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你可认识这种植物？
关于它，曾流传一神奇的传说：
相传东汉末年间的一个九九重阳节，几个青年比赛吃螃蟹，因螃蟹性寒，吃多了会生病，果然当晚这几个青年半夜就大喊肚子痛。这时正巧碰上了“神医”华佗，诊断后得知是吃多螃蟹中了寒毒。可由于当时还没有治疗这种病的药物，华佗也不知怎么办才好。
就在华佗左右为难的时候，他想起了自己以前采药时，发现一只水獭正在贪婪地吃着螃蟹，没过多久，这只水獭便躺在地上打起滚儿来，可能是吃多了螃蟹。后来，它爬到岸上，吃了一些紫色的草叶，又躺了一会儿，竟然没事了。于是他去郊外采了一些那种紫色的草，又立即煎汤给几个青年服下。不一会儿，那几个青年的肚子就不痛了。
因为这种药草是紫色的，吃到肚子里又感觉很舒服。所以，华佗就把这种药草取名为“紫舒”。传到现在就成了“紫苏”。
紫苏也叫作苏叶、红苏、香苏，具有特异的芳香，是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的圣草名药。中国南北各省区都有广泛栽培。其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，具有很强的功效。
紫苏叶
中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功，紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒，内兼湿滞之症尤为适宜。
紫苏大叶中蛋白含量高达22%以上，氨基酸种类齐全，含有成人必需的8种氨基酸。还含有丰富的β-胡萝卜素。
此外，干紫苏还可用来加工酱菜，现民间制酱时仍都加点紫苏用以去腥防腐。用泡菜坛制泡菜时，放点紫苏叶，也可使泡菜别具香味。
紫苏梗
紫苏梗，味辛、甘，性微温，具有理气宽中、安胎的功效。胃脘胀闷、不思饮食，可将紫苏梗与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。胎动不安，或是妊娠呕吐，可在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。
研究人员认为，常食紫苏子，对提高记忆和视觉具有良好的作用。紫苏籽中含有的α-亚麻酸是人体所必须的脂肪酸之一，另外α-亚油酸在人体内主要以二十二碳六烯酸（DHA）形式存在，它是大脑神经系统最基本的成分之一。
紫苏叶食用方法多种多样，鲜叶可生拌，直接沾辣根或甜面酱生食，也可煎、炸、火锅涮食，还可包鱼、虾、蟹一起混食。
食谱搭配推荐
1、凉拌紫苏叶
材料：紫苏叶300克，盐2克，味精2克，生抽酱油5克，芝麻油5克
做法：
1、先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。
2、将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。
2、紫苏叶烧排骨
材料：排骨2条，紫苏叶，酱油适量，姜少许，蒜少许，盐适量，糖适量。
做法：
1、排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。
2、紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉。
3、将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。
4、锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。
5、再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可
3、紫苏叶鱼汤
原料：紫苏叶15克、鲫鱼1条、生姜3片、生葱少许。
做法：
1、鲜鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净。紫苏叶子清洗干净，沥干水分；
2、起油锅，爆香葱姜蒜，把鱼平铺进锅，中火煎制；
3、沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽，添加热水；
4、汤汁过半时，添加进紫苏叶子，并用盐调味，临出锅加入葱花即可食用。
4、紫苏叶粥
原料：粳米100克，紫苏叶15克。红糖少许。
做法：以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。
健康小提示：紫苏粥是很好的健胃解暑食品。
5、紫苏叶饮
原料：紫苏鲜叶3—5片，白糖少许。
做法：将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料。
健康小提示：此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。
tips：服用紫苏有禁忌
1.将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮；
