1、返流性食道炎患者。这是因为牛奶里面的脂肪会影响食道括约肌的收缩，喝牛奶容易引起胃液或肠液的返流，加重症状。
2、缺铁性贫血患者。牛奶里面的钙盐、磷盐可以和亚铁离子结合，会阻碍人体对铁的吸收利用，让贫血症状更严重。
3、刚做完腹部手术的患者。腹部手术的患者往往会有胀气的现象，而牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，这些物质发酵后会在体内产生大量的气体，加剧腹胀程度。
4、有胃溃疡的人不能喝牛奶。因为牛奶会刺激胃粘膜分泌大量的胃酸，而胃酸是会加重对溃疡面的刺激，所以，牛奶会加重胃溃疡的病情。
5、乳糖酶缺乏患者千万不能喝牛奶。牛奶中含有大量的乳糖，这时就需要借助乳糖酶将其分解，才可以为人体所吸收，但有部分人群体内缺少这种酶，乳糖得不到分解，就会引起腹痛和腹泻。