1、补充水分，滋润身体。根据食品营养委员会的提议，女性每天应至少摄入一到两升水。它包括来自食物和饮料的水，而水是最好的补水饮料之一，但有些人不喜欢它本身的味道。添加柠檬会增强水的味道，这可能会帮助女性可以每天主动喝更多的水。
2、补充维生素C。像柠檬这样的柑橘类水果往往富含维生素C，而维生素C是一种主要的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的破坏。维生素C还有助于降低患心血管疾病和中风的风险，以及能够降低血压。据说维生素C有助于预防或限制某些人感冒的持续时间，但这一说法仍有争议。虽然柠檬不在富含维生素C的柑橘类水果列表中名列前茅，但有口感加分，所以它们仍然是一个很好的选择。
3、有助于减肥。在柠檬中发现的多酚抗氧化剂可显著降低因过度喂养而导致肥胖的小白鼠的体重。虽然没有足够的证据在人类身上表明柠檬水有助于减肥，因为人们直接喝了更多的水并感觉饱了，尚不清楚是不是柠檬水本身的影响。不过单从结果上来看，长期喝柠檬水确实有助于减肥。