但是也要掌握好补充营养的度。

过多的补充营养也会有弊端,怀孕不同时期所需的营养也不同。请看育儿专家介绍不同时期孕妇正确的营养搭配。

一、孕早期,胎儿生长缓慢,每日体重仅增加1克左右,所以孕妇的营养需求较小。但大多数人都会有不同程度的妊娠反应,如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌恶油腻食物、偏爱酸味食物或清淡食物等,影响其营养的充分摄入。

因此,他们应该尽量多吃。瘦猪肉、猪肝、豆腐、蔬菜、海苔、水果都是有营养的食物,比如粥、豆浆、小米。

为了让孕妇多吃、吃好,还要把食物做得清淡爽口不油腻,以刺激食欲。二、第二个月的孕妇在此期间应适量食用含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,使胎儿正常生长发育。

否则容易出现流产、早产、胎儿畸形等。这时候孕妇要记住,主食和动物脂肪不容易吃太多,因为脂肪摄入过多会生出巨大的孩子,造成生产困难。

材料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。辅料:香菜、盐、胡椒粉、醋适量食用即可。

吃的时候加一点醋,味道会更好。做法:羊肉洗净,切成2厘米见方的块;萝卜洗净,切成3厘米见方的块;香菜洗净,切段。

将羊肉、姜、盐放入锅中,加入适量的水,置火煮沸,再用文火煨1小时,再放入萝卜块煮熟。放香菜和胡椒粉。

特点:适用于消化不良,味道鲜美,能增进食欲。三、第三个月,在此期间,孕妇由于子宫逐渐增大,肠道受压,肠管松弛,蠕动不畅,容易出现便秘。

为此,孕妇除了补充各种营养素外,还要多吃富含纤维素和果胶的蔬菜。水果中纤维素和果胶的含量多为桃、橄榄、新鲜椰子肉、海棠、沙果等。

咖喱牛肉土豆丝原料:牛肉500g,土豆150g,咖喱5g,食用油10g,酱油15g,盐5g,葱1g,姜1g。做法:将牛肉从横切面切丝,用面粉、酱油、料酒浸泡牛肉丝。

土豆洗净,去皮,切丝。(2)热油,先干煸葱段和姜段,再煸炒牛肉丝,放入土豆丝,加入酱油、盐和咖喱粉,翻炒几下。

特点:富含铁、维生素B2、烟酸等。适合孕妇。

四、第四个月,为了满足胎儿骨骼发育和胎教的需要,孕妇要多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养素。虾仁炒韭菜原料:韭菜250g,鲜虾150g,香油150g,盐3g。

做法:韭菜洗净,切成3厘米长的段;鲜虾去壳洗净;将洋葱切成段;生姜切片。(2)锅烧热,放入植物油烧开,先将锅中的葱爆炒,再放入虾仁和韭菜,煮黄酒,不断翻炒至虾仁熟透,然后出锅装盘。

特点:清香可口,补血养血。五、怀孕近五个月的孕妇,在日常饮食中,必须保证钙1.5毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素100克。

炒蟹粉原料:水发香菇15克、熟胡萝卜12.5克、熟鲜笋12.5克、熟土豆250克、生油150克、白糖、精盐、米醋、姜、味精和少许时令绿叶菜(香菇可用黑木耳代替)。做法:将煮熟的土豆、胡萝卜去皮洗净成泥,鲜笋切碎,绿叶菜、水发香菇切丝。

(2)将油放入炒锅特点:含有大量维生素。六、孕期第六个月的食谱孕妇和胎儿都需要一定量的维生素。

只有均衡饮食,才能保证维生素含量。铁的摄入一定是不可或缺的,因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是产生血红蛋白(红细胞的一种成分),血红蛋白向细胞输送氧气。

人体需要摄入少量的铁并储存在组织中,胎儿从这个“仓库”中吸收铁来满足自身的需要。因此,孕妇在孕期一定要多吃含铁的食物,如牛奶、肉类、叶菜、水果等。

七、孕晚期营养在孕晚期,胎儿生长较快。随着胎儿的成长,孕妇的胃肠容积减小,所以孕妇要多吃少吃。

在此期间,我们应该使饮食多样化,扩大营养素的来源,保证营养素的供应。孕妇如有下肢水肿,进食时应少吃咸的菜肴和食物。

因为过多的盐会增加体内水分的潴留,引起水肿,增加心脏和肾脏的负担。笋干烧兔原料:鲜兔肉5m,葱20g,姜20g,干净的笋干50g,酱油20g,豆瓣50g,豆瓣粉50g,高汤1000g,味精1g,精盐20g,花生油60g。

