网上有很多关于哪些食品添加剂不能吃的知识，也有很多人为大家解答关于哪些食品添加剂是好的的问题，今天小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!
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一、有哪些食品添加剂使面条存放时间长有筋道劲？
二、哪些食品添加剂不能吃
三、常见的食品添加剂都有哪些
一、有哪些食品添加剂使面条存放时间长有筋道劲？
做湿面的时候可以加适量的盐，会让面条更筋道，口感更好。加盐有两个好处：
1、加盐增加面条的韧性和劲度；
2、加盐可以增加面团的稠度和粘度。所以很多人在做湿面的时候会加入适量的盐，这样会让面条更加无筋，不易断，有嚼劲，味道鲜美。
二、哪些食品添加剂不能吃
十种有害健康的食品添加剂
众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康有害。这里有10种你应该少吃或根本不吃的食品添加剂。它们在食品标签和快餐营养清单中脱颖而出，但从现在开始，不要让自己对它们视而不见。
1.钠：披萨、外卖汤、番茄汁、熟肉等食物都含有大量的钠。过量食用会导致中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不要超过2300毫克，也就是一茶匙的量。
2.反式脂肪：汉堡、薯条和外卖爆米花含有大量反式脂肪。它会导致高胆固醇和冠心病。
3.高果糖玉米糖浆：这种甜味剂和防腐剂存在于软饮料、谷物和调味品中。过量食用会导致肥胖和糖尿病。
4.食用色素：红色40、黄色5、黄色6常见于水果制品和运动饮料中，可导致儿童多动症。动物实验表明，它也与癌症有关。
5.安赛蜜：这种无热量的人工甜味剂将用于糖果、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它能致癌。
6.氢化植物油：作为防腐剂和增味剂，氢化植物油在沙拉酱、人造黄油和烘焙食品的加工中常用来代替黄油和脂肪。它会导致肥胖、高胆固醇和心脏病。
7.阿斯巴甜和糖精：这些无热量的蔗糖替代品通常用于制作餐桌甜味剂和减肥饮料。研究表明，它们可能会致癌。
8.亚硝酸钠：这种防腐剂存在于午餐肉、腌肉和鱼中，可导致多种癌症。
9.面粉处理剂——溴酸钾：这种添加剂会用在面粉和面包制品的加工中，会致癌。这在许多国家是被禁止的，但在美国是合法的。
10.味精：存在于牛排、酱油、烧烤调料中。可能会引起头痛、恶心、胸痛，不能和一些处方药一起服用。
三、常见的食品添加剂都有哪些
常见的食品添加剂有酸度调节剂、防结块剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、填充剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香辛料等。具体介绍如下：
1、着色剂
着色剂又称食用色素，是以给食品着色为主要目的，赋予食品颜色和改善食品色泽的物质。目前国际上常用的食用色素有60多种，我国允许使用的有46种。根据来源和性质，可分为两类：食用合成色素和食用天然色素。
随着人们对食品添加剂安全意识的提高，大力开发天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向。
2、膨松剂
膨松剂是指添加在焙烤食品的主要原料小麦粉中，在加工过程中受热分解，产生气体，使面团膨松，形成致密的多孔结构，从而使产品蓬松、柔软或酥脆的一类物质。通常用于制作以小麦粉为主的烘焙食品，如蛋糕、饼干、面包、馒头等。使它们体积膨胀，结构松散。
3、护色剂
护色剂是一种能保护肉制品和肉制品颜色的非色素物质，也叫显色剂。我国规定的显色剂有四种：硝酸钠(钾)和亚硝酸钠(钾)。
果汁中使用的护色剂包括抗坏血酸、异抗坏血酸和柠檬酸。亚硫酸钠和亚硫酸氢钠主要用于白酒生产。在食品加工过程中，加入适量的化学物质，与食品中的某些成分发生反应，使产品呈现良好的色泽。这种物质被称为发色剂或显色剂。
4、防腐剂
防腐剂是一种能抑制微生物活性，防止食品腐败变质的食品添加剂。为了使食品具有一定的保质期，必须采取一定的措施防止微生物的感染和繁殖。
5、甜味剂
甜味剂是指能给软饮料带来甜味的食品添加剂。甜味剂根据其营养价值可分为营养甜味剂和非营养甜味剂。按其甜度可分为低甜度甜味剂和高甜度甜味剂I；根据其来源，可分为天然甜味剂和合成甜味剂。
以上就是关于哪些食品添加剂不能吃的知识，后面我们会继续为大家整理关于哪些食品添加剂是好的的知识，希望能够帮助到大家！
标签：食品添加剂甜味剂