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你有精力不济吗?你经常会手脚冰凉吗?你有时会感觉小腹寒凉下坠吗?中医对此有好的方法调养。
中医认为,冬季天寒,寒邪易伤肾阳,宜食温性食物,以食物之温热制约天气之寒冷。
肾脏是先天之本,与人体生长发育及其寿命长短密切相关,是人体生命活动的源泉,其既能滋养五脏的阴气,又可温补五脏的阳气。
所以,冬季养生摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。
冬季养生摄取的食物宜温性或平性,忌寒凉。
常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、虾仁、韭菜、栗子、锁阳、肉苁蓉、胡桃仁等温补肾阳、肾气,以鹿茸、雪蛤、银耳、海参、淡菜、龟肉、鸭肉、黑豆、黑芝麻、枸杞子等滋补肾阴、肾精。
从现代营养学的观点看,冬季补益类的食品含热量较高,营养丰富,滋养作用强,有比较丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等营养成分,有利于御寒抗病,增强体质,强健身体。
寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选食材。我国各地民间历来都有立冬吃羊肉抵御风寒、滋补身体的习俗。民间有“要长寿,吃羊肉”的说法,一点不虚。
羊肉是主要食用肉类之一,也是冬季御寒和养生进补的重要食品之一。
冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果。羊肉容易被消化,多吃羊肉还能提高体质,提高抗病能力。
医典溯源
《名医別录》:“主缓中,字乳余疾,及头脑大风汗出,虚劳寒冷,补中益气,安心止惊。”
《千金方・食治》:“主暖中止痛,利产妇。“头肉主风眩疾、小儿惊痫、五劳七伤。”
《本草纲目》:“能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳塞冷,五劳七伤。
羊肉性味归经:性温,味甘;归心、牌、肾经。
适合体质气虚阳虚体质。
现代研究
羊肉中的特殊氨基酸可增加消化醇,保护胃壁,对慢性胃炎患者有益。
羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和适量的锌元素,可改善阳痿,并有助于提高机体抵抗力。
羊肉含有的脂肪酸对预防癌症有显著功效,特别对皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌有着不错的效果。
羊瘦肉中维生素B12、铁元素的含量比猪肉和牛肉要高,所以对贫血、产后气血两虚、久病体弱等症有良好的食疗效果。维生素B12还对虚风内动引起的眩晕、体弱有较好的辅助治疗效果。
羊肉中含有丰富的维生素D,它具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。
禁忌①羊肉属大热之品,有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
②肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病患者及发热期间不宜食用。
1.虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚寒腹痛、寒疝、四肢不温,可用:
白萝卜羊肉汤
白萝卜羊肉汤
1.羊肉洗净切块;白萝ト去皮,洗净切块;姜洗净切片;葱洗浄切段。
2.炒锅下入羊肉,倒水加热,汆水后捞出沥干备用。
3.净锅再倒水烧热,下入白萝ト焯水后沥干。
4.羊肉、白萝ト、姜、葱一同放入电饭煲中加水调至煲汤档,煮好后加盐调味即可。
食用宜忌
此汤具有益气补虚、温中暖下之效,适宜等症患者食用。
2.立冬前后或冬季,阳虚血弱体质者神疲乏力、头昏心悸、畏寒肢冷、胃腹冷痛等不适的调补。也适用于男子寒疝腹痛和妇女产后气血亏损感寒引起神疲乏力、腹部疼痛、畏寒肢冷等病症的调治。用:
当归生姜炖羊肉
取自《金匮要略》
原料:当归15g,羊肉350g。生姜、精盐、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各适量。
本方是医圣、东汉名医张仲景《金匮要略》最为著名的药膳名方“当归生姜羊肉汤”。
方中以当归与羊肉为主,合入温中散寒、开胃醒牌、药食两用的生姜,以及性质寒凉、制约羊肉与生姜性质温热、易于“上火”的甘蔗组成。全方合用具有温阳散寒、养血补虚、通经止痛的作用。
做法:羊肉洗净,切成块,放入沸水锅中焯水,洗净血污,待用。当归与生姜一起洗净,当归清水泡软,姜去外皮、切片。锅置火上,加适量清水,放入当归与姜片,煮沸后加入羊肉块、甘蔗汁,盖上锅盖,用小火炖至烂熟,弃除当归与姜片,放精盐、胡椒粉、花生油、味精,调味出锅即可。食肉喝汤。
肾虚劳损所致腰脊酸痛、足膝软弱、耳聋耳鸣、尿频遗尿以及男子阳痿遗精
