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女人长期吃黑糯米的好处,五种人不宜吃血糯米(暖胃滋补对女性尤其好)

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内容导航:1、我家早上经常喝这粥,食材丰富营养更全面,暖胃滋补对女性尤其好2、女人长期吃黑糯米的好处

1、我家早上经常喝这粥,食材丰富营养更全面,暖胃滋补对女性尤其好

咱们中式的早餐相比于另外两餐显得很传统,老祖先流传下来的那都是经典,譬如豆浆、油条、包子、馒头、面条、馅饼、馄饨等等,种类多得数不过来,还有最常见的就是粥了。粥可以说是我国饮食文化的精粹之一,据说在古代时就已经有粥的存在,距今为止差不多有几千年的历史了。粥是在较多的水量中加入米来进行熬煮,直至水米交融、清香粘稠的半流质状态。大部分人早上都会选择喝粥,因为刚刚起床食欲不是很好,喝粥会让肠胃更舒服,营养成分也容易吸收。入秋后天气越来越凉,喝粥还能起到一个暖身暖胃的作用,这样才能集中精力投入到一天的工作和学习中去。

女人长期吃黑糯米的好处,五种人不宜吃血糯米(暖胃滋补对女性尤其好)

其实最初喝粥也就只是单纯的用来填饱肚子,但经过这么久的历史变迁,再加上人们生活水平有所提高,更加注意摄入关于养生方面的食物,所以现在就算是煮白米粥也会在里面加一些别的食材,让它的营养价值发挥到极致。今天就来推荐一款红豆黑糯米养颜粥,这款粥的食材比较多样化,有黑糯米、黑米、糯米、红豆、红枣、花生和红糖,每种食材都是咱们平时经常见到的,基本都具有益气补血、滋补养颜的作用,比白米粥营养高了好多倍,我家经常煮来喝,对女性朋友尤其好,当然也适合其他人群食用。

女人长期吃黑糯米的好处,五种人不宜吃血糯米(暖胃滋补对女性尤其好)

【红豆黑糯米养颜粥】

所需食材:红小豆30克 黑糯米30克 黑米15克 糯米15克 花生15克 红枣10颗左右 红糖20-25克 清水650毫升

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制作步骤:

1.将红豆洗净提前浸泡十五个小时以上,红豆比较硬不好煮,最好用高压锅提前煮熟。

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2.黑糯米、黑米和糯米洗净浸泡一晚,红枣和花生浸泡半小时左右。

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3.将黑糯米、黑米、糯米和煮好的红豆一起放进锅中,添入清水盖上锅盖大火煮沸。

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4.然后改中小火,将锅盖欠个缝隙防止扑锅,继续煮半小时。

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5.接着放入红枣和花生搅拌均匀,再煮十五分钟左右。

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6.待粥呈黏稠状态后放入红糖,搅拌至红糖融化。

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7.一款营养丰富又滋补的红豆黑糯米养颜粥就做好了,经常食用对身体好处多多哟!

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小贴士:

这款粥用到的食材种类比较多,每种食材的需要煮的时间和程度都不一样,所以有的是分开放入锅中熬煮的。红糖要选择老红糖,它保留了甘蔗的全部营养成分,具有益气补血、健脾养胃的作用。而普通的赤砂糖只能作为调味料。

2、女人长期吃黑糯米的好处

女人长期吃黑糯米的好处

黑糯米是稻米中的珍品,含有丰富的营养物质,同时还含有普通大米中没有的叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质,营养价值非常高。

黑糯米能减肥和抗衰老,开胃益中、健脾益肝是一种优质的养生米类。黑糯米营养物质丰富且纤维含量高,不仅能供给身体每天所需营养,还容易有饱腹感,是一种很好的减肥米。黑糯米含有人体所需的多种氨基酸成分,且蛋白质含量也很高,能更好的抗氧化从而帮助抵抗衰老。

中医认为黑糯米有显著的药用价值,古农医书记载:黑糯米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。因此,人们俗称黑糯米为“药米”、“长寿米”。

黑糯米外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明,米的颜色越深,表皮色素的抗衰老效果越明显,因此,黑糯米色素的作用在各种颜色的米中是最强的'。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。

扩展资料:

保存熬制黑糯米均有讲究

为了更多地保存营养,黑糯米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑糯米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。

夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑糯米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。

黑糯米粥非常粘,不容易受热均匀,易糊锅。因此要小火慢慢得煲,而且随时要搅拌均匀,预防粘锅。黑糯米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑糯米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良与急性肠胃炎。

黑糯米粥最好随做随吃,不宜一次做太多,再次加热食用能变质。黑糯米不太容易消化,因此黑糯米粥最好避免在刚起床时当早餐食用,以免对肠胃造成负担,如当成两餐之间得甜点食用,成效能很不错。

女人长期吃黑糯米的好处

黑糯米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑糯米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、食欲不振、脾胃虚弱等症。

黑糯米可以补肾,黑糯米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑糯米比普通大米更具营养。

由于黑糯米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究,黑糯米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05,具有较强的保健功能。

黑糯米优点:

1、黑糯米减肥法不易反弹

黑糯米是一种健康营养的食物,使用黑糯米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快,但是胜在比较稳定,而且不容易反弹。而且黑糯米减肥法的安全性比较高,使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。

2、吃黑糯米容易饱腹

用黑糯米煮黑糯米粥出来的粥口感很不错,而且大多数人都能接受。由于粥中90%以上都是水分,所含的能量很低,所以多食也不过量。

女人长期吃黑糯米的好处

黑糯米是稻米中的珍品,含有丰富的营养物质,同时还含有普通大米中没有的叶绿素、花青素和强心甙等特殊物质,营养价值非常高。

黑糯米能减肥和抗衰老,开胃益中、健脾益肝是一种优质的养生米类。黑糯米营养物质丰富且纤维含量高,不仅能供给身体每天所需营养,还容易有饱腹感,是一种很好的减肥米。黑糯米含有人体所需的多种氨基酸成分,且蛋白质含量也很高,能更好的抗氧化从而帮助抵抗衰老。

中医认为黑糯米有显著的药用价值,古农医书记载:黑糯米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。因此,人们俗称黑糯米为“药米”、“长寿米”。

黑糯米外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明,米的颜色越深,表皮色素的抗衰老效果越明显,因此,黑糯米色素的作用在各种颜色的米中是最强的'。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。

扩展资料:

保存熬制黑糯米均有讲究

为了更多地保存营养,黑糯米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑糯米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。

夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑糯米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。

黑糯米粥非常粘,不容易受热均匀,易糊锅。因此要小火慢慢得煲,而且随时要搅拌均匀,预防粘锅。黑糯米必须熬煮至烂熟方可食用。因为黑糯米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良与急性肠胃炎。

黑糯米粥最好随做随吃,不宜一次做太多,再次加热食用能变质。黑糯米不太容易消化,因此黑糯米粥最好避免在刚起床时当早餐食用,以免对肠胃造成负担,如当成两餐之间得甜点食用,成效能很不错。

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