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花生在民间被称为“长生果”，之所以有这美称，一方面是因为花生的营养价值比较高，蛋白质含量达到了27%，并且还富含人体所需的营养物质；另一方面花生还有保健的功能，可以滋养补益，有助于延年益寿。
但是花生还有另一个名称“植物肉”，也就是指植物中的肉类。它的营养价值丰富，但是脂肪含量也达到了33%以上，所以花生常被当作油类来使用，因为花生油比较健康，所以大多数的家庭使用的都是花生油。
网传，吃花生能软化血管、降血压；吃花生还对血管有好处。花生是不是真的有这么神奇呢？我们一起来揭秘！
大揭秘——吃花生能不能软化血管？
国际营养杂志《Journal of Nutrition》研究报告中显示，当人的血液出现粘稠、脂类物质过多时，这些脂类垃圾就会沉积在血管壁上形成血管斑块，这就意味着动脉粥样硬化开始。
而花生中含有胆碱和卵磷脂，这些物质具有“乳化”的功能，能够和已经沉积在血管壁上的血管斑块一起反应，起到部分清除血管斑块的作用，从而达到维持血管弹性的目的。
其实我们的血管本身是有弹性的，不需要额外去软化，但是出现了以上这些血管疾病时，吃花生能够协助血管恢复弹性，并不是花生具有软化血管的作用。
大揭秘——吃花生能不能降低血压？
花生中含有维生素E，而维生素E可以促进血流，起到扩张血管的作用。
研究发现，食用花生的人和没有食用花生的人，前者饭后血液中的甘油三脂水平下降了32%，同时吃花生这个过程中可以让血管正常地扩张。血管扩张后，血液对血管壁的压力也会变小，从而造成“血压降低”的假象。
需要注意的是，花生中能够让血管扩张的物质少之又少，也就是说需要吃大量的花生才能达到扩张的作用，而大量食用花生出现的是脂肪大量增加，造成血液中的脂类物质增加，加重血管疾病。
所以说，吃花生只能起到预防的作用，并不能作为药物来治疗高血压、高血脂、高血糖、血液粘稠等血管疾病。
3种方法，吃对了才能让血管更加健康
带皮吃
花生皮中含有丰富的营养成分，可以作为药用，能够起到止血、散瘀、消肿的作用。中医中，花生常用来补脾胃之气、补气止血。所以正常人可以适当食用带皮的花生，也可以做为预防血管疾病。但是如果已经有高血脂、血液粘稠、动脉粥样硬化等血管疾病的人群，需要注意控制食用的量。
水煮吃
花生，经过高温水煮，部分脂肪已经被蒸发掉，也有小部分被带到水中，所以经过水煮的花生，含有的脂肪更少，而其他营养物质又没有流失掉，蒸着吃花生是最佳的选择。有研究显示，水煮花生中所含的化学物质，比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上，而且这些物质能对相关疾病有一定预防作用。
作为辅料食用
花生可以熬粥或者炖汤、煲汤喝，或者作为菜品上的搭档。花生和大米一起煮，能够起到互补的作用，白粥营养太单调，而花生单吃太“油腻”，两者一起不仅能够补充营养，还不会有过多的脂肪。花生作为辅料煲汤、炖汤喝时，可以调味，还能补充身体所需的元素。
在生活中，您是如何吃花生的呢？您认为怎么吃更健康？请您分享您的健康吃法，让更多的人受益！
编辑：正心堂健康科普团
2、吃什么能清除血液垃圾
吃什么能清除血液垃圾
绿茶
绿茶除了平时用水泡之外，还可以将绿茶用在菜里面都是可以的，比如将绿茶粉揉进面食里面做成馒头面包等。绿茶里面有一种叫做儿茶酚的物质，可以防止血液的氧化、让血液的循环更加的通畅，还可以预防血压等问题。
黑豆
黑豆的效果的非常的多，对身体是非常有好处的一种食物，比如黑豆可以让头发变得黑亮。黑豆还是一个很神奇的食物，还可以有生血的效果，可以让血液更好的进行循环，加强身体的新陈代谢的能力，黑豆里面的花青素对血液也有很好的保健的作用。
大蒜
大蒜的口味非常的重，吃在嘴里面的味道也是非常的大，大蒜的排毒效果非常的好，对身体的健康很有帮助。大蒜里面的.大蒜素可以将血液保护在一个健康的水平上面，还可以达到降低血栓的作用。
青椒
青椒与有一些蔬菜不太一样，想要让里面的维生素和胡萝卜素能够很好的被身体吸收进去的话，就需要将青椒和油结合在一起的料理。青椒对于防止血液的凝固有很大的作用，里面的叶绿素对于清除血液里面的毒素也很有效果。
荞麦面
想要促进血液的循环，维生素B1是必不可少的一种物质，维生素B2也是血液新陈代谢非常重要的元素。这些物质在荞麦里面都非常的丰富，因为荞麦的营养非常的均衡，在很多的食物当中都是非常完美的食物，这些营养物质可以净化血液，强健血管。
吃什么能清除血液垃圾
绿茶
绿茶除了平时用水泡之外，还可以将绿茶用在菜里面都是可以的，比如将绿茶粉揉进面食里面做成馒头面包等。绿茶里面有一种叫做儿茶酚的物质，可以防止血液的氧化、让血液的循环更加的通畅，还可以预防血压等问题。
黑豆
黑豆的效果的非常的多，对身体是非常有好处的一种食物，比如黑豆可以让头发变得黑亮。黑豆还是一个很神奇的食物，还可以有生血的效果，可以让血液更好的进行循环，加强身体的新陈代谢的能力，黑豆里面的花青素对血液也有很好的保健的作用。
大蒜
大蒜的口味非常的重，吃在嘴里面的味道也是非常的大，大蒜的排毒效果非常的好，对身体的健康很有帮助。大蒜里面的.大蒜素可以将血液保护在一个健康的水平上面，还可以达到降低血栓的作用。
