植物炭疽病（学会这一招，炭疽病轻松搞定）
植物炭疽病是农作物经常发生的一大病害，可以危害葡萄、柑橘、芒果、苹果、桃、梨、李子、枣、核桃、猕猴桃等大部分果树，以及草莓、辣椒、黄瓜、茄子、西红柿、西瓜、甜瓜、山药、大姜、白菜、花生、茶树、花卉等多数经济作物，分布比较广泛，保护地、露地、大棚发生都较重。
一般发病率20%-40%，个别作物重病地块或棚室病株率80%，草莓作物发病率在90%-100%，尤其是育苗季，一旦发生炭疽病，整块苗田的苗子很可能全部染病。
炭疽病的危害
炭疽病主要危害果实和叶片，也可以危害花、茎蔓、枝干、叶柄，以及草莓上的匍匐茎和根茎部。
炭疽病一般在叶片上特征：刚刚开始侵染，会在叶片上面呈一个针尖大的小斑点，在斑点旁边会有一些黄色的晕圈，并且是从叶片边缘或者叶片凸起的地方开始侵染的，然后逐渐扩大，形成一个圆形或椭圆形的病斑，病斑具轮纹斑纹，并且呈深褐色至灰白色，病部中央散生或轮生褐色、黑色小点。当植株出现急性炭疽病时，会发生特别迅速，病斑就会呈现不规则型。潮湿天气会出现粉红色胶状物。病症后期会导致病叶黄化脱落。炭疽病也分为急性炭疽病（叶枯型）和慢性（叶斑型）。
炭疽病一般在果实上特征：初期果皮上出现褐色至黑褐色病斑，圆形或近圆形，后变黑，中央凹陷，病斑中央有许多褐色至黑色小点产生，呈同心轮纹状排列。湿度大时，病斑上小黑点处呈粉红色突起，一个病果常有多个病斑，病斑连片后导致全果变黑，腐烂。或者出现干疤、泪痕，并且在储存期的果实也会侵染，从果蒂或附近开始发病，最开始是淡褐色水浸状，然后颜色变深并扩大。
茎蔓发病，病斑黑色，圆形或纺锤形，凹陷，病斑上有许多黑色小点，即病原的分生孢子盘，最后引起全株死亡。在草莓上发病，茎部感染会出现深褐色，纺锤形或椭圆形，溃疡状，稍凹陷。病斑围绕匍匐茎和叶柄一圈时，病斑以上部位干缩枯死。在高湿条件下，病斑上长出粉红色黏质孢子堆，后期病斑变成污黑色。如果侵染到根茎部位，就会引起草莓的死棵。
部分果树枝梢也可感染，例如柑橘，主要是从枝梢中部开始，然后向下蔓延。最开始病斑是椭圆形的淡褐色，然后呈现出梭形、稍微有些凹陷。当病斑环绕枝梢以后，上部的枝梢会迅速干枯死亡。也可在顶梢向下枯死，主要受冻的秋梢易发病，也叫慢性炭疽病。
部分炭疽病也可侵染花朵，不过这个现象较少。
草莓尖孢炭疽菌会引起植株芽腐，被侵染的芽变成褐色至黑色。继续侵染发展后会引起整株萎蔫和死亡。
认识炭疽病病菌
病原为半知菌亚门刺盘孢属（无性态）和部分子囊菌亚门、小丛壳属（有性态），属于真菌性病害，也是属于一种弱寄生菌，病菌菌丝生长的最适温度为28℃，最高温度40℃，最低温度2℃。
病菌以菌丝体、分生孢子盘在附着于寄主的残体上越冬，种子也能带菌，种子上的病菌可存活2年。借风雨、昆虫和花粉、雨水或灌溉水的冲溅等进行传播，由伤口或气孔或皮孔侵入叶片和果实。由于病菌有潜伏侵染特点，因此其潜育期在不同作物、不同品种和不同时期上长短有所不同。
不过湿度大是诱发此病的主要因素,在持续87％-95％的相对湿度下，潜育期3天，湿度愈低，潜育期愈长，发病较慢。在10-35℃温度下均能发病，而以95％相对湿度和28-32℃温度下发病最重。
地势低洼、排水不良、雨水过多、氮肥过多、通风不良、伤口过多、透光差、密度过大、植株衰弱、连作重茬地发病重，高温多雨易发病。
炭疽病难防治的原因
1、炭疽病有一定潜育期，可在种子、病残体上越冬存活潜伏，并且前期感染不显现症状，带菌种苗也不表现症状，只有在合适的温度湿度条件下，突然爆发，完成整个侵染过程只需要4-5天，很少来得及进行有效防治！
2、炭疽病属于高温高湿型病害，且可随水流迅速传播，当一株发病，往往会导致整片果园、菜园被侵染，如不及时防治清除病株，很容易全面爆发。
炭疽病侵染规律
1、高温高湿炭疽病易发生，瓜类炭疽病是中高温和高湿度易发生，气温在20-28℃，相对湿度90% ~ 95%适宜发病。草莓炭疽病相对湿度90%以上，温度为28-32℃最适宜发病，苹果炭疽病在夏季高温、多雨、潮湿的地区发病尤为严重，一般在7-8月份是危害盛期。其余基本上都是在高温湿度大时易发病。
2、炭疽病是弱寄生菌，一般在长势弱、根系受伤害、树势弱时容易被侵染，当这个作物长势健壮，营养充足，抵抗力强时，不容易被炭疽病侵染。
3、氮肥施用过多易被侵染，氮肥过多叶片细胞间隙变大，抵抗病菌侵染能力弱，而一般嫩梢、嫩叶和幼果更容易受病菌侵害，所以氮肥施用过多会大大提高发生炭疽病的几率。
4、土质差、连作重茬的地块，土壤中有害病菌本身就较多，非常利于炭疽病的侵染。
5、排水不良、通风透光少、种植密度大，导致田间小气候湿度增加，为炭疽病的爆发创造了有利条件。
6、高温多雨季易发生，台风过后易发生，只要湿度过大、伤口增加、温度合适，都容易发生。
防治方法
农业防治：
1、加强管理，增强植株长势，提高植株的抗病能力；
2、深翻改土，增施有机肥和磷、钾肥，避免偏施氮肥；
3、及时清除落叶、落果及病枯枝。
4、保证排灌畅通，防止积水，雨后及时排水。
5、与大田类作物实行轮作，每一茬口及时进行土壤消毒。
6、种子消毒，选用抗病耐病品种，选择健康强壮的种苗，育苗地最好消毒后再定植。
7、合理密植，保证植株间空气流通，高温多雨季节，可搭棚和盖遮阳网，防晒降湿度。
化学防治
在育苗期间，定植后种苗缓苗完成即可冲施微生物菌剂，以后每半个月补充一次，以菌抑菌。
预防药剂：代森联、咪鲜胺、辛菌胺、代森锰锌、二氰蒽醌、百菌清、福美双、福美锌、多菌灵、甲基硫菌灵、乙霉威 、异菌脲 等；
治疗药剂：戊唑醇、苯醚甲环唑、吡唑.代森联、嘧菌酯、溴菌腈、康普森斑立健。
特效药配方：康普森斑立健+咪鲜胺，或者斑立健+苯醚甲环唑，对炭疽病效果独特，在草莓育苗时使用效果较为明显。