大家好，今天本篇文章就来给大家分享荆芥叶的功效与作用及食用 *** ，以及荆芥叶的功效与作用及食用 *** 图片对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1荆芥菜的功效与作用
荆芥菜的功效与作用
荆芥菜的功效与作用，在日常生活中，荆芥菜是十字菜科植物的一种，是一种有极大价值的植物，经常被拿来入药，具有非常高的营养价值，下面为大家分享荆芥菜的功效与作用。
荆芥菜的功效与作用1
一、荆芥的药用功效：
解表散风，透疹，消疮。
二、荆芥的食用功效：
荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量更高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
荆芥主要产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及云南等地；自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。模式标本采自欧洲。
人工栽培主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。
入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静更佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
治疗外感表症。荆芥菜味辛性温，温而不燥，各种风寒或者风热感冒症状都可以使用，若与辛凉解表的药物配合使用，可以加大疏风散热的药效，对于发热头痛、鼻塞、咽喉痛等症状有明显的疗效。治疗咽炎、扁桃体炎。咽炎和扁桃体炎是现在很多人都患有的两种炎症，目前市面上治疗这两种炎症的药物中全都有荆芥菜，和桔梗以及生甘草配和药效更强。
出血。荆芥菜对身体各种出血症也有比较不错的疗效，主要是用荆芥炭止血，不过不同的出血症要配合其他不同的止血药。解表透疹。如患有风疹、荨麻疹等疾病时，可以用荆芥菜止痒，并且加速透疹，使病理过程可以尽快消退。
荆芥菜的功效与作用2
1、治疗外感表症
荆芥味辛性温，温而不燥，各种风寒或者风热感冒症状都可以使用。它若与辛凉解表的药物配合使用，那么可以加大疏风散热的药效，对于发热、头痛、鼻塞、咽喉痛等症状有明显的疗效。
2、治疗咽炎、扁桃体炎
咽炎和扁桃体炎是现在很多人都患有的两种炎症，目前市面上治疗这两种炎症的药物中全都有荆芥，特和桔梗以及生甘草配伍药效更强。
3、出血
荆芥对身体各种出血症也有比较不错的疗效，主要是用荆芥炭止血，不过不同的出血症要配合其他不同的止血药。
4、解表透疹
如患有风疹、荨麻疹等疾病时，可以用荆芥止痒，并且加速透疹，使病理过程可以尽快消退。
药用价值
1、荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。
2、能镇痰、怯风、凉血。治 流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。 小儿发热抽搐。妇女崩漏。 产后血晕及腮鳈肿胀。止血通常取芥穗炒黑碾末面和黄酒外涂。
3、补肚子止泻，如遇惊吓，受凉。久治不愈，取鲜荆芥嫩草一棵，两颗 薄荷，三颗车前。炖 鸡蛋黄两个。连汤喝下。即日康复。
突然肚子疼，用双手按部齐眼。女的 正转六圈， 再反转六圈， 来回六次。男的反转九圈， 再正转九圈， 来回九次。很快会缓解。如遇小孩肚子疼不能站立直腰。马上灌食用豆油花生油植物油一小盅。
荆芥菜的功效与作用3
荆芥的营养价值
中医学资料中记载，荆芥是一种草本植物，含有薄荷酮物质，能辛温解表，发汗祛风，主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症。荆芥的'花梗中分离出三个新的苯并呋喃类化合物，均有抗感染活性。
吃荆芥的好处
解表散风，透疹。用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。炒炭治便血，崩漏，产后血晕。
1、外感表证。本品辛散气香，长于发表散风，且微温不烈，药性缓和，为发散风寒药中药性最为平和。对于外感表证，无论风寒、风热或寒热不明显者，均可广泛使用。
2、麻疹不透、风疹瘙痒。
3、疮疡初起兼有表证。
