我不我不知道你是否我吃过固体鸡蛋。固体鸡蛋是东北的特产。
很多烧烤摊都卖烤固蛋，营养价值特别高。固体蛋分为黄色固体蛋和绿色固体蛋，这两种固体蛋的营养价值不相上下。
事实上，固体鸡蛋不仅可以用来烘焙，还可以用来烹饪。这里下面小编给大家介绍一下固体鸡蛋的做法。
外面烧烤摊上的固体鸡蛋是夏天最受欢迎的小吃，放在家里。配料：鸡蛋，食用碱，清水鸡蛋，洗去表面灰尘，晾干。
将鸡蛋的大头敲进一个小洞，倒出蛋液。用食用碱和一点水煮。
倒入蛋液，搅拌均匀。再过滤一遍。
将蛋液倒入蛋壳，九分满，在胡萝卜中间挖一个洞作为底座。出锅后用冷水冲洗，以免烫伤。
它它很容易去壳，然后可以再加工，烤，炸，炸。小费唐不要放太多的食用碱，否则固体鸡蛋会变苦。
将鸡蛋的大头敲进一个小洞，敲掉蛋壳，将鸡蛋倒入容器中。2.用干水清洗蛋壳。
用筷子在蛋壳上刷一层油。3.加入半勺碱。
4.加入半勺碱。5.把盐碱和鸡蛋搅拌在一起。
搅拌后蛋液变红，用过滤网过滤掉小气泡。如果没有滤网，就用勺子(为了蒸的时候顺滑，没有小气泡)。
6.把过滤后的蛋液放进蛋壳里这就是一个好的固体鸡蛋的样子。这不如果它不重要。
或浅或深。味道不错。
你可以像这样吃它真是太棒了。我来告诉你怎么煎。
1.直接炒，放上自己喜欢的调料，忘了拍照。很简单。
2.将固体鸡蛋切成小块，放入锅中用少许油炸熟，加入孜然粉、蒜和辣椒酱。喜欢吃辣的可以加点辣椒粉，放点葱丝和香菜碎，就可以出锅了。
明天补图。它今天都吃完了。
还有调料里没必要放盐，所以做的时候就可以放了。
标签：鸡蛋固体蛋壳