关于【大田螺需要煮多长时间才能吃】，大田螺一般要煮几分钟才熟，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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导读：田螺洗完还是有沙？老渔民教你一妙招，田螺拼命吐沙，拦都拦不住。俗话说：“三月的螺四月的蚌”，意思就是3月正是吃田螺的季节，四月正是吃河蚌的季节。而不知道不觉已经进入到3月份了，此时正是吃田螺的季节。每年的3月份我都会给家人吃几次田螺，因为田螺中含有丰富的钙、铁、磷、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等等营养物质，多给家人吃一点田螺，能使家人的体质更好。虽然田螺受到很多人的喜爱，但是洗田螺是需要技巧的，如果不将田螺洗净，会导致我们吃到很多沙子，所以如何将田螺彻底的洗净，是非常重要的。
洗净的田螺
而据我了解，很多人洗田螺时，都是将田螺直接放入到盐水中浸泡，其中直接用盐水泡需要2-3天才能将田螺洗净，而这么长的时间，很容易导致田螺脱水而死亡。而胡师傅生活在鱼米之乡，对于洗田螺的方法，我们村的老渔民总结了一妙招，只要用这个方法洗田螺，田螺就会拼命吐沙，拦都拦不住，很多人使用后，都说这个方法特别实用。今天我就把这一妙招教给大家，而且还把爆炒田螺的方法分享给大家，希望大家以后都能吃到干干净净的田螺。
炒熟的田螺
【原材料准备】：田螺1000克、食醋10ml、食用油10ml、八角3克、桂皮3克、小茴香5克、甘草2克、草豆蔻3克、白豆蔻2克、香砂3克、白芷2克、花椒15克、干辣椒10克、老姜10克、白砂糖5克、鸡精3克，菜籽油、食盐适量。
【爆炒田螺的做法】：
第一步：首先将田螺放入到盆中，然后将食醋10ml、食盐5克、食用油10ml和适量的冷水放入到田螺中，接着快速的搅拌5分钟，最后浸泡3小时，田螺中的沙子就会完全吐干净。
第二步：锅中放入适量的水，同时将田螺放入到锅中，大火将水煮开后，继续煮3分钟，时间到后，将田螺捞出，冲洗干净即可备用。
第三步：将锅烧热后，将菜籽油放入到锅中，油温7成热时，将洗净的八角、桂皮、小茴香、甘草、草豆蔻、香砂、白芷、白豆蔻、花椒、干辣椒、老姜全部放入到锅中，小火炒2分钟，然后将田螺放入到锅中，中火炒3分，接着将食盐、白砂糖、鸡精、适量的热水放入到田螺，中火煮10分后关火，接着将田螺焖1小时即可起锅食用。
【胡师傅有话说】：
1、清洗田螺时，需要用食醋、食盐、食用油浸泡，因为食醋、食盐会增加水的浓度，而水的浓度上深，水中的含氧量就会减少，此时田螺为了得到足够的氧气，只能加快吐沙，又因为在水中加了食用油，田螺呼吸时沾上了食用油，呼吸就会变的更加困难，此时也只能更快速的吐沙，所以用食醋和食用油清洗田螺，能使田螺拼命吐沙，3小时就搞定。
2、炒田螺时，先炒3分钟，然后再煮10分钟即可关火，因为田螺不可以久炒，不然会导致田螺肉中的水分大量流失，从而导致田螺肉吃着非常老。
3、如果家里有钳子的，可以将田螺的尾部剪掉，这样可以使田螺吃着更加入味。
2、大田螺需要煮多长时间才能吃：大田螺一般要煮几分钟才熟
大田螺一般要煮几分钟才熟
大田螺煮15－20分钟即可熟透，田螺比较易熟，煮的时候开水下锅煮制即可。煮田螺之前需要将田螺放在水中浸泡3个小时左右，浸泡时加入几滴香油，可以使田螺吐出沙子。煮田螺的时候使用大火煮，可以快速杀灭田螺中的细菌。
大田螺：
大田螺，学名为“中国圆田螺”，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。田螺耐寒而畏热，最适宜的生长温度为25℃，水温低于15℃或高于30℃即停止摄食，当水温低于10℃会钻泥，超过40℃会被烫死。田螺食性杂，喜欢夜间活动和摄食，可自然繁殖。田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等成分。
田螺煮多久杀死寄生虫
大多数的寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，沸水几秒钟就能将其杀死，我们在煮田螺时一般大在100度的高温下大概煮20分钟就可把里面的寄生虫卵完全杀灭。
如果不慎吃了没熟的田螺，建议可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗，也可过段时间先到医院做便常规检查，明确有无感染，然后再服药。
大田螺一般要煮几分钟才熟
田螺怎么洗才干净
第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步：4~5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了。
第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。
第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
田螺的做法推荐
材料：田螺2斤、干辣椒30、个料酒3勺、姜5片、大蒜10瓣、盐少许、八角2个、香叶3片、茴香少许、啤酒1瓶、小米辣一把、花椒一把、郫县豆瓣酱2勺
做法：
1、买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5.6次，用剪刀把屁股剪掉，在淘洗3次，备用;
2、准备八角，茴香，香叶，姜切条，大蒜拍开;
3、干辣椒跟小米椒切粒;
4、锅里放油，多一点，烧到5成热，放干辣椒，姜丝，花椒，大蒜，翻炒出香味，然后放入两勺郫县豆瓣酱，火开小一点，火大了豆瓣酱会糊，继续炒香;
5、然后放入田螺翻炒均匀，再放入八角，茴香，小米辣，香叶翻炒，在倒入料酒，酱油翻炒3分钟左右;
6、倒入一瓶500毫升的啤酒，如果田螺少的话可以倒半瓶，刚好淹过田螺就好。焖5分钟左右，然后再来大火收汁。最后放入少许生抽，耗油，鸡精，白糖，花椒面，孜然粉，翻炒一下，关火。
大田螺一般要煮几分钟才熟
大田螺煮制时间不需太长，一般煮制半小时即可将其煮熟。田螺是一种肉质非常鲜嫩的食材，虽然大田螺的肉更加肥厚，但是因为比较嫩，所以比较好煮。煮制大田螺时按照正常时间，煮制半小时左右就可以了。
煮制大田螺的时间其实不宜太长，超过半个小时以上，很容易让田螺的肉质变差。大田螺的肉质本身是比较鲜嫩的，长时间煮制会让其口感变老、变硬。如果实在不知道田螺肉是否成熟，可以用筷子搓一下看一看。
田螺肉的营养价值
田螺肉是一种营养非常丰富的食物，它富含蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分，烹饪后口感鲜嫩，是南方人非常喜欢的.一种佳肴。
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