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内容导航:1、馄饨馅有哪几种:馄饨都有哪几种馅2、冬至和馄饨更配哦,学会这三种馅料,吃完还想再来一碗1、馄饨馅有哪几种:馄饨都有哪几种馅
简要回答
馄饨的馅儿有鲜肉、鲜虾、虾仁、菜肉和白菜等等哦,特别美味可口哦。
馄饨的味道鲜美可口,在没有食欲的时候,可以煮一碗馄饨汤来吃哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下馄饨都有哪几种馅吧。
详细内容
鲜肉馄饨鲜肉馄饨的馅儿就是新鲜的瘦肉,把瘦肉切碎,再加入适量的面粉制作而成的鲜肉馄饨哦,是最常见的馄饨哦。
鲜虾馄饨如果你很喜欢吃海鲜的话,则可以选择购买鲜虾馄饨,鲜虾馄饨的馅儿是虾仁还有鸡蛋,吃起来特别的鲜美哦。
虾仁馄饨虾仁馄饨是一道特色的美食,广东人就特别喜欢吃虾仁馄饨,虾仁馄饨的馅儿就是新鲜的虾肉哦,熬制而成的汤也特别好喝哦。
菜肉馄饨菜肉馄饨的味道鲜美可口,里面是新鲜的蔬菜和猪肉,也是非常好吃的一种馄饨哦,值得尝试一番。
白菜馄饨白菜馄饨的馅儿就是白菜啦,把白菜切碎,然后再包成馄饨,也是非常好吃的哦,就是比较素啦。
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2、冬至和馄饨更配哦,学会这三种馅料,吃完还想再来一碗
冬至就要来了,意味着漫长而寒冷的冬季要正式开始了,那么问题又来了:冬至吃什么呢?哈哈,这才是你们比较关心的话题对不对?别的不说,在我们北方,饺子和馄饨基本上是餐桌上的标配哦。
馄饨可能有的人不太明白是什么,其实它有很多名字,像“云吞”、“抄手”等等,不同地方对它的叫法有所不同,总之都是馄饨就对了。
而且馄饨和饺子有点像,但还是有些不同。好不好吃,调的馅料很重要,现在请先控制住口水,一起看看好吃的馄饨馅料怎么做,有荤有素,各有所爱。
经典的鲜肉馄饨
原料:猪肉馅、葱、姜、盐、生抽
做法:1.葱切成小段,生姜切丝,放入碗中倒入适量凉白开,用手揉捏,挤出葱姜水。
2.往猪肉馅中加入适量的盐、生抽调料,并搅拌均匀。
3.慢慢加入少量葱姜水,再顺时针方向搅拌,待肉馅吸干水分后继续加葱姜水,共加三次,搅拌至肉馅粘稠即可。
美味的三鲜馄饨
原料:虾、鱼肉、猪肉馅、盐、葱、姜、料酒、油、蛋清、胡椒粉
做法:1.剥掉虾壳,剔掉虾线,用葱姜料酒腌制。
2.用刀背将虾剁成虾泥,鱼肉剁碎成末,加入蛋清和少量油搅拌。
3.将虾泥、鱼末和猪肉馅混合剁细,加入适量盐、胡椒粉调味即可。
可口的素馄饨
原料:香菇、青菜、豆腐、生抽、蚝油、淀粉、油、盐
做法:1.青菜焯水切碎,香菇洗净切碎备用。
2.将适量生抽、蚝油、水、盐、少量淀粉加入碗中,搅拌均匀无颗粒。
3.上锅开火,加少许油炒香菇碎,将调好的调料汁倒入,炒至香菇缩水,出锅。
4.用刀背将豆腐压碎,加入香菇碎和青菜碎搅拌均匀即可。
花花叨叨叨
馄饨调馅:肉馅要沿同一方向搅拌,这样调出的馅好吃。
馄饨汤底:简单点就很好,紫菜、葱花和虾皮,浇上馄饨汤,清清爽爽。
好了,三种馄饨馅料分享完毕,每一种都很有特色哦。不管天多冷也影响不了我们想吃的心,吃货的味蕾永远含苞待放,尽情享受一碗热气腾腾的馄饨所带来的幸福感吧。
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