干炸黄鱼是一道非常好吃的菜，很多朋友都爱吃。关于干炸黄花鱼有很多家常做法，那么怎么做呢？干炒黄花鱼有哪些常见的做法？接下来，本文将为大家介绍干炒黄鱼的四种家常菜做法。
想了解干炒黄鱼的家常菜做法，有哪些朋友可以来看看！干炸黄鱼的一种常见做法：黄鱼、葱、姜丝。做法黄花鱼去内脏、鳃、鳍，洗净，沥干，用盐、白胡椒粉、葱、姜丝腌制一小时。
2、将咸黄鱼两面沾一层薄薄的炸鸡粉，捞起鱼尾，抖落多余的炸鸡粉。3、锅里放油，六七成热时关小火，一条一条放入黄鱼，慢煎，捞出控油。
4、把火转回大火。油温升高，放入炸好的黄花鱼，再次大火炸至表面金黄，然后捞出。
干炒黄花鱼的家常做法2:黄花鱼500克，小麦粉80克，盐10克，植物油70克。做法：将010至31020的黄鱼去内脏，洗净，在鱼的两侧各切一把花刀，用精盐拌匀，腌制20分钟。
2、炒锅放火上，加入植物油，烧至七成热，将咸鱼均匀拍干面粉，放入油中炸熟，两面金黄时捞出。家常方法干炸黄鱼三种材料：黄鱼1斤，料酒2大勺，洋葱2根，姜末1小勺，盐1小勺，鸡蛋1个，淀粉1.2%，面粉1%，食用油适量。
做法小黄鱼去鳞、去刺、去内脏后清洗干净。2、取一个大碗，将小黄鱼用料酒、葱、姜、盐腌制20分钟左右。
3、鸡蛋用面粉和淀粉搅拌成炸鱼酱备用。4、将腌制好的小黄鱼去掉花椒、葱、姜，然后挂起来备用。
5、在平底锅里放油。七成热时，放入小黄鱼，煎至金黄色。
清除并控制油。6、将控油后的小黄鱼装盘，蘸盐和胡椒粉。
家常方法干炸黄鱼四料：黄鱼500克，盐5克，鸡精3克，料酒10克，葱10克，姜5克，花椒3克，花生油50克。做法：将010至31020的黄花鱼洗净，放入大碗中，加盐、鸡精、料酒、葱、姜片、胡椒粉粒，腌制2小时。
2、将葱、姜片挑好，往盆里撒上干面粉，将鱼包裹均匀备用。3、将撒了面粉的黄花鱼一条一条放入油锅中，炸至金黄色，捞出。
4、调火。油温升起来，把鱼倒进锅里再炒。
皮脆时，取出装盘。以上就是关于干炒黄花鱼家常菜做法的相关介绍。
以上介绍的干炒黄花鱼家常菜做法简单易学。相信看了上面的介绍，你对干炒黄鱼的家常菜做法已经非常了解了。
想学习干炒黄鱼的制作方法，不妨参考一下上面介绍的方法！。