做法:将兔肉洗净,切成3厘米见方的块。用竹笋切滚刀块。

(2)将炒锅大火,放入花生油至六成熟,将兔肉煸炒至干,再将豆瓣煸炒至油变红,然后将酱油、精盐、葱、姜、高汤一起炖,约30分钟后放入春笋。兔肉炖至软烂时,放味精和豆粉,收浓汁出锅。

特点:红而有光泽,香脆可口八、第八个月营养食谱在怀孕的前七个月,胎儿吸收了孕妇体内的很多营养物质,孕妇体内的各种营养物质可以说是处于最低点。莲子鸡头粥原料:池塘莲子50克、鸡头米50克、糯米100克、鲜荷叶1片、桂花卤水10克、糖150克、清水1500克。

做法:将新鲜荷叶洗净,用开水焯一下备用。(2)糯米洗净,放入锅中,加入空心糖莲子、鸡头米和清水,大火烧开,小火煮成粥。

粥易去火,盖以鲜荷叶,盖好。5分钟后,捞出荷叶,加入白糖和桂花卤水即可食用。

特点:滋补品可以养心健脾,治疗妊娠肿痛。九、第九个月的食谱这个月,我会给孕妇介绍一些营养丰富的海洋食品。

海洋动物食品被营养学家称为高价营养品。它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D,与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能密切相关。

据研究,海鱿鱼含有大量的脂肪,而这种脂肪有一种特殊的功能,有利于正常的新陈代谢。海鱼还能提供丰富的矿物质,如镁、铁、碘等元素,对促进胎儿生长发育有很好的作用。

鱼馄饨原料:净鱼125克、猪肉馅75克、绿叶菜50克、绍兴酒5克、葱花5克、干淀粉50克、味精0.5克、精盐1克、熟鸡油5克。做法:将鱼剁成糊状,加入0.5g精盐混合制成18个鱼丸;将干淀粉放在砧板上,将鱼丸放入淀粉中一个一个滚,使鱼九浸润干淀粉后呈粘稠状,用擀面杖擀成直径约7厘米的薄片,即鱼馄饨皮。

将猪肉馅做成18个馅心,用鱼馄饨皮卷起来,揉成团。(3)火烧锅,放1000克水烧开,馄饨,用筷子轻轻搅拌,以免粘锅。

用小火将馄饨提至表面约5分钟,然后取出。(4)在汤中加入盐和绍兴酒,煮沸后加入绿叶菜(韭菜、香菜均可),加入味精,倒入盛有馄饨的碗中,撒上葱花和这时,保证充足的营养,既能满足宝宝生长发育的需要,又能满足他的子宫、乳房增大、血容量增加等内脏器官变化所需的“额外”负担。

如果营养不足,不仅生出来的宝宝往往很小,孕妇本身也容易出现贫血、骨软化等营养不良现象,会直接影响临产时子宫的正常收缩,容易导致难产。孕妇要坚持少吃多餐的原则。

越接近临产,越应该吃一些含铁的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等。).清汤竹笋食材:竹笋500克。

原料:清汤1000克,鲜桑叶若干。调料:盐、料酒、胡椒面、明矾。

做法:明矾捣碎,用冷水溶化。选择鲜嫩坚实的竹笋,切去老根,剥去外壳,切去内皮,切成极薄的薄片,浮在明矾水中。

桑叶洗净。(2)将种好的竹笋和明矾水倒入锅中,加入桑叶煮一会儿,用冷水捞出,挑出桑叶,将竹笋洗净去掉明矾的苦涩味,再用冷水漂一下。

熬制清汤,加盐、胡椒面、味精、料酒,调好口味,放入竹笋,煮开撇去泡沫。特点:鲜笋鲜嫩,是夏季菜肴之一,有清热解暑的功效。

标签:孕妇营养做法


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