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岩茶肉桂有什么功效与作用,岩茶肉桂的功效与作用(喝武夷岩茶肉桂)

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1、聊点轻松话题,喝武夷岩茶肉桂,该选择哪种火功?

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:李麻花

最近,一直在思考一个很严肃的问题。

假如,我是一个土豪,我会买什么样的肉桂?

一般点的套路,那一定是买最贵的茶,每天用最顶级的牛栏坑肉桂涑口。

超级拉仇恨的做法。

骨骼清奇点的做法,用牛栏坑肉桂煮茶叶蛋。

哼,都是土豪了,没点铜臭气,没点暴发户的做派,对不起“壕”这个字。

回归到正常做法,把牛栏坑肉桂当做口粮茶的人,一天要喝三泡。

茶,自然是用来喝的,要满足味蕾的挑剔,不能让舌头受半点委屈。

好吧,灭霸打了一个响指,李麻花的幻想破灭。

回归现实,我还是个普通人,有七情六欲、喜怒哀乐,会为每天喝哪款岩茶而纠结的女青年。

不过,有个问题的确值得细细思考。

喝肉桂,除了要考虑价格、山场因素之外,还要注重什么?

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当然是工艺!

工艺,操控着肉桂的命运,身价高低的决定权,都落在茶农手上。

具体到细节,我们在选购肉桂时,要特别注意岩茶的火功。

所谓的火功,即岩茶的焙火程度。

用吃货的立场来解读“火功”,那相当于煎牛排。

每次买肉桂,麻花有种身处西餐厅的错觉。(请原谅一个吃货的本质。)

西餐厅服务生:您想要几分熟的牛排?

武夷山茶农:你想要什么火功的肉桂?

三分熟——轻火茶

四分熟——中轻火

五分熟——中火

七分熟——中足火

全熟——高火

这样解读,是不是容易懂了呢。

火功, 就是一级一级往上增加焙火程度和时间,从而使岩茶呈现出不同的香气和口感。

别小看火功的作用,它将影响我们对肉桂的选购,尤其是新手买肉桂,不能忽略火功的存在。

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新茶友买肉桂,为什么要考虑火功?

火功,影响香气和口感。而这两个因素,左右着我们的选购。

肉桂火功不同,香气与口感,相去甚远。

了解不同火功下肉桂的特点,才能帮助我们快速圈定买茶范围。

轻火肉桂,焙火温度和时间比较短,香气保留比较全面,整体的香型,给人感觉比较淡雅,清新。

闻香,桂皮香也比较清、透。

轻火肉桂的口感方面,清爽、清纯,整体温和,容易接受。

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中轻火肉桂,焙火程度、时间稍稍加长。

香气的主旋律,依旧是清爽、清新的,桂皮香清冷,香气不妖艳。

中轻火肉桂,花香比较常见。

中轻火肉桂的花香,属于比较清甜一类,感觉像盛夏暴雨过后,走在花园里,香远益清。

深吸一口气,分不清具体香型,只觉得熟悉而又陌生。

中轻火肉桂的汤,会更熟一度,汤水的清新感弱一分,淳和感却加深一分。

以清新感换淳和感,也是一种不错的体会。

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及至中火肉桂,焙火程度更深,时间更长。

肉桂,仿佛一夜成长,整体气场不同,出落得更加成熟。

中火肉桂的香气,变得沉、稳、劲道,虽说偶尔也有花香出现,但这种花香,已经褪去了青涩之感,像是一个轻熟女。它的花香,甜蜜、饱和。

如果说中轻火肉桂的花香是含苞待放,那中火肉桂的花香,就是如火如荼。

中轻火肉桂的花香,如莲花般清雅,中火肉桂,则是如玫瑰般火热。

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中足火肉桂,香与水之间,暗暗较劲。

焙到中足火,肉桂更容易出现果香,即便有花香,不过昙花一现,最后败在鲜美香甜的果香之下,又或者被辛锐浓郁的桂皮香所掩盖,沦为配角。

因焙火程度较高,中足火肉桂的干茶香,多了窖香、焦糖香,冲泡后,在尾调上还多了一些沉稳的木质香。

汤水厚、醇、劲道,这种感觉体验,是加强版,战斗力满格。

不过,不适合这种口感的茶友,会觉得肉桂的茶汤太浓、太烈,浓酽,反而觉得不好喝。

至于喜欢这类汤感的茶友,可谓爱不释口,浓郁、浓厚、韵味足,满满的溢美之词。

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高火肉桂,是火功当中的顶配版本,一般人hold不住。

火功过高的肉桂,香气失了本味,花香、果香、桂皮香都变得不突出,不明显,反倒失了个性。

至于汤水方面,更加浓酽,用武夷山茶农的话说,这是“煞口”,非老茶鬼,无法接受其口感。

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新茶友买肉桂,选择哪种火功?