2.长期服用紫苏，如脾胃虚寒的人会出现滑泄症状，患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏；
3.紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒（症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等），尤其是热重者忌服；
4.气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。
5.紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。
6.还需注意的是，紫苏含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮；紫苏还有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。
2、紫苏叶粉的功效与作用
紫苏叶粉的功效与作用
紫苏叶粉的功效与作用
1、补充营养滋养身体
紫苏叶粉是一种营养丰富的保健食材，平时人们使用它以后可以吸收丰富的亚麻酸和亚油酸，还能吸收一些天然活性成分，更能吸收丰富矿物质和维生素，这些物质都是人体正常工作时必须的营养，人体吸收它们以后能促进代谢增强身体素质，也能滋养身体缓解体虚。
2、预防高血脂
人们平时多吃一些紫苏叶粉，还能预防高血脂发生，它不但能稀释血液，降低血液粘稠度，还能提高血液中血小板的活性，可以防止血小板凝结成块儿，能阻止血栓生成也能防止血脂升高，它对人类的心血管健康有良好的维护作用。
3、提高记忆力
紫苏叶粉中含有的亚麻酸和亚油酸还能直接作用于人的大脑，它能加快人类大脑中DNA的生成，而且能促进大脑皮层发育提高脑细胞活性，经常食用可以提高记忆力促进智力发育，能让人们变得越来越聪明也能提高工作与学习的效率。
4、延缓衰老预防癌症
人们食用紫苏叶粉后，能吸出一些抗氧化成分，也能增强身体力为氧化物歧化酶的活性，可以阻止自由基生成提高人体组织细胞的携氧能力，经常食用能延缓衰老保持年轻。另外紫苏叶粉中含有DMB和微量元素硒都能阻止身体内细胞癌变并能抑制致癌物质生成，它们被人体吸收以后能预防多种癌症发生。
新鲜紫苏也可以当蔬菜工，人类食用能为人体补充丰富营养并能消炎杀菌，提高人体抗病能力，但很多人对新鲜紫苏叶的吃法还不了解，不知道它怎么吃，最好今天我会做这方面的介绍，能让大家近一步了解新鲜紫苏叶怎么吃最好。
新鲜的紫苏叶怎么吃最好
方法一
1、新鲜紫苏叶可以和鸡肉搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备无骨鸡肉500克，在准备适量的高丽菜和红萝卜以及洋葱和大葱，把准备好的食材全部清洗干净，新鲜的紫苏叶也要用清水洗净备用。把鸡肉切成小丁加调味料腌制一下。
2、在炒锅中放入适量植物油加热后放入洋葱末和葱花以及红萝卜快速炒香，再放入切好的鸡肉丁翻炒均匀，等鸡肉炒到八成熟时，把新鲜紫苏叶入锅一起翻炒，放适量食用盐加少量生抽调味，炒熟后直接出锅，装盘就能食用。
方法二
紫苏叶子还可以和鸡蛋搭配在一起吃，最简单的做法是把新鲜的紫苏叶子洗净以后，剁碎加少量食用盐和花椒面腌制一会，然后取几个鸡蛋壳开的碗中调匀，在锅中放适量食用油，加热后把调好的紫苏蛋液入锅，炒成块状以后出锅即可。
方法三
紫苏叶子还可以腌着吃，在腌紫苏叶子的时候需要把新鲜紫苏叶子洗净去掉水分，然后把青红椒切成丝再加入适量葱姜蒜和酱油调匀以后腌制，24小时以后就能腌好，腌好以后取出淋上麻油就能吃，滋味特别好。
上面为大家介绍了新鲜紫苏叶的食用方法，能让大家知道新鲜紫苏叶怎么吃最好，以后大家再想吃新鲜紫苏叶时就可按上面介绍的正确方法去食用它。
紫苏叶粉的功效与作用
紫苏叶怎么煮水
1、把紫苏叶放到锅里，加入两茶杯水，盖上锅盖，开大火煮。开锅后改成小火，等开锅三分钟后，就可以闭火了。闷七八分钟就可以饮用了。一日三饮，几天后，症状会好转。
2、用紫苏叶煮水15分钟左右，让其药效充分渗出，然后擦洗身子，对感冒效果也好。但是，症状严重者，应及时就医。
3、把紫苏叶放到锅里，倒入四杯水，盖上锅盖，熬开锅。三分钟后闭火，闷七八分钟。然后将药汁兑入温水泡脚，泡一会儿，身体微微出汗对感冒效果也很好。
4、值得提醒的是，紫苏叶对胃肠有一定刺激，不宜空腹喝紫苏叶水，可在饭后十几分钟后饮用。
5、紫苏叶熬煮的时间不能太长。用开水泡，或者是熬开锅后两三分钟就可以了。服用苏叶水之前，先吃点东西。空腹服用，元气不足，无法发汗。
紫苏叶煮水的功效
1、治疗风寒感冒、身体患有风寒感冒，具体的身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀。那么，可以将紫苏叶泡水服用。
2、抗菌作用。将紫苏叶试剂放入试管中，能够有效抑制试管中葡萄杆菌的生长。所以说，紫苏叶具有一定的抗菌作用，服用之后能够提高身体的免疫力。
3、治疗低血压。紫苏叶中主要的成分就是紫苏醛，这种物质能够有效的升高体内的血糖含量。所以说，如果你的体质是属于低血压体质，那么日常可以将紫苏叶泡水喝，这对于身体好处多多。
