加热包子到底要不要保鲜膜

1、视情况而定。 保鲜膜一般可分为PE、PVDC、PVC三种材质，其中PVDC耐高温性能较好，可以放进微波炉或者其他方式加热使用，PE保鲜膜虽然比PVC保鲜膜稳定、安全，但这种保鲜膜不耐高温，不可以放微波炉中加热。

2、而PVC材质的保鲜膜其成分中含有的乙基己基胺性质不稳定，容易析出，且有一定的致癌作用，特别的是对内分泌、激素的影响较大，因此只有PVDC材质的保鲜膜可以和包子一起加热。