自然从轻火茶开始,循序渐进,慢慢加高火功。

一来,轻火茶口感容易接受。

轻火肉桂,香,汤水比较淡雅,口感较为清新,上口快。

新茶友的味蕾,还是属于比较敏感的阶段,接受不了太强烈的刺激。

若是刚开始喝肉桂,就选择高火、中足火茶,味蕾将会像受到电击一般,瞬间有种麻痹的感觉。

而后,自然是避而远之。

任凭老茶友把肉桂夸得天花乱坠,好喝到不可自拔,新茶友,是绝对不会再对肉桂有兴趣。这样,可是与茶界爆款失之交臂,未免太可惜。

二来,轻火肉桂上市最早,6月即可抢先喝到,我们不必等到黄花菜都凉了。

三来,从轻火肉桂开始喝,逐步加高火功,可以充分感受到肉桂的风味。

轻火的清新,中火的茶淳和,中足火的醇厚,用口腔记录下每一种火功的变化规律,能够快速提升喝茶水平。

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喝肉桂,是一件讲究事儿,其乐无穷。

有规律,有套路,有方法,有步骤地学喝肉桂,能够快速提升喝茶技巧,使我们更好地融入岩茶圈。

6月,新茶将要陆续拉开上市帷幕。

要在今年喝懂肉桂,不妨从轻火茶开始。

呀,不说了,今天茶农寄了些茶样,要让李麻花试喝。先去啃个天蓬手垫垫肚子。

遁。

2、岩茶肉桂有什么功效与作用:岩茶肉桂的功效与作用

岩茶肉桂的功效与作用

1、降血压

岩茶肉桂对肾上腺皮质性高血压有一定治疗作用!它能调节人体肾上腺皮质激素的分泌,也能促进血液循环,可以让过高的血压降下来,另外它含有的类黄酮和茶多酚都是天然的抗氧化成分,对于血管老化,胆固醇积存,也有一定的抑制作用,它们对高血压也有明显缓解作用。

2、预防血吸虫病

岩茶肉桂能预防血吸虫病,它有一定的驱虫作用,平时经常冲泡饮用,能消灭人体内的多种病毒与虫卵,能有效减少血吸虫病的发生,除此以外它也能用于血吸虫病的治疗,但是治疗时需要把它与槟榔和阿魏以及雄黄等中药材一起搭配使用。

3、杀菌消炎

岩茶肉桂中含有一些天然的桂皮油,这种物质有明显的杀菌消炎功效,能消除人体内的多种致病菌,平时人们出现胃炎与肠炎还有腹痛时,喝一些岩茶肉桂能让症状明显好转。

4、抗辐射

岩茶肉桂能抗辐射,它含有的多种天然的活性成分,被人体吸收以后能抑制辐射物质的活性,也能减少它们对人体的伤害,除此以外岩茶肉桂中含有的黄酮类物质和酚类物质还能清理人体内的自由基,减少人体氧化反应发生,平时经常饮用可以延缓衰老,也能延年益寿。

岩茶肉桂的功效与作用

1、降血压

岩茶肉桂对肾上腺皮质性高血压有一定治疗作用!它能调节人体肾上腺皮质激素的分泌,也能促进血液循环,可以让过高的血压降下来,另外它含有的类黄酮和茶多酚都是天然的抗氧化成分,对于血管老化,胆固醇积存,也有一定的抑制作用,它们对高血压也有明显缓解作用。

2、预防血吸虫病

岩茶肉桂能预防血吸虫病,它有一定的驱虫作用,平时经常冲泡饮用,能消灭人体内的多种病毒与虫卵,能有效减少血吸虫病的发生,除此以外它也能用于血吸虫病的治疗,但是治疗时需要把它与槟榔和阿魏以及雄黄等中药材一起搭配使用。

3、杀菌消炎

岩茶肉桂中含有一些天然的桂皮油,这种物质有明显的杀菌消炎功效,能消除人体内的多种致病菌,平时人们出现胃炎与肠炎还有腹痛时,喝一些岩茶肉桂能让症状明显好转。

4、抗辐射

岩茶肉桂能抗辐射,它含有的多种天然的活性成分,被人体吸收以后能抑制辐射物质的活性,也能减少它们对人体的伤害,除此以外岩茶肉桂中含有的黄酮类物质和酚类物质还能清理人体内的自由基,减少人体氧化反应发生,平时经常饮用可以延缓衰老,也能延年益寿。

岩茶肉桂的功效与作用

1、减肥瘦身

减肥瘦身是岩茶肉桂的要紧效果,由于这种茶中含有丰富的活性酶和很多的茶多酚,这些物质被人体吸收后能加快人体内脂肪燃烧和代谢,不可以抑制人体对热量的吸收,常常用它泡水喝,能让体重明显减轻,它能预防身体肥胖也能减肥瘦身,假如能坚持饮用会让大家的身材变得愈来愈好。

2、提神醒脑

提神醒脑也是岩茶肉桂的要紧功效,这种茶中含有的茶碱和咖啡碱等物质在被人体吸收后能直接功效于人类的中枢神经,而且能让神经维持兴奋,同时它还能让人类大脑维持清醒,大家在出现精神萎靡不振时,多喝些岩茶肉桂能精神状况很快变好,也能让大脑维持清醒会让思维更活跃。

3、减少胆固醇

大家多喝岩茶肉桂还能净化血液,它能清理血液中的甘油三酯和胆固醇,能减少血液粘稠度,促进血液循环,另外大家多喝岩茶肉桂还能提升血管通透性也能增加血管的韧性与弹性,它能维持人类心血管健康也能预防动脉硬化和冠心病发生。

岩茶肉桂的冲泡办法

岩茶肉桂的冲泡办法很容易,在冲泡的时候可以把茶喝水,按1:50的比例筹备好把它放入的清洁的茶杯中,再筹备95度左右的开水直接冲入的茶杯中,第1次冲水时要先把茶叶温润并让它吸水软化,然后再把茶汤倒掉,随后第三向茶杯中冲水,这次冲水将来三十秒里面的茶汤就能泡好,可取出慢慢品饮,但取出茶汤将来要准时续水。

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