吉林的特色美食小吃种类很多，有卤肉、炒粉、白肉血肠、粽子等。当你去这个地方旅游时，你应该首先了解当地的食物和吉林的旅游景点，这可以让你的旅行更愉快。
我们出去旅游，就是想找一个风景优美，美食多多的地方，满足一下自己的胃口。锅包肉，原名锅炒肉，是一道东北菜。
煮熟后色泽金黄，酸甜可口。锅包肉把咸鲜的“烤肉条”变成了糖醋菜。
通常是将猪里脊肉切片腌制，裹上炸浆，在锅里炸至金黄色，捞出，然后在锅里搅拌增稠。炒粉炒粉可以说是吉林市真正的特色小吃了。
炒粉始于吉林。将淀粉和水按照1:3的比例搅拌均匀，加入少许明矾和盐，然后倒入锅中不断搅拌。
注意炒的火候，但不要糊。淀粉结块后，取出晾凉备用。
接下来锅里加油，把刚做好的粉块切成方块，放锅里炸，不要经常翻面。听到咯吱一声，香味就出来了，等粉块完全透明就熟了。
放入碗中，加入冷水，然后倒入芝麻酱、蒜末、精盐、少许酱油和香菜，根据个人口味加入醋和辣椒油，等等。白肉血肠白肉血肠是东北地方名菜。
以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴。血肠脆软，热汤鲜美醇厚。
它以五味闻名，数百年来久负盛名。据说努尔哈赤有一次行军途中路过一家农家乐，吃饭前正要离开。
情急之下，主妇用莴笋叶把刚煮好的米饭包起来，拌上酱油和大葱，让战士们带上路，大受欢迎。这种做法逐渐从军队蔓延到民间。
东北人的米袋子叫米袋子，用大米和小米煮饭；用刚摘下来的新鲜大白菜叶或莴笋叶；东北风味独特的酱油制作的鸡蛋酱；有时还会拌上油腻腻的土豆泥和新鲜的葱白香菜，这是东北特有的。鸡炖蘑菇也是吉林人冬天经常吃的一道菜，尤其是过年的时候，基本上家家年夜饭都会上。
当然，鸡的选择是有讲究的。一般会选择当地的笨鸡或者野鸡来保证鸡肉的鲜美。
再加上吉林特有的蘑菇，一定会让你食欲大增。有时候，人们会把它改成鸡肉炖土豆，红薯也很好吃。
冷面因为吉林的韩国人多，所以到了吉林，一定要趁这个机会好好尝尝韩国料理。吉林的冷面店很多，几乎到处都有，所以冷面成了真正好吃又不贵的小吃。
尤其是夏天，清凉适口，能消暑开胃。冬天可以温着吃。
猪肉炖粉条猪肉炖粉条是吉林传统四大炖品之一。也是农民招待客人必不可少的炖菜。
最能体现东北人的英雄气概。粉条也是吉林当地特产，够劲。
当地的土豆粉条容易煮和煮，和肉一起炖，鲜香，味道纯正。据传说，在晋朝，部落之间的战争不断。
为了让士兵尽快恢复体力，部落首领最常用的方法就是让士兵吃猪肉炖粉条。粉条炖肉是东北第一道炖肉。
所谓“粉条炖猪肉，晚了就抓不住了”。排骨炖豆排骨炖豆是吉林四大传统炖菜之一。
油豆角是黑土的特产。色泽翠绿，肉质丰满，口感柔软，无老丝。
它是四季豆中的极品，有着湿润的外表和美妙的油香味。尤其是排骨炖豆角，深受吉林省人民的喜爱。
这种油豆角的名字包含了人们对它的深深喜爱。尤其是排骨炖豆角，深受Heil的喜爱锥形红薯是东北名菜。
它的吸引力主要有亮点。一个是红薯。
东北产的红薯一般都是甜的，这是南方绝对没有的。第二个就是这个糖，一定要煮的恰到好处。
煮的时间太短会导致不出丝，煮的时间太长会使糖糊，所以真正好的厨师会煮出能拉出长丝的甜糖。上桌的时候要端一碗白水，以免碰牙。
小心不要烫伤你的嘴。烤冷面烤冷面，在东北，烤冷面的地位是这样的：有人会边吃边吃烤冷面；如果没胃口又要吃饭，就吃冷面；不知道吃什么，就吃冷面；热的时候可以吃烤冷面；天冷的时候，我更想吃烤冷面；烤冷面有碳烤、铁烤、油炸三种。
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