红豆松饼甜而不腻，口感绵密绵软，不仅好吃，而且很简单。只要有几样自制的食材，就很容易做出来。
转眼间，又到了星期五。有兴趣的小馋猫不妨周末自己去试试。
这位前民国第一夫人爱江南名胜近半个世纪。真的很好吃。
我们来看看松饼的做法。红豆松饼一个原料：水100克，米粉300克，糯米粉125克，绵白糖90克，蜂蜜红豆40克，各种蜜饯50克，红豆松饼两个适量。
做法：1。红豆洗净，放入锅中，加水煮沸15分钟左右，关火。
2.称取200g红豆水(不使用红豆)。3.取一个大碗，倒入米粉、糯米粉、软糖。
用手揉至蛋糕粉松散。5.将松散的蛋糕粉过筛两次(可以借助手连续压蛋糕粉)。
6.筛成细粉(将1/3的蛋糕粉放入另一个碗中，加入蜂蜜红豆拌匀，得到红豆蛋糕粉)。7.拿一个蒸笼，用刷子刷一层薄薄的食用油，上面放一张蒸笼纸。
8.先撒一层蛋糕粉，再放一层。用刮刀把表面刮平。
10.撒上一层蜂蜜红豆，切成丝状蜜饯(尽量选择不同颜色的蜜饯切丝)。11.盖上竹盖，放入盛有开水的蒸笼中。
12.大火蒸30分钟，直到松饼边缘脱离蒸锅。3.注意事项：1。
筛网的厚度可以决定松饼的味道；更精细的筛网使成品口感更浓；反之，如果宽松，可以自己选择。2.分几次加入少量红豆水，防止水分过多；添加时，可以时不时用手抓一把，紧紧挤压成酥脆的面团，这才是合适的状态。
3.蒸笼边缘要提前刷一层食用油，可以防止海绵蛋糕蒸好后粘在蒸笼上。4.烧开后放入蒸笼，用大火蒸30分钟左右，至松糕边缘自然脱离蒸笼，这是浙江省温州市汉族人的一种传统中文名。
它软，甜，好吃，在中国很有名。它以粳米为主要原料，制成坯体，蒸制成饼制品。
这道名菜很好吃。有时间一定要做。
也可以送人。会受到大家的欢迎。
标签：红豆蒸笼边缘