羊肾枸杞粥
取自《政和圣济总录》
原料:羊肾两对,羊肉、栒杞叶各500g(枸杞叶干品减半),粳米250g。葱白、精盐各适量。
做法与用法:羊肾去除筋膜、骚腺,洗净,切细丁;羊肉,洗浄,切丁;栒杞叶洗净,切段(若是干品则装入纱布袋中)。以上各物,连同粳米葱白、清水,一同放入砂锅中,熬粥至肉熟、米烂,加适量精盐调味即可。枸杞叶也可事先煎汁,然后和其他各物一起煮粥。空腹食用
羊肾、羊肉味甘性温,益气补虚、温肾暖脾,尤其羊肾益肾补虚、温养气血、以脏补脏,是历代调治此病的最佳食物。如南北朝时期医药家陶弘景《名医别录》记载:“(羊肾)补肾气,益精髓。”五代时期《日华子诸家本草》指出:“(羊肾)补虚耳聋,壮阳”
2、雪蛤是寒凉的吗
雪蛤是寒凉的吗
结论:寒性
解析:因为雪蛤具有很好的清热解毒的功效,所以总的说来雪蛤应该是寒性食物。也正是因为它的独特的药性,所以不建议本身就是寒性体质的人群服用。正常人也不应该长期大量服用,否则会对身体造成一定的伤害。
雪蛤的功效和作用
A:滋阴润肺
雪蛤具有特别好的滋阴润肺的功效,尤其是在秋季这个干燥的季节,对于本身肺部就有问题的患者来讲,服用雪蛤能够得到很好的保健效果,同时也能够帮助治疗和改善一部分的肺部症状。
B:调节内分泌失调
特别多的女性朋友都具有内分泌失调的症状,导致内分泌失调的原因有很多,所以尽管雪蛤能够帮助治疗和改善内分泌失调的问题,但也要清楚是否是因为宫寒所引起的,如果是因为宫寒所引起的,那么就不适合服用该产品。
C:痨嗽咳血
它之所以具有这个功效,其原因也是因为它是寒性滋补产品。所以从这一点也能够看出来,雪蛤的具体药性。因此有这方面病症的患者朋友,可以尝试服用该产品。
除了上面所说的几点功效以外,它的功效还有很多,比如说用于改善产后虚弱或者是精神疲乏等问题。对于有先天性贫血,或者是体质比较弱的人来讲,服用该产品是最好不过的选择之一。只是同时应该知道它是一种寒性产品,不能长期依赖性的大量服用。
雪蛤是寒凉的吗
雪蛤的功效与作用
雪蛤的作用和功能如下:第一,强身健体,因为中国林蛙油具有补肾益精、滋阴润肺、健脑益智的功效,可用于治疗阴虚体弱、体虚乏力的症状,从而达到强身健体的效果。其次,在治疗皮肤损伤方面,中国林蛙可以治疗冻伤、脚气、水火烫伤,还具有一定的增强免疫力的作用。
雪蛤的功效,雪蛤有哪些副作用
雪蛤的功效主要是润肺养阴化精添髓补脑益智平肝养胃抗衰老。里面含有雌激素是比较高的,所以一般临床上常用于身体比较虚弱,或者产后气虚咳嗽,内分泌失调的人。雪蛤是没有副作用的。雪蛤对身体没有任何副作用,药性温和绵长持久,所以说是可以服用的。
哪些人不宜吃雪蛤
四种人群不适合吃雪蛤,分别如下:
1:小孩儿童:对于孩子来说,雪蛤的副作用也存在,如果太过频繁食用雪蛤,可能会令他们性早熟。
2:消化力弱的人:因为雪蛤比较脂腻,吃完以后难消化,所以脾胃虚弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤,否则也可能会受到雪蛤的副作用。
3:内分泌失调患者:内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调,育龄妇女要慎食,尽量少吃,而且对于年轻女性来说,过高的激素是妇科病的致病因素之一。
4:阳虚感冒患者:因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管,内含有较多的雌性激素,所以阳虚的`人、感冒的人、大便稀烂的人,都不适合食用,否则会产生不好副作用,加重症状。雪蛤的输卵管里的营养物质,即林蛙油是名贵的食品、补品、药品,具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。
雪蛤是寒凉的吗
结论:寒性
解析:因为雪蛤具有很好的清热解毒的功效,所以总的说来雪蛤应该是寒性食物。也正是因为它的独特的药性,所以不建议本身就是寒性体质的人群服用。正常人也不应该长期大量服用,否则会对身体造成一定的伤害。
雪蛤的功效和作用
A:滋阴润肺
雪蛤具有特别好的滋阴润肺的功效,尤其是在秋季这个干燥的季节,对于本身肺部就有问题的患者来讲,服用雪蛤能够得到很好的保健效果,同时也能够帮助治疗和改善一部分的肺部症状。
B:调节内分泌失调
特别多的女性朋友都具有内分泌失调的症状,导致内分泌失调的原因有很多,所以尽管雪蛤能够帮助治疗和改善内分泌失调的问题,但也要清楚是否是因为宫寒所引起的,如果是因为宫寒所引起的,那么就不适合服用该产品。
C:痨嗽咳血
它之所以具有这个功效,其原因也是因为它是寒性滋补产品。所以从这一点也能够看出来,雪蛤的具体药性。因此有这方面病症的患者朋友,可以尝试服用该产品。
除了上面所说的几点功效以外,它的功效还有很多,比如说用于改善产后虚弱或者是精神疲乏等问题。对于有先天性贫血,或者是体质比较弱的人来讲,服用该产品是最好不过的选择之一。只是同时应该知道它是一种寒性产品,不能长期依赖性的大量服用。
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