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孕早期,很多宝宝着床不稳定,怀孕初期应该遵循营养全面、科学搭配的原则。下面就为准妈妈推荐几款适合孕早期的安胎美食。
1.山药芝麻粥
食材:大米60克、山药15克、黑芝麻120克、鲜牛奶200克、玫瑰糖6克、冰糖120克
做法:
1.大米淘净,浸泡1小时,捞出沥干;山药切成细粒。
2.黑芝麻炒香,将大米和山药一起倒入搅拌器,加水和鲜牛奶搅碎,去渣留汁。
3.锅置火上,放水和冰糖烧沸,冰糖溶化后倒入浆汁,慢慢搅拌,随后加入玫瑰糖继续搅拌至熟即可。
营养功效:山药和芝麻粥都能够起到安胎的效果。这道美食香甜可口、滋阴补肾、孕妇在孕早期食用,有利安胎。
2.莲百煨瘦肉
食材:猪瘦肉250克、莲子50克、百合50克,葱白、生姜、精盐各适量
做法:
1.莲子洗净,去莲心;百合洗净,切成片;猪瘦肉切块,汆水。
2.莲子、百合、猪瘦肉块一起放入沙锅中,加适量水,投入生姜、葱白烧沸。
3.撇去浮沫,加入精盐,小火煨1小时左右,起锅装碗即可。
营养功效:这道菜有益脾胃、养心神、润肺肾、止咳嗽的功效,是孕中期妇女保健食品,同样也适用于胎动不安的孕妇。
3.鲫鱼姜仁汤
食材:鲫鱼1条、生姜6克、春砂仁15克,猪油、盐各适量
做法:
1.鲫鱼去鳞、内脏,洗净;生姜去皮,洗净,切丝待用。
2.春砂仁洗净,沥干,研末后放入鱼肚。
3.将鱼放入炖盅,再放入姜丝,隔水炖2小时。
4.加猪油、精盐调味,稍炖片刻即可。
营养功效:此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时还能增加孕妇的食欲。
4.菠菜炒鸡蛋
食材:菠菜400克、鸡蛋2个,葱、姜、蒜、盐各适量
做法:
1.菠菜洗净过水焯一下,切成小段。
2.鸡蛋打散,加少许盐和生油拌匀,切好姜粒和蒜瓣。
3.热锅下油,先把鸡蛋液炒散,装起备用。
4.重新热锅放油,把姜和蒜爆香,放入菠菜翻炒,待菠菜炒软后加少许盐调味,将鸡蛋倒入炒匀即可。
营养点评:菠菜含有丰富的叶酸,叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时,菠菜中的大量B族维生素还可预防孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症
2、最佳安胎食谱
最佳安胎食谱
杜仲桑芩牛肉汤,杜仲、桑寄生、黄芩,用水煎,取汁150毫升,备用;牛肉250克,洗净,入锅煮沸,去浮沫,切小块,置小火上煲汤(可加竹笋、香菇等),待肉烂熟,加入药汁,煮沸,即可。补肝益肾,清热养胎。
安胎食谱 糕点鲜汤不可少
有哪些顺气安胎的食谱?
桑麦饮的制作方法:
配料:桑叶10克,麦冬10克,乌梅肉10克,茶叶15克。
制法:将霜桑叶、麦冬、乌梅肉3药研成粗末,加茶叶,用滚开水泡,加盖10分钟,即可饮用。
功能:养阴和胃,敛肝安胎。本膳用桑叶,祛风,气味芬芳,有安胎醒胃之功;麦冬,养胃生津;乌梅,敛肝和胃,止呕逆;茶叶,醒神和胃,且富含营养。
砂蔻烩饭的制作方法:
配料:砂仁、豆蔻各3克,粳米150克,火腿肉30克。
制法:缩砂仁、白蔻仁,研末,备用;粳米,淘净;火腿肉切成叮将粳米、火腿肉丁拌匀,放电饭煲内,加水适量,并将砂、蔻末拌入,煮成饭,可作正餐食用。
功能:顺气安胎,健脾和中。本膳用砂仁、豆蔻,理气、化湿、和中;粳米,和胃;火腿,香醇,醒胃和中。宜少量多餐,慢慢进食,能止呕和胃,醒脾增食。
参术安中糕的制作方法:
配料:人参15克,白术60克,淮山药90克,姜半夏15克,粳米2000克。
制法:将人参、白术、淮山药、姜半夏,共研细末;粳米,磨米粉。药末与米粉拌匀,加适量糖、水,搅拌并揉匀,制成粉糕,上笼蒸熟,每次吃50~100克。
功能:益气健脾,降逆止呕。本点膳用调和五脏、补益胃气之粳米为主;配以人参、白术,益气健脾;淮山药,养脾益肾;姜半夏,降逆顺气。故能止呕安中而养胎。
杜仲桑芩牛肉汤的制作方法:
配料:杜仲12克,桑寄生12克,黄芩5克,牛肉250克。
制法:杜仲、桑寄生、黄芩,用水煎,取汁150毫升,备用;牛肉250克,洗净,入锅煮沸,去浮沫,切小块,置小火上煲汤(可加竹笋、香菇等),待肉烂熟,加入药汁,煮沸,即可。
