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内容导航：1、斩获“中华好梨”称号，海安梨果飘香助力乡村振兴2、翠玉梨的营养价值1、斩获“中华好梨”称号，海安梨果飘香助力乡村振兴
来源：交汇点新闻客户端
交汇点讯 “周老板，你家的梨太好吃了，上次买了10斤都没够孩子们吃，今天再来买10斤！”10月9日上午，一辆轿车停在海安市曲塘镇刘圩村海安建国家庭农场。一位中年女子下车后，一边购买周建国家的晚熟“新高梨”，一边说：“这几天下市了，新高梨也不错，水分多又甜。” 秋月梨 近日，在由省农业农村厅主办的梨产业发展大会暨中国“中华好梨”品鉴推介活动中，海安建国家庭农场的“晓月”牌秋月梨和新高梨双双获奖，秋月梨荣获“中华好梨”称号，南通地区唯一；新高梨荣获金奖。 海安建国家庭农场现有梨园种植面积60亩，是农场主周建国2017年开始承包。“当时梨园没有优质品种，也就没有效益，我当初看好这片梨园，就是希望通过引进改良品种，实现效益最大化。”周建国介绍，园中现在有苏翠一号、翠玉梨、翠冠梨、秋月梨、新高梨等10多个品种，早熟、中熟和晚熟的都有，从7月到11月前后，是鲜梨收获的季节。
“梨园采用主干式栽培技术，宽行密栽具有通风好、低湿度、采光率高，能有效的降低病虫害等优点，可以提高果子的结果率，还便于机械化操作。海安果蔬站还指导我们进行果树拉枝技术，拉枝有利于积累营养，让树枝接受光照，促进来年开花，提高坐果量。”周建国告诉交汇点记者，梨园还采用绿色种植模式，从土壤管理上增施有机肥，覆盖防鸟网防止梨果的鸟害、虫害污染，并禁止使用违禁农药。 该梨园采用生草覆盖模式，极大的提高了梨果的品质。“在我们果园看着有很多草，其实这些草是特意留的，这个草就像果园的空调，夏天气温达到三十几度的时候，地表温度能达到40度，但在果园里地表只有30度左右，30度左右的温度适合果树根系的生长。同时，这些草能增长土壤的有机质，草的根系在土壤里能增加土壤的透气性，改善土壤的微生物，增加土壤的有机质，从而提高果子的品质。”周建国笑着说。
梨产业是海安特色产业。近年来，梨产业新模式、新技术、新品种、新装备在海安市产业基地不断转化落地，老产业焕发出了新气象，同时涌现出以海安建国家庭农场为中心的高标准栽培基地，在苏中、苏南地区梨产业发展上都发挥了较好的示范、引领作用。 “近年来，我市梨果生产注重品种更新，梨的品种已由原丰水梨、新高梨，逐步调整为早熟梨以苏翠一号，中晚熟梨以秋月和新高为主。” 海安市农业农村局果蔬栽培指导站站长陈爱山介绍，海安拥有“秋月”和“晓月”两个商标，围绕水果区域品牌“海安脆梨”已获国家地理商标，目前正在申报“海安脆梨”国家地理标志产品。同时海安还注重科技支撑，先后与南京农业大学园艺学院、江苏省农科院果树所专家建立了长期技术合作指导机制，优质梨生产成为海安农民增收的一个有效途径。 新华日报·交汇点记者 丁宏波 通讯员陈俐君 葛建忠
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2、翠玉梨的营养价值
翠玉梨的营养价值
营养价值
在营养学界，翠玉梨梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能，最适宜发热和有内热的人食用，能够充分缓解疲劳，梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量；碳水化合物丰富，让人精力充沛，减轻疲劳；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。
翠玉梨的优势“肉质细嫩、果心极小、化渣汁多、口感脆甜”，其品质上乘，富含多种维生素、糖类、蛋白质等人体不可缺少的营养物质，冰凉的口感和甜度十足的汁水让其成为了夏天的一道清凉微风，沁入人心。翠玉梨还有一个很显著的特征，在留树的过程中充分体现。在高温的`煎熬下，别的梨已然不堪，而翠玉梨尽管果皮金黄，但肉质仍然没有发绵或出现异味，在留树期方面表现尤为突出。
果实外观漂亮，果实圆形，果形端正，果形指数平均0.89，单果重200克左右。果顶稍平，果皮浅绿色，果面光洁具蜡质，果锈少，果点极小，萼片脱落，果梗粗短，实乃送礼佳品。
适用人群
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
翠玉梨的营养价值
翠玉梨（翡翠梨），翠冠梨（蜜梨），两个品种之间有何区别
颜色上
（翠玉梨）跟翡翠一样呈翠绿色，（翠冠梨）呈黄绿色。
口味上
（翠玉梨）果肉白色、肉质细嫩、化渣、汁多，咬下去清脆不带渣，品质上乘。
（翠冠梨）果肉雪白色、肉质细嫩、渣、柔软多汁、味浓甜、口味极佳、品质上等。
品种价格上
（翠冠梨）略比（翠玉梨）贵一些，（翠冠梨）较大，单果重可达250克左右，（翠玉梨）较小点，单果重200克左右。
功效
（翠玉梨）、（翠冠梨）两个品种都具有清热降火、清心润肺、化痰等功效，含有多种营养成分。
翠玉梨的营养价值
营养价值
在营养学界，翠玉梨梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能，最适宜发热和有内热的人食用，能够充分缓解疲劳，梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量；碳水化合物丰富，让人精力充沛，减轻疲劳；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。
翠玉梨的优势“肉质细嫩、果心极小、化渣汁多、口感脆甜”，其品质上乘，富含多种维生素、糖类、蛋白质等人体不可缺少的营养物质，冰凉的口感和甜度十足的汁水让其成为了夏天的一道清凉微风，沁入人心。翠玉梨还有一个很显著的特征，在留树的过程中充分体现。在高温的`煎熬下，别的梨已然不堪，而翠玉梨尽管果皮金黄，但肉质仍然没有发绵或出现异味，在留树期方面表现尤为突出。
果实外观漂亮，果实圆形，果形端正，果形指数平均0.89，单果重200克左右。果顶稍平，果皮浅绿色，果面光洁具蜡质，果锈少，果点极小，萼片脱落，果梗粗短，实乃送礼佳品。
适用人群
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
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