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内容导航:1、苹果被称为“水果之王”,可别吃错了,知道这几点,放心快乐地吃2、水果之王是哪种水果:“水果之王”是哪种水果1、苹果被称为“水果之王”,可别吃错了,知道这几点,放心快乐地吃
作为最常见的一种水果,苹果,几乎没有人不偏爱它,更有一年四季都喜欢囤苹果的人,在民间还有着“水果之王”的称号。据调查发现,还有很多长寿老人有每天吃一颗苹果的习惯。
从营养上来看,苹果不仅味道酸酸甜甜,符合绝大多数水果的特点,还能刺激胃酸分泌,促进食欲,因此苹果中还有较为丰富的膳食纤维,特别以果胶为主。
果胶是一种十分典型的可溶性膳食纤维,在进入机体之后,随着分解代谢,可为肠道有益菌群提供营养,从而达到保护胃黏膜的功效。另外,在有关苹果多年的流行病学研究上都发现,吃苹果对预防乳腺疾病、哮喘、呼吸道疾病等都有好处。
虽然没有大家所说的“苹果是水果之王”、“每天一苹果,医生远离我”那么夸张,但吃苹果还是非常有益的,每天吃一个或半个即可。除此以外,关于苹果的吃法,如苹果啃着吃、打成汁、煮成汤,如何吃等,以下这几点别吃错了。
苹果啃着吃、打成汁、煮成汤,如何吃?
在不断创新苹果的吃法中,还是建议大家直接啃着吃,因为在不破坏苹果营养上,最直接且原始的做法就是直接生吃苹果,如啃着吃。
如果是打成汁,属于鲜榨果汁的做法,看似原材料是苹果,但在榨汁机的参与下,全部破坏了苹果的细胞。还有很多人不爱吃的残渣部分,都是膳食纤维不能丢弃,所以不建议榨成汁。
还有的老年人牙口不好,为了更方便吃,可能会煮着吃,这种做法也是退而求其次的方式。如果你真的是牙口不好,建议你在煮着吃时,尽量切成大块的。
吃苹果讲究最佳时间吗?
相信大家在吃苹果的时间上,听到最多的大概就是“早吃苹果是金、午吃苹果是银、晚吃苹果是毒”。
可多项实验都证明,无论是吃苹果,还是吃其他的苹果,都没有具体的时间限制,即使晚上也没有关系。要说最佳时间的话,那么还是可以选择一日三餐,或者是两餐之间食用最好,可增强饱腹感,减少其他高碳水食物的摄入。
当然,在多种水果中,如葡萄、柚子、橙子、草莓、蓝莓、树莓、黑莓、香蕉、梨等等,每天都可以任意选择食用,不用单恋苹果这一种水果哦。
2、水果之王是哪种水果:“水果之王”是哪种水果
榴莲
榴莲是热带著名水果之一,东南亚国家种植较多。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。传说中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。
榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,据说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴莲,常常被它的特异香味所吸引,泰国流行“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”谚语,说明泰国人喜爱榴莲的程度。中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴莲销到世界各地,特别是香港、台湾、日本和欧美等国或地区,现在也开始销往中国。
榴莲为卵圆球形,一般重约二公斤,外面是木质状硬壳,内分数房,每房有三、四粒如蛋黄大小的种子,共有十至十五枚,种子外面裹一层软膏就是果肉,为乳黄色。味道甜而喷香。品种名贵的榴莲,每个价值达三、四百铢,一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟。泰国榴莲有二百个品种,目前普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结实一次,成熟时间先后相差一、二个月。
榴莲起源
有两种说法,一种是它原产在马来西亚,大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”,泰语至今也是这样叫法,中文译为“榴莲”。
另一种说法是它从缅甸的他怀,玛立和达瑙诗等地引进来的。对此也有两种传说,其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时,意图夺取他怀,但无法攻克。在围城期间。由于运输困难,军中粮草缺乏,将官只好命令士兵四处寻找野果充饥,士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。当他们设法剖开尝试之后,出乎意料的香甜可口。后来回师曼谷时,官兵中不少人把榴莲果核随身带回,在自己房屋周围种植。据说,以前在曼谷地区,曾到过缅甸的官兵后代庭院中,多生长有一百年至一百五十年的榴莲树,由于1871年和1942年先后发生两次大水灾,这些榴莲树死亡殆尽。其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部,后来从素叻他尼府传到曼谷等地。
生长环境
榴莲属于纯热带作物,榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃ 以上。无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展。 因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实,即使在 赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果。
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