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近些年，西点市场可谓是蒸蒸日上，许多网红品类更让众多店面赚得盆满钵盈。
所谓一技傍身，这样既有体面的手艺傍身又可以让你拥有温度生活，正因如此，也让很多人萌发了想要去系统学习西点烘焙的念头。
众所周知，大多数人学习西点有两种方式：
一种是进到正规的西点院校开展学习培训，
一种便是大家所指的“偏方”，面试到店里去做学徒。
那么想真真正正学到技术，哪一种方式更可靠呢？毫无疑问是进到院校系统学习，原因如下所示：
西点虽然是一个高薪、体面的行业，但越是精致、时尚的体面工作，也意味着我们要为之付出的努力也多。学西点，要考虑学习时长、学习内容；要考虑清楚学完后的去向；也要想清楚最重要的问题。
Part.01
从时间成本计算
当学徒西点师的话，学徒一般至少是要学够两到三年才算是学成出山。师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致了学徒的学习效率非常低，大多是在打杂，充当“廉价劳动力”。不管是甜品店还是面包蛋糕店，都是以产品盈利，以卖东西为目的，而不是对学徒的培养！
而在在专业的、正规的、品牌知名度比较好的学校学习，不仅每天都能学习提升西点技能，同时学成之后是推荐就业的；也可以独立创业，学校有相应的创业帮扶，各方面都是有所保障的。
西点师是一个技术岗位，所以掌握的技能越全面，薪资待遇也会更丰厚。裱花师、翻糖师倾向于专业专修，薪资待遇一般不会太高。
但是，如果你掌握了裱花、翻糖，又会做法式甜品、欧包甚至是巧克力，那这样的全能型西点人才，所得到的薪资待遇一定是不同的。
杭州欧米奇校园环境
一所好的西点学校，首先得有口口相传的品牌传承。一所西点学校的办学时长也是办学实力的见证，其学习的环境自然也不会差。在一所有好环境、好氛围的学校里学西点相较来说更容易。
学生实操
之后如果你觉得需要再系统学习下的，可以去报一些大师开设的短期班。大师的水平通常都比一般学校的老师高很多，你能学到很多细节和操作，但这收费都是很贵的。所以要花的物有所值，又真正学到东西，还是得要有一定基础再去。
Part.02
从后期长远发展计算
选择一家专业的学校进行学习，可以为以后的就业创业之路打好基础。西点师的就业前景是比较好的，薪酬也很不错，普通西点师都达到6000+的月薪，高级西点师就不言而喻了，级别较高的有年薪十几万到几十万的不等。
那么创业呢？在我们身边的商业街、商场里、住户小区旁、甜品店、蛋糕店、西饼房如雨后春笋般兴起。
因为人们对于精致食品的需求量逐渐变大，为了满足人们的需求，需要这一部分创业者。西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投入少，风险小，回报高的行业，是创业投入的好选择。
杭州欧米奇创业学子
对于去门店里跟着师傅学技术人群来说，两年之内先不说能不能自己出去创业了，就连基本的学习真正全面的技术都十分困难。
而对于去专业培训学校学习人群来说，不仅能够学到真技术，学完之后还可以选择自己创业，节约自己的时间，创业门槛低，学完就可以自己开始创业的旅程啦。
Part.03
如何选择专业的培训院校？
我们在选择西点培训学校的时候，一定要重视以下几点，学校的办学情况、师资教研力量、教学设备设施情况、毕业学员就业情况与创业扶持政策等等，这些对于我们的学习质量，还有后期的就业创业都是非常重要的。
杭州欧米奇西点西餐学院隶属于老牌职业技能教育集团——中国东方教育集团。集团创建于1988年，集团秉承“办世界最好的职业教育”理念，历经三十四年的发展。
欧米奇是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌，以培养西式餐饮人才为办学使命，现已成为行业内知名的西点西餐人才培养学院。
01
师资力量雄厚
在杭州欧米奇，教学品质始终是不变的追求。我们拥有一支行业经验丰富的师资队伍，各专业老师均有多年的实战和教学经验，培育数千名优秀学子。
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进口专业设备
杭州欧米奇为学员提供进口的专业设备，德国进口高比烘焙套装设备等全套行业知名进口专业设备，保障教学质量，接轨毕业后岗位实际需求，充分保证教学品质与学习效果。
专业教室实拍
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小班教学严格考核
杭州欧米奇采用国内创新情景化教学模式，名师一对一指导，小班型教学，学员上课全程动手实操。同时，设立严格考核制度，通过阶段性考核以及毕业考核检测学员的学习成果，保证学有所成。
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就业服务创业指导
杭州欧米奇西点西餐学院打造全面的创就业服务体系，对于想更好就业的学生，我们和20000余家星级酒店、知名烘焙店及高级西餐厅合作，如可莎蜜兒、盒马鲜生、面包新语、克莉丝汀、一鸣食品、欧文厨房、星巴克、奈雪の茶等，定期安排企业宣讲，到企业参观学习等！体系化就业网络覆盖全国，学员可实现全国就业，无地域限制。
欧米奇就业学员
杭州欧米奇定期举办大型校园招聘会，众多名企进校园，为企业与就业学子搭建双赢平台，让学子在校就能感受就业氛围，找到满意高薪好工作！
部分校企合作单位
