关于【角瓜的功效与作用】，角瓜什么样子图片，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、这种蔬菜鲜嫩多汁，还自带肉味儿！2、角瓜的功效与作用：角瓜什么样子图片1、这种蔬菜鲜嫩多汁，还自带肉味儿！
西葫芦又称角瓜，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。不仅口感清爽，而且每100g只有19大卡的热量，和黄瓜差不多低。是非常适合在炎热的夏天食用的蔬菜喔～
最常见的吃法就是凉拌和做成糊塌子，你是不是也经常这么吃？皮薄、肉厚、汁多的西葫芦明明就可荤可素，真的是怎么做都好吃！
1
香酥西葫芦
▽
by 印象时光1
·主料·
西葫芦｜1根
面粉｜60克
·辅料·
水｜100克
盐｜少许
植物油｜适量
·做法·
1.中筋面粉放入稍大的碗里，加入少许盐调味。
2.加入适量的水，调成稀稠合适的面糊（用筷子挑起面糊大概能挂住的样子）。
3.西葫芦切成稍厚的片。
4.锅里放入一碗植物油，中火烧至冒大气泡，油温要稍高些。为了保持蔬菜的营养素不被破坏，要用中火来煎，快出锅。这样既能保持里面蔬菜的脆爽感，也不会因炸的太久，水分渗出，影响外皮的酥脆。
5.用筷子夹住西葫芦，放入面糊中，能这样挂上面糊。
6.裹上面糊放入油锅中。
7.如果油少的话，可以一面焦黄后翻面再煎。要保持油温稍高的状态，以保证很快能把表面炸焦黄。两面均炸至金黄以就可以了。
8.盛入盘中就可以食用啦。
2
鱼酱炒白果西葫芦
▽
by 咖啡鱼潘
鲜白果｜适量
·辅料·
盐｜适量
鱼酱｜1茶匙
·做法·
1.西葫芦切薄片，新鲜的白果去皮备用。
2.炒锅烧热，倒入鱼酱翻炒； 鱼酱炒香后，倒入新鲜的白果。
3.白果半熟的时候倒入西葫芦片，大火翻炒。
4.临出锅前，依据个人口味撒入适量翻炒均匀盐即可。
3
木耳虾茸西葫芦卷
▽
by 食尚先生——王森
·主料·
干木耳｜30克
西葫芦｜1根
虾仁｜100克
鸡蛋｜1枚
·辅料·
水淀粉｜1汤匙
香油｜1汤匙
盐｜1/2茶匙
·做法·
1.木耳用温水泡发好洗净沥干水，切碎成末。
2.鸡蛋分出蛋清备用，鲜虾去壳、挑出虾线，剁碎。
3.加入木耳末、盐、香油、鸡蛋清、水淀粉，搅打成木耳虾茸馅。
4.西葫芦洗净，去掉头尾部分，用削皮刀削成薄片。
5.取一片西葫芦，裹入适量的木耳虾茸，卷成小卷。
6.依次做好所有的木耳虾茸西葫芦卷摆入盘中。
7.上面刷一层色拉油，整齐摆盘后放入沸水锅中蒸熟即可。
4
西葫芦鸡蛋饼
▽
by 黄豆豆的一家
·主料·
鸡蛋｜2枚
面粉｜80克
西葫芦｜半个
胡萝卜｜少许
·辅料·
清水｜适量
食用油｜适量
1.西葫芦洗净后切成丝装干净大碗中，撒少许盐，拌匀腌制3分钟左右。
2.鸡蛋打散放入装西葫芦丝的碗中，用筷子搅拌成均匀的蛋液。
3.加入面粉，用筷子慢慢搅拌成均匀的面糊，再分次加入少许清水续续拌成均匀的面糊。
4.加入洗净切碎的胡萝卜丁，混合均匀。
5.平底锅刷上少许食用油，烧热后倒入适量的面糊摊成饼。
6.盖上锅盖，中小火慢慢煎。煎至表面无湿润的面糊时开始翻面，煎至两面饼微黄熟透即可出锅。
7.出锅后的西葫芦鸡蛋饼，摊好后可以直接卷着吃，可以用手撕着吃，也可以用刀切成块吃，还可以卷上各种蔬菜或涂抹上酱料吃～
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说它难吃是因为你不会做！
辣条也能自己在家做啦～
真的有100种方法吃酸奶耶～
2、角瓜的功效与作用：角瓜什么样子图片
角瓜什么样子图片
角瓜，就是我们常说的额西葫芦，菜市场上到处都有卖的
角瓜可能大家听说过的比较少，因此可能会说自己没有吃过角瓜这一食物，但是西葫芦大家一定都不感到陌生，事实上，角瓜就是西葫芦，角瓜是西葫芦的别称而已。
角瓜的口味是很好的，并且有着很高的营养价值和功效作用，研究表明，角瓜富含了丰富的矿物质、维生素和蛋白质等营养物质，并且角瓜几乎不含脂肪，因此减肥的朋友们可以多吃一点角瓜，另外角瓜还含有天门冬氨酸、腺嘌呤、瓜氨酸等营养，并且角瓜钠盐的含量是比较低的，所以追求健康饮食的朋友们可以多吃一点角瓜。角瓜的葡萄糖含量、维生素C的含量、以及含钙量都是很高的，多吃一些角瓜是很有好处的。
