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梨子口味清甜水润多汁,又可以生津润燥清热化痰,很多朋友都喜欢吃。买回来的梨子,如果保存不当,很容易腐烂变质。今天就教大家一个保存梨子的小窍门,用这个方法不用放冰箱,放三个月都不会坏。
梨
第1步,用一张厨房纸巾将梨包住。厨房纸巾可以吸收梨子散发出来的水汽。
第2步,在外面套一个泡沫果套。果套裹住可以防磕防撞,即使是运输的话,也可以减少碰撞中的作用力。
第3步,再包上一层锡纸,目的是可以减少水分的流失,保持梨子的脆嫩。
最外面包锡纸
用这个办法将梨子进行三层包装,不管是春夏秋冬,都可以让梨子保持恒温恒湿,减少碰撞以及变质的可能性。用手将锡纸团紧之后,就可以进入下一步的储存工作了,按照同样的办法将所有的梨子全部包好,我们准备一个纸箱,将梨子放到里面,封好纸箱,只需要放到阴凉通风的地方就可以,不用放进冰箱,梨子放三个月都不会坏。
2、梨子的保存方法
梨子的保存方法
一、梨子保存原则
在保存梨子的时候,我们要遵循几项原则,首先是在保存梨子之前要对梨子进行灭菌处理,只有梨子上面的细菌变少才能够保证梨子的正常储存。减少细菌对梨子的侵害,这些梨子发生腐烂的现象就会向后推迟。
梨子这种水果之所以采摘下来依旧会成熟,那是因为梨子一直都在释放乙烯气体。这种气体能够催熟梨子,梨子熟了之后自然就不宜保存了了。所以在保存梨子之前,可以尽量减少梨子上面的乙烯,让梨子的成熟速度变慢。
在保存梨子的时候,最好选择在高湿度的环境中,这样才能够减少梨子上面的水分流失出现萎靡。当然在高湿的环境下保存梨子比较容易滋生细菌,这个时候就要做好没杀细菌的工作,这样才能够长久保存梨子。
二、梨子保存的方法
1、自然保存
首先大家在购买梨子的时候,会发现梨子都会包裹着一层白色的泡沫网,在这个时候大家就不要将泡沫网去掉。在买回家之后直接将梨子平铺着,在阴凉处保存,基本上可以保证梨子一个星期都不会腐坏。
2、冰箱保存
除了自然保存梨子以外,许多人都会荀泽在冰箱中保存梨子,只需要将梨子放到冰箱的冷藏区进行保存,并且不要让梨子碰到水。基本上可以保证梨子冷藏半个月的时间都不会变质。
3、梨子罐头保存
当然有时间的人们,还能够将梨子做成梨子罐头进行保存,首先先将梨子切成一块块的,和盐水一起放入玻璃罐之中。然后扭上瓶盖密封好,基本上能够保存一个月的时间。
结语:梨子是一种营养非常丰富的保健水果,许多人都喜欢一次性购买不少梨子回家进行食用。看了梨子怎么保存后,大家在购买梨子的时候,最好还是家人一个星期能够吃完才是最好的。
梨子的保存方法
1、冷藏:鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施,降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃,1周后每5-7天降1℃,以后改为每3天降1℃;在35-40天内将库温降到0℃,并保持0℃,鸭梨可贮藏8个月,好果率达80%以上。
2、窖藏:在梨产地多用窖藏。将适时采收的梨分等分级,剔除病伤果,用纸单果包装后装入纸箱或筐中。由于梨采收时温度尚高,一般不直接入窖,要先在窖外阴凉处预贮。
预贮时,白天要在货堆上遮阳覆盖,防止暴晒;晚上要打开覆盖物放风,使梨很快降温。当果温和窖温都接近0℃时可入窖。
入窖时将不同等级的梨分别堆放,一般不再进行挑选。梨在窖 堆码时,要注意堆间、箱间及堆的四周都要留有通风间隙。产品入库前期主要管理工作是控制通风,导入库外冷空气,排除库内热空气,降低库内浊度。为促使产品尽快降温,必要时还可打 开库门,增加空气流量。
中期则以防冻保温为主,这一时期的管理要特别注意防寒保温,在关闭通负系统的同时,适当更换库内空气。只能在白天或中午,库外气温高于冻结温度时,打开通气口作适当的通风换气。
当春季来临时,库外气温和土温逐渐回升,库内已难维持低温条件时,再开启进出气口,引入冷空气调节库内温度。通负时间仍在外界气温低于库内温度进进行。当外界气温进一步升高,夜间温度也难以调节到适宜的贮藏低温时,应当及时将产品出库销售。
3、气调贮藏:梨的气调贮藏可采用12%-13%氧和1%以下的二氧化碳。但要预防二氧化碳的累积,会导致果肉或果心褐变
梨子的保存方法
一、梨子保存原则
在保存梨子的时候,我们要遵循几项原则,首先是在保存梨子之前要对梨子进行灭菌处理,只有梨子上面的细菌变少才能够保证梨子的正常储存。减少细菌对梨子的侵害,这些梨子发生腐烂的现象就会向后推迟。
梨子这种水果之所以采摘下来依旧会成熟,那是因为梨子一直都在释放乙烯气体。这种气体能够催熟梨子,梨子熟了之后自然就不宜保存了了。所以在保存梨子之前,可以尽量减少梨子上面的乙烯,让梨子的成熟速度变慢。
在保存梨子的时候,最好选择在高湿度的环境中,这样才能够减少梨子上面的水分流失出现萎靡。当然在高湿的环境下保存梨子比较容易滋生细菌,这个时候就要做好没杀细菌的工作,这样才能够长久保存梨子。
二、梨子保存的方法
1、自然保存
首先大家在购买梨子的时候,会发现梨子都会包裹着一层白色的泡沫网,在这个时候大家就不要将泡沫网去掉。在买回家之后直接将梨子平铺着,在阴凉处保存,基本上可以保证梨子一个星期都不会腐坏。
2、冰箱保存
除了自然保存梨子以外,许多人都会荀泽在冰箱中保存梨子,只需要将梨子放到冰箱的冷藏区进行保存,并且不要让梨子碰到水。基本上可以保证梨子冷藏半个月的时间都不会变质。
3、梨子罐头保存
当然有时间的人们,还能够将梨子做成梨子罐头进行保存,首先先将梨子切成一块块的,和盐水一起放入玻璃罐之中。然后扭上瓶盖密封好,基本上能够保存一个月的时间。
结语:梨子是一种营养非常丰富的保健水果,许多人都喜欢一次性购买不少梨子回家进行食用。看了梨子怎么保存后,大家在购买梨子的时候,最好还是家人一个星期能够吃完才是最好的。
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