杭州欧米奇为学员开设创就业营销指导课程，为学员带来运营技巧和成本控制、店铺的选址、装修、店铺运营、原材料、设备采购等方面的经验分享和专业培训。
杭州欧米奇提供一站式创业全程指导，定期进行回访沟通，并在前期选址帮扶、中期开业筹备、后期产品升级等各环节助力创业学员实现开店梦想。
杭州欧米奇创业学子
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技能考证+学历提升双重保障
杭州欧米奇西点西餐学校，对于学西点技术的学员们来说，是西点技术的殿堂，但同时也为学员们考取专业证书，实实在在的打通了“绿色通道”——本身即西点师职业技能等级认定考点，欧米奇学员可以在校学习、在校报名、在校考试、在校领证。
我校拥有职业技能鉴定资质的职业院校，我校面向社会与学校，向有考证需求的人群提供职业资格考试服务。
同时我校与众多高校开展合作，让同学们在学校学习专业技能的同时，学历也能够得到提升，实现“技能+学历”的双重保障！
在校学生符合升学条件即可申请享受学历提升服务，顺利毕业后颁发学历证书。
不管你现在是初中学历，高中学历还是大专学历，还是想要出国留学，只要你有提升学历的想法，我们都能为你实现。
杭州欧米奇西点西餐学校
2022年夏秋季班火热招生进行中
欢迎您来校参观~
2、西点师一般要学多久
西点师一般要学多久
如果是在学校学的话，6个月的课程足够胜任一般的西点烘焙师工作了，想要学的更多，技能掌握得更扎实，可以选择更长的学制。在职的时候也要多多钻研多多练习，争取成为更厉害的西点师，并且工资待遇也会根据你的技能、工作年限而有所调整的。
如果是在店里做学徒，付出的时间要多得多，可能两年，可能三年，可能更久。
学西点的学校不同，学习时间也不同。每个学校设置的课程会千差万别，一个月到一两年的应有尽有；其次学校实力也会影响学习时长，有些学校学了很长时间也不一定能够学会，而实力强的学校可以在较短的时间内教会学生更多的知识。
西点师的就业前景怎么样
西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最佳选择。
高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。国外许多大型西点烘焙连锁店都陆续进入了中国市场，我国的西点烘焙行业也发展迅速，从一线、二线城市逐渐向三线、四线城市方向渗透。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
西点目前发展势头也很好，现在人们消费水平提高，消费理念升级，对西点行业的需求不断扩大，无论是创业还是就业都有不错的发展空间。如果想学习，建议还是去专业的院校学习，可以看一些办学时间长口碑不错的院校，实地去考察和咨询了解。
西点师一般要学多久
要看是要做什么的，创业需要学9个月，入门需要3个月，报班看课程长短从几百到几千不等。
如果是创业或就业的话，就一定要学习长期课程。因为，既然是想创就业就不能单单满足于学会，而是需要反复练习并有自己能研发新品种的能力。长期课程除了学习的品种多，能掌握的操作技法也很多。对于今后的职业发展，帮助是很大的。长期课程的话，大约9个月左右。
如果是兴趣爱好，可以上网找相关教程，先在家简单操练，一般简单的西点起点都不高的；然后就一定要找专业的西点培训学校进行训练，专业的训练手法是自己上网看视频所学不来的。这样的话，3个月左右的课程就够用了。
西点学习注意事项
1、要做好时间方面的安排
很多朋友每天的时间排得满满的，既要参加西点学习，还要做家务，照顾孩子，有的还要上班，这个时候，一定要合理安排好时间，不要让自己太累，这样对自己的学习也是不利的，因为精力不够，是学习不好的。
2、西点学习的时候，一定要做到理论和实践相结合
每学会一种技能的时候，都要配合大量的练习，这样才能真正掌握好技术要点，做出了的食物口味才会越来越好。在练习的时候，可以多让老师和同学们品尝，让他们评价，多多提意见，这样能够让自己很快的进步。
西点师一般要学多久
西点专业都学习哪些知识
1、熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等；
2、专业理论知识学习；
3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作；
4、烘焙西点、干点类制作。
1、陶艺蛋糕学习制作；
2、巧克力配件学习与制作；
3、蛋糕课程的学习与制作；
4、翻糖蛋糕学习与制作；
5、欧式蛋糕制作；
6、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。
烘焙西点类：
1、面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、金枪鱼汉堡、披萨等）；
2、西式点心类（巧克力曲奇、手工饼干、马赛克、杏仁瓦片、芝麻薄饼、瓜仁饼、千层酥、泡芙等）学习与制作；
3、翻糖蛋糕提高部分；
4、巧克力配件提高部分。
1、烘焙西点类：塔、派类学习制作（葡式蛋挞、布丁蛋挞、派类等）；
2、慕斯、巧克力课程学习与制作：杯状慕斯制作、精致小西点、提拉米苏等；
3、西式流行点心制作；
4、面包类制作（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）；
5、大型造型蛋糕设计与制作。
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