角瓜的功效作用也很受人们的欢迎，比方说角瓜富含充足的水分，因此角瓜具有润肤的作用;第二点，角瓜对于调节人体的基础代谢也有一定的帮助，因此还有防癌抗癌、减肥瘦身的功效;第三点，角瓜具有一种干扰素的诱生剂，这个是用来刺激机体产生干扰素的，所以一定程度上可以提高人体的免疫力，发挥其抗肿瘤以及抗病毒的功效和作用;而在我们传统中医角度来说，角瓜还具有清热利尿、润肺止咳、消肿、散结等等一系列的功能，所以平常我们可以多买点角瓜回来吃。角瓜的烹饪方法也有很多，大家可以动手做一做。
角瓜什么样子图片
角瓜，就是我们常说的额西葫芦，菜市场上到处都有卖的
角瓜可能大家听说过的比较少，因此可能会说自己没有吃过角瓜这一食物，但是西葫芦大家一定都不感到陌生，事实上，角瓜就是西葫芦，角瓜是西葫芦的别称而已。
角瓜的口味是很好的，并且有着很高的营养价值和功效作用，研究表明，角瓜富含了丰富的矿物质、维生素和蛋白质等营养物质，并且角瓜几乎不含脂肪，因此减肥的朋友们可以多吃一点角瓜，另外角瓜还含有天门冬氨酸、腺嘌呤、瓜氨酸等营养，并且角瓜钠盐的含量是比较低的，所以追求健康饮食的朋友们可以多吃一点角瓜。角瓜的葡萄糖含量、维生素C的含量、以及含钙量都是很高的，多吃一些角瓜是很有好处的。
角瓜的功效作用也很受人们的欢迎，比方说角瓜富含充足的水分，因此角瓜具有润肤的作用;第二点，角瓜对于调节人体的基础代谢也有一定的帮助，因此还有防癌抗癌、减肥瘦身的功效;第三点，角瓜具有一种干扰素的诱生剂，这个是用来刺激机体产生干扰素的，所以一定程度上可以提高人体的免疫力，发挥其抗肿瘤以及抗病毒的功效和作用;而在我们传统中医角度来说，角瓜还具有清热利尿、润肺止咳、消肿、散结等等一系列的功能，所以平常我们可以多买点角瓜回来吃。角瓜的烹饪方法也有很多，大家可以动手做一做。
角瓜什么样子图片
什么是角瓜呢
角瓜别名也叫西葫芦（学名：Cucurbita pepo L）一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。角瓜是矮生品种节间短，蔓长通常在50㎝以下，在日光温室中有时可达1m（因生长期长）；半蔓生品种一般约80cm；蔓生品种一般长达数米。具叶卷须，属攀援藤本，但常匍匐生长（矮生品种有的直立）。 单叶，大型，掌状深裂，互生（矮生品种密集互生），叶面粗糙多刺。叶柄长而中空。有的品种叶片绿色深浅不一，近叶脉处有银白色花斑。
角瓜有什么作用呢
1、角瓜中含有丰富的维生素C，这种维生素有利于蛋白质中的胱氨酸还原为半胱氨酸，从而促进抗体的形成，因此，角瓜能够提高人体的免疫力。
2、角瓜中还含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素能够维持皮肤粘膜的完整性，并且防止皮肤出现干燥，同时，角瓜中富含的水分也可以补充皮肤的水分，从而达到滋润皮肤的作用。
3、角瓜性温，味甘，具有清热利水的功效，在适量食用角瓜后，角瓜中大量的水分可以促进人体的新陈代谢，并且除烦止渴、润肺止咳，适宜咳嗽上火等人群食用。
角瓜的适宜人群有什么呢
适宜人群：角瓜具有提高免疫力、滋润皮肤及清热利水等功效，因此适宜上火便秘、口干舌燥等人群食用，在夏天食用角瓜，还具有去烦止渴的作用。
角瓜的营养价值有什么
营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的.含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0、6－0、9g，脂肪0、1－0、2g，纤维素0、8－0、9g，糖类2、5－3、3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2、5－9毫克，钙22－29毫克。
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