4、治疗皮肤疾病。由于紫苏叶进入身体止呕能够有效的促进发汗，增强身体中以及皮肤中的.气血循环，令身体中的毛细孔最大限度的打开，这样汗水以及毒素就能够完全排出体外，所以能够治疗皮肤病。
5、治疗慢性气管炎。将紫苏叶还有少量的干燥生姜一起冲泡或者是煎煮，制作出来紫苏药液，然后每天早晚服用一次，十天为一个疗程，大约三个疗程之后就能够很好的促进慢性气管炎或者是缓解了。
紫苏叶煮水治海鲜过敏
紫苏又名白苏、红苏、鸡冠紫苏，含有挥发油、脂肪、维生素B1、紫苏醛、精氨酸、丁香油酚等。中医认为，紫苏叶味辛，性温，入脾、肺经，具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒之功效。紫苏叶煮水治疗海鲜过敏，一起来看看。
当吃海鲜出现瘙痒、风团、丘疹、腹痛等过敏反应时，可用单味紫苏煎汤服用或配合生姜同用。可取干紫苏叶10~12克，放入茶壶中，用开水500~600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的过敏症有奇效。
值得注意的是，紫苏性温，疏泻之力较强，多用会伤正气。大量久服，可使汗腺的兴奋性增高而加重自汗之症。紫苏能促进消化液的分泌和加强胃肠蠕动，不利溃疡面的愈合。紫苏油能升高血糖，故糖尿病患者应忌大量服用。
相信大家对紫苏叶煮水的功效具有相当了解，希望大家在日常生活中懂得使用紫苏叶煮水来治疗疾病，改善健康。
紫苏叶的食用方法
1、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。
2、炸、蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
3、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
4、火锅涮食、和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。
5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。
紫苏叶粉的功效与作用
紫苏叶粉的功效与作用
1、补充营养滋养身体
紫苏叶粉是一种营养丰富的保健食材，平时人们使用它以后可以吸收丰富的亚麻酸和亚油酸，还能吸收一些天然活性成分，更能吸收丰富矿物质和维生素，这些物质都是人体正常工作时必须的营养，人体吸收它们以后能促进代谢增强身体素质，也能滋养身体缓解体虚。
2、预防高血脂
人们平时多吃一些紫苏叶粉，还能预防高血脂发生，它不但能稀释血液，降低血液粘稠度，还能提高血液中血小板的活性，可以防止血小板凝结成块儿，能阻止血栓生成也能防止血脂升高，它对人类的心血管健康有良好的维护作用。
3、提高记忆力
紫苏叶粉中含有的亚麻酸和亚油酸还能直接作用于人的大脑，它能加快人类大脑中DNA的生成，而且能促进大脑皮层发育提高脑细胞活性，经常食用可以提高记忆力促进智力发育，能让人们变得越来越聪明也能提高工作与学习的效率。
4、延缓衰老预防癌症
人们食用紫苏叶粉后，能吸出一些抗氧化成分，也能增强身体力为氧化物歧化酶的活性，可以阻止自由基生成提高人体组织细胞的携氧能力，经常食用能延缓衰老保持年轻。另外紫苏叶粉中含有DMB和微量元素硒都能阻止身体内细胞癌变并能抑制致癌物质生成，它们被人体吸收以后能预防多种癌症发生。
新鲜紫苏也可以当蔬菜工，人类食用能为人体补充丰富营养并能消炎杀菌，提高人体抗病能力，但很多人对新鲜紫苏叶的吃法还不了解，不知道它怎么吃，最好今天我会做这方面的介绍，能让大家近一步了解新鲜紫苏叶怎么吃最好。
新鲜的紫苏叶怎么吃最好
方法一
1、新鲜紫苏叶可以和鸡肉搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备无骨鸡肉500克，在准备适量的高丽菜和红萝卜以及洋葱和大葱，把准备好的食材全部清洗干净，新鲜的紫苏叶也要用清水洗净备用。把鸡肉切成小丁加调味料腌制一下。
2、在炒锅中放入适量植物油加热后放入洋葱末和葱花以及红萝卜快速炒香，再放入切好的鸡肉丁翻炒均匀，等鸡肉炒到八成熟时，把新鲜紫苏叶入锅一起翻炒，放适量食用盐加少量生抽调味，炒熟后直接出锅，装盘就能食用。
方法二
紫苏叶子还可以和鸡蛋搭配在一起吃，最简单的做法是把新鲜的紫苏叶子洗净以后，剁碎加少量食用盐和花椒面腌制一会，然后取几个鸡蛋壳开的碗中调匀，在锅中放适量食用油，加热后把调好的紫苏蛋液入锅，炒成块状以后出锅即可。
方法三
紫苏叶子还可以腌着吃，在腌紫苏叶子的时候需要把新鲜紫苏叶子洗净去掉水分，然后把青红椒切成丝再加入适量葱姜蒜和酱油调匀以后腌制，24小时以后就能腌好，腌好以后取出淋上麻油就能吃，滋味特别好。
上面为大家介绍了新鲜紫苏叶的食用方法，能让大家知道新鲜紫苏叶怎么吃最好，以后大家再想吃新鲜紫苏叶时就可按上面介绍的正确方法去食用它。
本文关键词：四种人不宜吃紫苏叶，红紫苏叶的功效与作用及食用方法，紫苏叶图片和功效，紫苏有什么作用和功效，紫苏叶的吃法与功效。这就是关于《紫苏叶粉的功效与作用，紫苏叶图片和功效（一定要让更多人知道）》的所有内容，希望对您能有所帮助！