空气油炸锅是近年来新发明的一种油炸锅。这个炸锅和我们平时做饭用的锅不一样。
在我们的日常生活中，我们都是用植物油来吃油炸的食物，但是在烹饪油炸食物时，空气炸锅是不需要油的，这样可以大大降低食物中的脂肪含量，并且可以有效地去除炖排骨时的脂肪。那么空气炸锅怎么才能做好排骨呢？空气锅烤T骨猪排。
买了空气锅，一直想充分发挥它的作用。发现空气锅真的很好玩，想试试用空气锅烤猪排。
感觉很好，不是吗？不炸的时候油飞得到处都是，还省油。材料：猪丁骨牛排、番茄丁、洋葱丁、李锦记蚝油、生抽、老抽、黑胡椒粉、白兰地、小苏打粉、植物油。
步骤：步骤1，将大丁字猪排切小块，太大容易烤成小块；第二步，准备卤汁，用碗，放入李锦记蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、黑胡椒粉1/3茶匙、小苏打粉1/4茶匙、白兰地酒1/2茶匙，拌匀，导致口不好，加适量小苏打粉，一般情况下可以省略；第三步，将肉放入一碗汁中，用手搓匀，然后用凿子或尖刀扎孔，使其易于入味，再用手按摩每一块肉；第四步，腌制完成后，将粉盒放入冰箱冷藏一夜；第五步，在气锅的容器里喷一层植物油，放两块丁字排骨，温度设定在360F，8分钟，然后翻另一面。如果肉足够大，可以煮熟，将温度设置在370华氏度，持续5-8分钟，然后检查肉是否煮熟。
可以两面交替烤，直到肉熟。肉煮熟后，放在盘子里，与番茄和洋葱混合。
小贴士做猪排，一般喜欢选丁字排骨。丁字排骨网膜比较多，有点肥瘦，肉也挺嫩的。
2、清洁空气盘时，不要用钢丝刷刷它。用后用热水和洗洁精浸泡一两个小时。
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