汉堡是人们非常喜欢吃的一种快餐，汉堡种类也很多，鸡腿汉堡、鳕鱼汉堡、牛肉汉堡等，今天就一起来了解一下牛肉汉堡的做法吧。
1、将牛肉剁成肉馅，然后加入姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，蛋清，水淀粉；
2、把肉馅和调料用筷子搅拌均匀，并朝一个方向搅打；
3、肉馅处理好后用手做成圆形肉饼；
4、平底锅中热油，放入肉饼双面煎熟备用；
5、然后把汉堡面包对半切开；
6、在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜；
7、最后合上汉堡面包即可。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。