1、功效与作用
（1）温中散寒。寇仁是一种能温中散寒的中药材，它性质温热，能驱除身体内的寒气，而且能入脾经胃经，对人类的脾胃虚寒和脾胃不和有良好缓解作用，平时人们出现脾胃气滞，腹部疼痛，以及食少腹胀，恶心，呕吐等症状时及时用它煮水喝，就能让症状尽快缓解。
（2）提味增香。寇仁在日常生活中还能当香料供人们使用，大量挥发油和芳香类物质能去除食物中的异味，特别是在烹调肉类食材时，放入适量的寇仁，能去除肉类食材的新鲜味儿，而且能让做好后的菜品味道更加鲜美。
2、药用价值
（1）治疗孕吐.很多女性在怀孕后都会出现孕吐，这时可以使用入药后的寇仁来治疗，在治疗的时候需要把寇仁，大枣和生姜以及竹菇各取一钱，用清水洗净以后直接入锅加清水煎煮，煮好后的汤汁让孕妇直接口服，每天服用一次，孕吐症状能明显减轻。
（3）治疗胃寒胃痛.胃寒和胃痛都是人类的高发疾病，这些疾病出现以后会严重影响人们的消化功能，而入药后的寇仁对人类的这些疾病就有特别好的治疗作用，在治疗的时候可以取寇仁三枚，把它研碎以后制成细末加入高度白酒二十克，调匀以后加热直接口服，用药后能驱寒止痛能让患者病情很快好转。