4、吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证。
主治感冒寒热，头痛，目痒，咽痛，咳嗽，麻疹，风疹，痈疮，准将，吐血，血块血，便血，崩漏 ，产后中风、血晕。
荆芥的选购 ***
夏秋二季花开到顶，穗绿时，割取地上部分，晒干。亦有先单独摘取花穗，再割取茎枝，分别晒干，前者称‘荆芥穗’，后者称‘荆芥’。放箱内或其他容器内盖紧，置干燥处，宜在30摄氏度以下保存，防霉，蛀，结串。
荆芥的副作用
表虚自汗、阴虚头痛忌服。
1、《药性论》：“荆芥久服动渴疾。”
2、《苇航纪谈》：“凡服荆芥风药，忌食鱼。”
3、《纲目》：“反驴肉、无鳞鱼。”
4、《本草经巯》：“痛人表虚有汗者忌之；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用；阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎勿误入。”
荆芥哪些人不能吃
荆芥能为人体补充，丰富营养，但不适合所有人生活中那些表虚自汗以及阴虚头痛的人是不能吃荆芥的，他们吃了荆芥以后容易让病情加重，不利于病情恢复。另外大家在吃荆芥的时候还要注意，吃荆芥的时候不能吃鱼肉，更不能吃驴肉，不然容易出现食物中毒。
荆芥的食用 ***
1、蒜泥荆芥
荆芥有多种不同的食用 *** ，在需要的时候可以把新鲜的荆芥洗净用沸水焯烫一下，然后取出过冷水降温，去掉水分以后，放入生抽香醋，食用盐和白糖，再放入适量的蒜泥淋上适量麻油调匀以后就是好吃的蒜泥荆芥。
2、荆芥炒鸡蛋
荆芥还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在需要的时候可以把新鲜的荆芥洗净剁碎加适量食用盐调匀腌制一会儿，然后再取4个鸡蛋磕开到碗中，加少量清水调匀，起锅放油加热以后把蛋液入锅炒成块状就可以。
3、荆芥煎饼
荆芥还能用来煎饼吃，再用荆芥煎饼的时候，需要把新鲜的荆芥洗净以后剁碎加适量食用盐，放入两个鸡蛋调匀，然后加入适量面粉和清水调成面糊，在平底锅中放适量食用油加热后取适量面糊入锅，摊成饼状，煎到两面微黄以后取出，降温以后可直接吃。
2荆芥的功效与作用及食用 *** 荆芥的禁忌
1、止血
荆芥炭有明显的缩短出血、凝血时间而止血的作用，临床使用以散剂吞服为宜。
2、减少氧自由基
荆芥所含的橙皮苷成分，有抑制过氧化酶的作用，使生物膜脂质过氧化产生的氧自由基减少，因而能抗衰老，防治心血管、肿瘤等老年常见病。
3、解痉
荆芥多用来治疗妇女产后冒风，口噤发痉，项背强直等证。亦可起到祛风解痉的作用。
4、抗炎、镇痛
水煎剂腹腔注射，能明显抑制炎症小鼠耳廓肿胀;明显抑制炎症小鼠毛细血管通透性。其消炎功效与荆芥所含的苯丙呋喃类有关，呋喃类衍生物对3一α羟类固醇脱氢酶具有很强的抑 *** 用，可促使生成更多的皮质类固醇，而起到抗炎的作用。水煎剂腹腔注射有明显的镇痛作用。
5、祛风解表
本品轻扬疏散，味辛而不烈，微温不燥，性较平和，善祛风邪，为治风通用之药，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，皆可选用。《本草经疏》曰：“荆芥，入血分之风药也，故能发汗。其主寒热者，寒热必由邪盛而作，散邪解肌出汗，则寒热自愈。
6、荆芥紫苏茶
材料：荆芥10克,紫苏叶9克,姜9克,茶叶6克，赤砂糖30克。
做法：先把红糖加少量清水煮沸，待用。将荆芥、苏叶、生姜洗净;生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内，加水适量，煮沸后加入红糖水，即可取汁饮用。此茶具有散寒解表，帮助消化的作用。
7、荆芥粥
材料：粳米100克,荆芥穗100克，盐2克。
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。将荆芥苗摘洗干净，细切。取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改小火熬煮，至粥将成时，加入荆芥苗、盐，待两三沸，即可盛起食用。
8、荆芥的禁忌
