大家好，今天来为大家解答关于墨子酥的材料和做法教程这个问题的知识，还有对于墨子酥好吃吗也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1安徽安庆有什么特色?
安徽安庆的地方文化特色是黄梅戏和徽剧。
黄梅戏：安庆素有“文化之邦、戏剧之乡”的美誉，是中国国粹京剧的发源地之一，中国五大剧种之一黄梅戏的发源地和传承地。
清乾隆年间，发源于皖鄂交界处的采茶调传至安庆地区，后与本地方言相结合，经严凤英等老一辈艺术家的继承与发扬，逐渐成为蜚声海内外的剧种——黄梅戏。
成长于安庆地区、兴盛于安庆地区。其中《天仙配》、《女驸马》等著名曲目脍炙人口，2006年5月20日经国务院批准列入之一批国家级非物质文化遗产名录。
徽剧：徽剧的形成，融汇着西部的秦腔和东南的弋阳腔、昆腔。清乾隆五十五年（1790年），“四大徽班”相继进京，使徽剧扎根京城，进而风靡全国，并最终演化成京剧。潜山人程长庚，是促进这种演化的主要人物，人称“京剧鼻祖”。
美食特色有胡玉美蚕豆辣酱、墨子酥、柏兆记、天柱剑毫、怀宁贡糕（石牌贡糕）等。
1、胡玉美蚕豆辣酱：
中华百年老字号，清朝光绪三十二年（公元1906年），胡玉美酱园采用川中辣酱风味，试制成“胡玉美蚕豆辣酱”，曾在巴拿马万国博览会上，获金质国际荣誉奖章，并先后在上海国际展览会、西湖博览会上，获“国光”银质奖章，被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
2、墨子酥：安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。麦陇香墨子酥 *** 须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效。
3、柏兆记：是清末柏绍卿创牌的专营 *** 名糕细点的老店，始建于1904年，是安徽省唯一一家***加工生产 *** 食品的企业。其创始人柏绍卿从一根扁担开始，一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月，朴实诚毅。最终成就了百年品牌“柏兆记”。
4、天柱剑毫：特种绿茶，叶披白毫，形如宝剑，生长于安庆市潜山县天柱山。早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一，获部优新产品称号。
5、怀宁贡糕（石牌贡糕）：是安庆市石牌地区汉族传统糕类名特产品，相传此糕在大明永乐年间曾作为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因其色如高山之巅白雪，故名顶雪贡糕。
扩展资料：
安庆简介：
安庆位于安徽省西南部，长江下游北岸，皖河入江处，西接湖北，南邻江西，西北靠大别山主峰，东南倚黄山余脉，素有“万里长江此封喉，吴楚分疆之一州”的美称。
全市现辖怀宁、桐城、望江、太湖、岳西、宿松、潜山7县（市）及迎江、大观、宜秀3区。全市总面积13589.99平方公里，其中市区面积821平方公里。2015年末全市总人口数为524.1万人，其中市区常住人口80万人。
2015年为国家级历史文化名城、国家园林城市、中国优秀旅游城市、国家森林城市、全国绿化模范城市，被中国城市协会评为中国“更具国际影响力城市”之一（2010年）；
是全省唯一“第二批国家公共文化服务体系示范区创建城市”、中国十佳绿色城市，积极推进创建国家环境保护模范城市、全国国土资源节约集约模范市和全国文明城市。
参考资料：
百度百科安庆
2墨子酥如何做 墨子酥的材料和做法教程
一、墨子酥的准备食材
一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖，熟面粉一百克，盐和五香粉，麻油少许。
二、墨子酥的做法
之一步：首先将芝麻清洗干净，放在炒锅上面炒熟。
第二步：将面粉加入水之后和成软面团，静置大概半个小时。
第三步：将炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石墨或者研磨机。
第四步：白糖和红糖混入黑芝麻碎末中，再加入面团，搅拌成为芝麻泥。
第五步：这个时候芝麻泥再行揉捏一下后就按照大小分成小块。
第六步：放入芝麻红糖作为馅料，碾压成为面饼大小。
第七步：用模具将黑芝麻团压成正常的大小变成黑芝麻饼胚。
第八步：将饼放入烤盘，表层刷上黄油后表面在加上些芝麻末，放入考虑烤。
第九步：考一段时间拿出来翻个面再烤，等到熟透后就做好墨子酥了。
3安徽的糕点哪款更好吃？
安徽的糕点远近驰名，还上了《舌尖上的中国》，其中嵌字豆糖是一种古老的徽州传统食品，被称为“说文解字”，因为每块糖都含有一个代表吉祥的汉字。糖里有字，字里有意，意中有甜，嵌字豆糖只在安徽祁门西部地区流传，其他地方几乎是没有的，这也是安徽具有代表意义的糕点。做法就是将麦芽糖制成的糖浆倒入黄豆粉和黑芝麻粉中，搅拌均匀后，将黄豆粉面团和黑芝麻粉面团加工成规则的糖块，用黄色和黑色的糖块上下搭配，形成各种字体，黑色文字，吃的时候感觉像吃书一样，把文化吃进肚子里，很有意思的一种糕点。
龙须酥是安庆的特产，是一种民间很具有代表性的小吃糕点，色泽呈现乳白，细丝众多，层次分明，营养丰富，口感酥脆、香甜可口。据说这个糕点是古代皇帝吃的，在民间至今已经流传了两千多年。当年正德皇帝访问民间时，发现民间有如此特殊味道和形状的糖，当时还不叫龙须糖，而是叫“银糖”，具有香很特殊的味道，正德皇帝对这种糖有好感，于是就带回宫中，取名龙须酥也叫龙须糖。
墨子酥，也是安庆著名的汉族传统糕点，起源于清朝末年，主要因其色泽乌黑、油而细腻、香甜浓郁，形似古墨而远近驰名。墨子酥的主要原料是细黑芝麻、芝麻油、细白糖等原料，这个具有补肾益肝、止咳平喘、润肺润喉的功效，墨子酥起源于商业竞争，据说在清光绪年间，浙江商人在安庆胡玉美酱园附近开了一家名叫稻香村的面点店，墨子酥也在其他地方慢慢闻名起来。
麻饼是合肥汉族的传统名点之一，在中国享有盛誉， *** 饼主要是以南瓜为原料，然后由白糖、冰糖、青红丝、芝麻油制成馅料而成的，这样做出来的麻饼不仅外观酥脆，而且口感酥软，香甜可口，南瓜的甜味咬起来又软又脆，再加上里面的馅料，口感真的很不错。
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