功能:补肝益肾,清热养胎。本膳用杜仲、桑寄生,补肝肾而安胎气;黄芩,乃清热安胎之药;牛肉,熬汤,味鲜美而开胃,且富含蛋白质、维生素等营养成分。
最佳安胎食谱
安胎鲫鱼姜仁汤
营养分析:此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妊娠期间,尤其是孕早期的.呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妈妈的食欲。
制作方法:
1、鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。
2、洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。
桑寄生煮蛋
营养分析:有养心安神、滋阴润燥、安胎止吐的功效。
制作方法:
1、鸡蛋、桑寄生放入锅内,加适量的清水同煮。
2、待鸡蛋熟后,捞出鸡蛋,剥去外壳,将鸡蛋再放入锅中煮片刻即成,吃蛋饮汤。
姜丝肉
营养分析:此菜有开胃健脾,止吐的功效。
制作方法:
1、将葱洗净切成末待用;将瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6厘米长的,火柴梗粗的细丝;姜(鲜姜)洗净,去皮,切细丝后用凉水泡,拔出辣味,控去水分。
2、净炒勺坐旺火,放净油烧热,下入肉丝,放葱末,煸炒至发白色,烹料酒、酱油,加味精、盐调味,下姜丝翻炒入味,淋香油出勺装平盘。
莲子糯米粥
营养分析:补中益气,清心养神,健脾和胃,养胎。对孕妈妈腰部酸痛有一定疗效,常食可以养胎,对于有习惯性流产史的孕妈妈尤为好。
制作方法:
1、温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1~2小时,捞出沥干,待用。
2、刷净煮锅,放入莲子、糯米,清水适量,置火上,煮成粥,白糖调味,即可食用。
最佳安胎食谱
杜仲桑芩牛肉汤,杜仲、桑寄生、黄芩,用水煎,取汁150毫升,备用;牛肉250克,洗净,入锅煮沸,去浮沫,切小块,置小火上煲汤(可加竹笋、香菇等),待肉烂熟,加入药汁,煮沸,即可。补肝益肾,清热养胎。
安胎食谱 糕点鲜汤不可少
有哪些顺气安胎的食谱?
桑麦饮的制作方法:
配料:桑叶10克,麦冬10克,乌梅肉10克,茶叶15克。
制法:将霜桑叶、麦冬、乌梅肉3药研成粗末,加茶叶,用滚开水泡,加盖10分钟,即可饮用。
功能:养阴和胃,敛肝安胎。本膳用桑叶,祛风,气味芬芳,有安胎醒胃之功;麦冬,养胃生津;乌梅,敛肝和胃,止呕逆;茶叶,醒神和胃,且富含营养。
砂蔻烩饭的制作方法:
配料:砂仁、豆蔻各3克,粳米150克,火腿肉30克。
制法:缩砂仁、白蔻仁,研末,备用;粳米,淘净;火腿肉切成叮将粳米、火腿肉丁拌匀,放电饭煲内,加水适量,并将砂、蔻末拌入,煮成饭,可作正餐食用。
功能:顺气安胎,健脾和中。本膳用砂仁、豆蔻,理气、化湿、和中;粳米,和胃;火腿,香醇,醒胃和中。宜少量多餐,慢慢进食,能止呕和胃,醒脾增食。
参术安中糕的制作方法:
配料:人参15克,白术60克,淮山药90克,姜半夏15克,粳米2000克。
制法:将人参、白术、淮山药、姜半夏,共研细末;粳米,磨米粉。药末与米粉拌匀,加适量糖、水,搅拌并揉匀,制成粉糕,上笼蒸熟,每次吃50~100克。
功能:益气健脾,降逆止呕。本点膳用调和五脏、补益胃气之粳米为主;配以人参、白术,益气健脾;淮山药,养脾益肾;姜半夏,降逆顺气。故能止呕安中而养胎。
杜仲桑芩牛肉汤的制作方法:
配料:杜仲12克,桑寄生12克,黄芩5克,牛肉250克。
制法:杜仲、桑寄生、黄芩,用水煎,取汁150毫升,备用;牛肉250克,洗净,入锅煮沸,去浮沫,切小块,置小火上煲汤(可加竹笋、香菇等),待肉烂熟,加入药汁,煮沸,即可。
功能:补肝益肾,清热养胎。本膳用杜仲、桑寄生,补肝肾而安胎气;黄芩,乃清热安胎之药;牛肉,熬汤,味鲜美而开胃,且富含蛋白质、维生素等营养成分。
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