（1）《药性论》：荆芥久服动渴疾。（2）《苇航纪谈》：凡服荆芥风药，忌食鱼。（3）《纲目》反驴肉、无鳞鱼。（4）《本草经疏》：病人表虚有汗者忌之；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用；阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎匆误入。
3荆芥的功效与作用和食用 *** ？
荆芥属于唇形科植物。它的果实呈棕黑色。有芳香气味，性凉。荆芥生用具有解表去风的功效，如果炒炭，可止血。另外，它还可以搭配多种药材使用。想制风寒感冒，可以一起与防风和羌活用药，也可与金银花或者连翘同用。下面就由我为大家介绍下荆芥的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
荆芥的功效和作用
①《本经》：主寒热，鼠瘘，瘰疬生疮，破结聚气，下瘀血，除溼痹。
②《药性论》：治恶风贼风，口面歪邪，遍身顽痹，心虚忘事，益力添糟。主辟邪毒气，除劳，治丁肿;取一握切，以水五升，煮取二升，冷分二服，主通利血脉，传送五脏不足气，能发汗，除冷风;又捣末和醋封毒肿。
③孟诜：产后中风身强直，研末酒服。
④《食疗本草》：助脾胃。
⑤《食性本草》：主血劳风气壅满，背脊疼痛，虚汗，理丈夫脚气，筋骨烦痛及阴阳毒，伤寒头痛，头旋目眩，手足筋急。
⑥《日华子本草》：利五脏，消食下气，醒酒。作菜生热食并煎茶，治头风并汗出;豉汁煎治暴伤寒。
⑦《本草图经》：治头风，虚劳，疮疥，妇人血风。
⑧《滇南本草》：治跌打损伤，并敷毒疮。治吐血。荆芥穗，上清头目诸风，止头痛，明目，解肺、肝、咽喉热痛，消肿，除诸毒，发散疮痈。治便血，止女子暴崩，消风热，通肺气鼻窍塞闭。
⑨《纲目》：散风热，清头目，利咽喉，消疮肿。治项强，目中黑花，及生疮，阴颓，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。
荆芥的食用 ***
荆芥发表透疹消疮宜生用;止血宜炒用。荆芥穗更长于祛风。注意：荆芥宜晴天加工，必须抢水洗净，不宜久润，随切随晒，当天晒乾，不用火烘烤，否则香味走失，影响药效。
下锅，再放入食盐，水开过两次后即可食用。
1，荆芥可作调料，汤羹中放几片荆芥叶子可增加汤的香气，炖动物性原料时放荆芥可起到去腥的效果。
2，荆芥生食常见的有荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等。
3，烙成煎饼***也叫荆芥托儿***，作主食配粥或者汤羹也很好;用荆芥做馅料包饺子、肉饼也常用。
4，荆芥祛风解表宜生用;止血宜炒炭用。
5，治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用。
6，荆芥可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、发热恶寒、目赤咽痛等症。
4荆芥的功效与作用及食用 *** ？
荆芥为常用中药，那么你想知道是什么吗?下面我给你介绍，一起来了解吧!
荆芥的功效与作用是什么?
1.《本经》：主寒热，鼠疫，瘰疬生疮，破结聚气，下瘀血，除溼痹。
2.《药性论》：治恶风贼风，口面㖞邪，遍身顽痹，心虚忘事，益力添精。主辟邪毒气，除劳，治丁肿;取一握切，以水五升，煮取二升，冷分二服，主通利血脉，传送五脏不足气，能发汗，除冷风;又捣末和醋封毒肿。
3. 孟诜：产后中风身强直，研末酒服。
4.《食疗本草》：助脾胃。
5.《食性本草》：主血劳风气壅满，背脊疼痛，虚汗，理丈夫脚气，筋骨烦痛及阴阳毒，伤寒头痛，头旋目眩，手足筋急。
6.《日华子本草》：利五脏，消食下气，醒酒。作菜生熟食并煎茶，治头风并汗出;豉汁煎治暴伤寒。
7.《本草图经》：治头风，虚劳，疮疥，妇人血风。
8.《滇南本草》：治跌打损伤，并敷毒疮。治吐血。荆芥穗，上清头目诸风，止头痛，明目，解肺、肝、咽喉热痛，消肿，除诸毒，发散疮痈。治便血，止女子暴崩，消风热，通肺气鼻窍塞闭。
9.《纲目》：散风热，清头目，利咽喉，消疮肿。治项强，目中黑花，及生疮，阴TUI，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。
荆芥的食用 *** ：
1、荆芥拌黄瓜
原料：荆芥嫩叶一把，黄瓜两根切丝，调味料若干
做法：荆芥嫩叶洗净和黄瓜丝一同放入盆中，加入少许盐、味精、鸡精、醋、生抽拌匀。装盘，再淋上芝麻酱和香油，一盘清凉利口的荆芥拌黄瓜就做好了!也可不加黄瓜直接凉拌荆芥叶，也是一道好吃的佳肴!
