1、食材：鸡2000克、蚝油20克、生抽10克、料酒10克、、蜂蜜10克、姜粉10克、蔬菜10克、生抽10克。
2、整鸡洗净去头去脖子，控干。
3、找个容器，加入腌料拌匀。
4、把鸡放进去全身按摩，在皮上用牙签戳点洞。
5、全部弄好找个大小合适的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱过夜。
6、第二天下班烤之前从冰箱拿出来，再洗点蔬菜切块。空气炸锅180度预热，5分钟左右。
7、预热好的空气炸锅底部先垫张锡纸，到时候汁流下去就不会难洗了。快速把生菜叶垫在炸网上，再放入蔬菜块，土豆香菇什么的都可以。
8、再放入整鸡，腿要绑一下，有助于定型。空气炸锅195度15分钟，
9、15分钟后抽出翻面，刷上剩余的腌料，还可以扔些小番茄进去。盖上锡纸，195度7-10分钟。
10、20-25分钟，视鸡的大小调整，整鸡就烤好了。