青椒
青椒与有一些蔬菜不太一样，想要让里面的维生素和胡萝卜素能够很好的被身体吸收进去的话，就需要将青椒和油结合在一起的料理。青椒对于防止血液的凝固有很大的作用，里面的叶绿素对于清除血液里面的毒素也很有效果。
荞麦面
想要促进血液的循环，维生素B1是必不可少的一种物质，维生素B2也是血液新陈代谢非常重要的元素。这些物质在荞麦里面都非常的丰富，因为荞麦的营养非常的均衡，在很多的食物当中都是非常完美的食物，这些营养物质可以净化血液，强健血管。
吃什么能清除血液垃圾
1、血液垃圾对健康的影响
占人体体重8%左右的血液在维持生命活动中起着不可替代的作用。人体各部细胞需要的氧气和营养靠血液输送，代谢过程中产生的废物靠血液循环去排除。而血液的任何病理变化都可能致病。
血液的成分非常复杂，有红白血球、各种蛋白质（包括各种抗体）、激素、酶类、微量元素以及各种代谢产物等。只有当血液成分处于 正常状态时，细胞血液的质量才可能得到保证，人体才会健康。
人体从20岁开始，血液“垃圾”便开始沉积在血管中，最终把血管变成一个巨大的“垃圾”场、臭水沟；暗红黏稠的血液，使血管如同河床渐渐抬升，迫使血压上升。
血液“垃圾”沉积在血管壁，使血管失去弹性，变得又脆又硬；一些脱落的斑块形成血栓，像不定时炸弹一样在血管中游荡。
当血液“垃圾”沉积到一定程度时，就会造成年人体代谢功能低下，导致高血粘、高血脂、高血压等病变，进而引发像心脑血管疾病、心脏供血不足、脑梗塞、脑血栓、脑出血等病症。
清除血液垃圾的食物
1、纳豆防止心肌梗死
纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，研究证实，纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。此外，纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。
为了保持纳豆激酶等成分的活性，纳豆不能加热吃，必须是凉菜状态，新鲜食用。此外，为了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建议配合大量动物性食品食用。
2、普洱茶有助稳定血糖
普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。
普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100 的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。
3、茶水有助血液的氧化
作为生活中最常见的饮品，茶水的功效很大，对于工作压力大的上班族来说，喝上一杯浓茶是可以缓解压力、解除疲劳的；对于糖尿病患者来说，喝茶是可以抑制身体里的酶，对身体血糖的稳定有很大的作用
对于肠胃病人来说，喝一点茶是可以缓解肠胃，这是因为在茶水中含有茶多酚，茶多酚的存在是有益健康的。而对于茶水来说还有一个功效，茶水是可以很好的对血液进行清理工作的。
这是因为茶水里的茶酚对于血液的氧化很有帮助，对于人体来说，多喝茶水是可以预防高血压、高血糖的发病，同时还能够降低身体里胆固醇的浓度，让血液流畅的更加顺畅。
4、燕麦调节血脂
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。
建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。
5、芹菜帮助降血压
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。
烹制芹菜要少油少盐，否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌，或者直接用来榨汁喝。
6、黑豆是血循环催化剂
黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。
花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。
7、海带是血液净化剂
海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。
可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。
8、洋葱降血脂抗击衰老
在众多蔬菜中，洋葱的存在显得很特别，洋葱还有一个别致的称呼“蔬菜皇后”，可见洋葱是一个很重要的蔬菜，这是因为洋葱中含有丰富的钾元素、维生素C
当 然作为血液的“清道夫”，为了完成清除杂质的任务，洋葱中还含有独有的前列腺素A，这是目前唯一检测出含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A，有扩张血管的、 降低血压的功效，对于高血压患者有很大的帮助。
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