2、荆芥浇汁、蘸料
原料：荆芥嫩叶、姜、蒜、酱油、食盐、醋、味精或鸡精。
做法：将荆芥嫩叶和姜蒜一同放入蒜臼内，加入少许食盐捣碎，捣碎后加入少许酱油、醋、味精或鸡精，一份好吃的荆芥浇汁蘸料就做好了。浇汁可以用来浇在捞面条上调味，可使面条更有味!也可作为吃饺子的蘸料，可以去腻，增鲜!
3、荆芥腐竹
原料：荆芥嫩叶、红椒、青椒***两者任一***、葱、姜、盐、味精或鸡精。
做法：将腐竹放置油锅炸至金黄酥脆;小火炒葱姜至金黄，放入青红椒爆炒，加适量盐、鸡精或味精，锅中加一勺水煮***入腐竹;待腐竹浸透菜汁，起锅时放入大量荆芥翻身立即起锅。
4、荆芥洋葱***俗称老虎菜***
原料：荆芥嫩叶、青椒、洋葱、盐、醋、香油
做法：荆芥洗净备用，洋葱、青椒切丝，放入盐、醋、香油，最后放入荆芥调拌。此菜为安徽颍州一代家常菜式，颍州一带人民家家种此蔬菜，夏天常食用;荆芥不可煮制太熟，腌制太久，否则发黑变软，引起腹泻。
5荆芥的作用你知道哪些？应该怎么使用？
细叶荆芥有助于出汗，帮助发烧患者尽快退烧。先服用一剂细叶荆芥。睡觉后你会感觉轻松多了。祛痰和祛痰剂。荆芥有很强的抗菌和抗炎作用。因此，如果出现咳嗽、咳痰症状，荆芥与明矾合用能有效祛痰，减轻咳嗽症状。实用价值：治疗感冒，荆芥能祛风止血，防治感冒、伤寒，对感冒、发热、头痛等症状有很好的治疗效果。
无温作用口服芥末汤可使汗腺分泌旺盛，增强皮肤血管循环，具有微弱的解热镇痛作用。荆芥是一种具有特殊清爽香气的中草药。它可以像生菜一样吃。具有缠绕、散表、凉血、梳理、疏通孔口、解毒等功效，夏季冷黄瓜宜用荆芥更新。荆芥独特的天然香味不仅用于凉拌和燕麦，也是美味的时令蔬菜。如果荆芥与防风、诺丁香合用，可以治疗寒风外感综合症和金银花，悬浮的连翘和薄荷可以治疗风热和外感综合症。
生石膏可以治疗风中的心痛、牛蒡、桔梗、生甘草、咽喉痛、煤槐和粪便中的血液。荆芥又名荆芥、荆芥、，四合院和假苏蒿，是唇形科细叶荆芥的全部草。在秋天，当花开且果穗呈绿色时，将地上部分切割并在阳光下干燥。其他人则分别选择花的果穗，然后切割茎和枝，分别干燥。之一种被称为“荆芥”，第二种被称为“荆芥”。荆芥在临床上主要用于外感外感综合征。荆芥可以祛风，舒缓体表。外因感冒，常与防风、羌活合用。金银花连翘常用于治疗外因风热。
风疹和瘙痒。通常与外部防风洗涤相结合，治疗风疹、瘙痒、湿疹和瘙痒疼痛。细叶荆芥很好，易于食用。夹上柔软的叶子后，它会再次发芽。冷的混合物，无论是与黄瓜或薯条混合物单独混合，加上一点芝麻油，都是超级清爽可口的。尤其是与面条，冷的面条或热的面条有一种特殊的味道。
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