1、材料：山药70克、鸡蛋1个
2、将去皮后的山药，放入蒸锅。
3、这里要注意：妈妈们在处理山药的时候记得戴上手套，可以防止手痒。
4、用大火蒸20分钟。
5、鸡蛋放入冷水锅中，用中火煮，水开后再煮4分钟。
6、这里也要注意：鸡蛋用冷水煮，蛋壳才不容易裂开哦～水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。
7、鸡蛋煮完后，关火离灶，继续焖5分钟。
8、最后焖5分钟，是为了用余温把鸡蛋焖熟。
9、焖好后取出，将鸡蛋放入冷开水中。这样既不会烫手，剥壳也会更容易。
10、鸡蛋剥掉外壳，去掉蛋白。
11、用干净工具取1/4蛋黄。
12、辅食机内依次倒入铁棍山药、1/4蛋黄、90毫升温开水，搅打细腻。
13、搅打完成后，倒入辅食碗中。
14、这样一碗香喷喷的山药蛋黄泥就做好啦～淡淡的黄色，滑滑润润的口感，宝宝吃一口，整个胃里都是暖暖的，好舒服！