关于【最简单的面包做法】，最简单面包的做法，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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现在很多人的生活节奏都特别快，每天早出晚归，没有太多的时间用来做饭。所以周末有时间可以烤些面包作为早餐，上班的日子就不用起太早了。
对于从未做过面包的朋友来讲，可以从小餐包做起。不需要花样，做法简单，食材普通，对于面团要求也不高，很容易成功。接下来就给大家分享一款做法最简单的面包，柔软香甜，口感极好。烤一盘，做早餐，做点心都不错。
豆沙小面包
【食材】高筋面粉300克、冰牛奶190毫升、耐高糖酵母30克、白糖20克、黄油20克、盐3克、红豆沙240克、椰蓉适量
【具体做法】
1，将高筋面粉、酵母、白糖、盐、冰牛奶全部倒入搅拌桶中。
2，用筷子将所有的食材搅拌均匀，方便揉面。
3，将面团揉光滑，加入20克软化的黄油，继续揉面。如果没有黄油，可以换成等量的玉米油。玉米油可以在此时加入，也可以在最开始时和面粉等食材一起揉面。
4，做小面包，面团揉至可以拉出厚膜的状态即可。所以这样的面团，不用机器，直接手揉也不难。大家都可以尝试一下。
5，揉好的面团稍微整理一下，为了节约时间，可以不用醒发。只需放置醒面10分钟左右，让面团松弛一下。
6，将松弛好的面团分成大小均匀的16份。面团光面的一面朝上，将其整理成光滑的面团。
7，豆沙15克一个，搓成圆球状方便包裹。
8，将小面团按扁，周边捏薄。包入一个豆沙馅，然后用虎口收拢法将馅料包严实，封口处捏紧实。
9，取一个八寸的方形烤盘，盘子铺上油纸方便脱模。将包好的豆沙小面包封口朝下依次放置在烤盘里。然后将面包放在温暖的地方醒发至体积明显变大。
10，可以看到醒发好的面包之间已经没有了空隙，用手指按压面包，表面有弹性，不会凹陷，这个状态就表明醒发好了。在面包表面刷一层全蛋液，再撒些椰蓉增香。
11，放入预热好的烤箱，上下火175摄氏度烤25分钟左右。中间勤观察面包的上色情况，待面包烤至金黄，可以在面包上面盖上一层锡纸，以免面包颜色过深。
12，面包烤好，尽快出炉。按压中间的面包，如果不塌陷，就表明面包熟透了。如果面包没烤熟，需要立即放回烤箱，再适当延长时间继续烤。
烤好的面包从烤盘中取出来，去掉底部的油纸，放在晾架上稍稍冷凉就可以吃了。小面包柔软香甜，还有淡淡的奶香味，特别好吃。
小面包制作小贴士
1，这款小面包对于面团的要求不像吐司那么高，所以没有机器揉面，手工揉面也是完全可以的。
2，做面包的理想面团是柔软细腻，而且光滑不粘手。如果你的面团特别粘手，可能有两个原因。一是液体放多了，面团含水量太高。二是面团的温度太高了（做面包，揉好的面团温度不能超过28度），这就是为什么要用冰牛奶和面的原因。
3，这个面包用的是一次发酵法。为了加快面包的发酵速度，第一种方法：可以将整理好的面包放在烤箱，35摄氏度的温度下，再放一碗温水在里面。第二种方法：将面包盘放在温水锅里发酵。
2、最简单的面包做法：最简单面包的做法
最简单面包的做法
食材
食谱热量：376.4(大卡)
主料
低筋面粉80g
荞麦粉20g
方法/步骤
把蛋清与蛋黄分开，蛋清中加入糖
蛋黄中加入油，搅拌均匀，再加入奶，搅拌均匀
加入面粉，轻轻拌匀
用电动打蛋器把蛋清打成九发，分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀
把拌好的蛋糕糊倒入模具中，放入预热150度的.烤箱中烤60分钟
出炉倒扣放凉后脱模即可
注意事项
最后烤的时间与温度要根据自家烤箱的情况而定。
最简单面包的做法
制作材料：
高粉250克，低粉50克，干酵母1.5小勺，黄油35克，蛋液35克，盐3克，糖55克，奶粉15克，水150克，蛋液适量，糖针适量，熟白芝麻适量。
制作方法：
1、称好好除黄油外的所有原料，用筷子搅拌成团。
2、用筷子搅拌成团， 放入面包机里启动和面程序，揉至面团的筋膜基本形成开始扩展。
3、加入事先软化的黄油，揉至面团能轻松的撑出手套膜。
4、在面包桶上盖上保鲜膜，启动发酵程序，发酵至原来的2.5倍大。
5、把面团取出排气，分成24小份，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
6、 然后依次揉圆，均匀的放入烤盘里， 盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。
7、均匀的刷上一层蛋液，再撒上适量糖针和白芝麻，放入预热好的烤箱180度，中层、20分钟左右，烤至面包上色即可。
最简单面包的做法
1、倒两大杯左右温水40度于碗中 ，放入酵母3-5g静置10分钟
2、十分钟后根据个人口味添加糖和奶粉等！搅拌均匀
3、搅拌均匀后，开始碗里添加面粉，一次不要放太多每次50g左右，揉面要注意技巧（具体百度）这样面包才会好吃。
4、目测面包揉的差不多了。不粘手了可以进行第一次发酵。讲将面团放置碗中上面盖上保鲜膜，放入烤箱，将烤箱调至发酵模式。大约60分钟
5、第一次发酵完毕后取出面团，放在案板上擀平（面团有些黏可以在案板上抹一层面粉） 分成几个小面团。ps要加入馅料也是这个时候哦
6、面团放在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱进行第二次发酵。在烤盘上让一小杯水保持湿度。烤60分钟！
7、将水取出，将烤箱调至烤的模式 温度大概185度 烤二十分钟 ps 怕烤出来颜色太深可以在烤十分钟左右时在面包上盖上一层锡箔纸
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