关于【百香果什么味道】，如何挑选百香果，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、165种香味的网红百香果，爆汁酸甜，每一口都在唤醒初春的味觉2、百香果什么味道：如何挑选百香果1、165种香味的网红百香果，爆汁酸甜，每一口都在唤醒初春的味觉
在这个世界上有一种神奇的水果，它的身上散发出了165种水果的香味，菠萝、芒果、香蕉、草莓、苹果香气......
只要你能想到的水果，它基本上都包含在内，也因此得名为“百香果”！
因其果有百香，香气浓郁，营养价值也极高，百香果更被誉为了“果汁之王”！
最重要的是，百香果长得还十分“贴心”，不用剥皮去籽，直接切开就能粗暴挖着吃，果皮还能留着炖肉提香，或是晒干糖渍做果干~
今天帮卖君就带你一起揭开这颗，被称为“果汁之王”的百香果的神秘面纱~
百果芳香丨香料水果
百香果除了含有165种水果的香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富、气味芳香，也是举世闻名的“香料水果”。
百香果的外形近乎圆形，成熟的果实表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。
果汁之王丨营养价值
其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C 34.6毫克，还富含其他维生素。
百香果果实中的维C比橙子高8倍，维E比苹果高10倍。另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。总酸量为3.8%-4%，甜酸适中，营养价值极高。
果汁之王丨百变吃法
百香果含有百种香气，其吃法也是可以吃出新高度，原汁原味百香果果汁、酸甜爽口百香果冷饮、浓香果韵百香果酱...
与青柠搭配冷饮，酸甜更加够味。
各种各样的做法等待着吃货们去发掘尝试，一果品尽百果香！
小科普丨虽丑但香
百香果的口感独特，但一不小心容易被误解哦。因为百香果在成熟的过程中，表皮会由绿变红，从光滑变皱巴巴。
当完全成熟时，皮皱了，外观不是那么好看，但是这个时候的百香果却是最美味的！！！
本期推荐：广西百香果，让你一果尝遍百果香，享受着舌尖上味蕾的极致体验！
2、百香果什么味道：如何挑选百香果
如何挑选百香果
1、挑选颜色深的百香果
百香果根据种类不同，颜色也有不同，常见的百香果种类有黄色、紫色、紫红色，在挑选百香果时建议选择颜色深一些的百香果，这种百香果通常代表受日照时间更长，口感也会更好，青皮的百香果一般表示尚未成熟，口感较差。
2、挑选表皮略皱的百香果
如果是买回去立马就吃的话，建议选择表皮略皱或有轻微凹陷的百香果，这种特征是百香果成熟的标志，如果表皮过于光滑、圆润，则代表要放一段时间才能吃，如果过于皱缩，则表示百香果放置时间过久，已经不新鲜了。
3、挑选味道香的百香果
百香果的得名就是由于其中含有一百多种的芳香物质，其香味浓郁，如果百香果闻不到明显的香味的话，一般表示成熟度不够，或百香果的品质较差。
4、挑选手感更重的百香果
在同等大小的百香果中，应选择手感更重的百香果，手感重的百香果相对汁水会更多，口感更佳，而手感轻的百香果汁水少，可能是成熟度不够，或者不够新鲜。
5、挑选没有水声的百香果
在挑选百香果的时候，可以摇一摇，如果里面有晃动的感觉或听到水声，就代表百香果的`果肉与果壳分离了，这样的百香果品质较差，味道通常更酸。
如何挑选百香果
果农教您一招，以后就别乱买百香果了。
一、外观
首先我们要选择外形较大偏圆的百香果，果皮颜色较深的。一般是深紫色和大红色的百香果，代表已经成熟了。假如还不想那么快吃的话，可以选择颜色青一些或偏粉色的，这样的百香果会耐放置些。
二、摇
有人也把百香果叫做鸡蛋果，你知道是为什么吗？其实我们在挑选百香果的时候跟挑选鸡蛋是差不多。一定不要选择摇上去里面有点晃晃荡荡的百香果，要选择那些摇起来没有果肉和果壳分离感觉的百香果，这样的百香果吃起来口感才是比较好的。
三、闻香味
新鲜成熟的百香果，闻一下果皮，味道浓郁清香，有一种百香果独特的香味，如果你闻到的是一种酸臭味，又或者是腐烂的味道，又或者是其他的一些异味，就代表这个百香果已经变质不新鲜了，不能吃了！
如何挑选百香果
1、挑选颜色深的百香果
百香果根据种类不同，颜色也有不同，常见的百香果种类有黄色、紫色、紫红色，在挑选百香果时建议选择颜色深一些的百香果，这种百香果通常代表受日照时间更长，口感也会更好，青皮的百香果一般表示尚未成熟，口感较差。
2、挑选表皮略皱的百香果
如果是买回去立马就吃的话，建议选择表皮略皱或有轻微凹陷的百香果，这种特征是百香果成熟的标志，如果表皮过于光滑、圆润，则代表要放一段时间才能吃，如果过于皱缩，则表示百香果放置时间过久，已经不新鲜了。
3、挑选味道香的百香果
百香果的得名就是由于其中含有一百多种的芳香物质，其香味浓郁，如果百香果闻不到明显的香味的话，一般表示成熟度不够，或百香果的品质较差。
4、挑选手感更重的百香果
在同等大小的百香果中，应选择手感更重的百香果，手感重的百香果相对汁水会更多，口感更佳，而手感轻的百香果汁水少，可能是成熟度不够，或者不够新鲜。
5、挑选没有水声的百香果
在挑选百香果的时候，可以摇一摇，如果里面有晃动的感觉或听到水声，就代表百香果的`果肉与果壳分离了，这样的百香果品质较差，味道通常更酸。
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