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我们都知道高尿酸血症是异常指标，因为高尿酸血症程度越重、持续时间越长，则引发痛风的机会越多。如何降低高尿酸，需要多渠道同时进行，包括限制外源性嘌呤的摄入，减少尿酸的来源，增加尿酸的排泄，降低血清尿酸水平，减少急性发作的频率和程度，同时要防止并发症的发生。
Pork liver spicy salad (Thai food)
第一，尽量避免吃高嘌呤含量食物
根据《临床营养学》（人民卫生出版社 第3版，焦广宇，蒋卓勤 著），以下食物属于高嘌呤含量食物：
– 豆类：黄豆、豆芽
– 畜禽类：肝脏、肠等
– 水产类：白鲳鱼、鲢鱼、带鱼、乌鱼、海鳗、沙丁鱼、草虾、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤
、干贝、鱼干等
– 蔬菜类：豆苗、芦笋、紫菜、香菇等
– 各种肉汤、鸡精、酵母粉等
此类高嘌呤食物，如果是高尿酸急性期，有痛风症状，是完全禁忌吃的。如果是非急性期，应当尽量避免，即使吃，也要严格控制摄入量。
豆科植物
第二，各类食材中嘌呤含量的比较，尽量少吃嘌呤含量高的
1.畜肉制品中，注意肝脏是所有器官中含嘌呤最高的，猪肝最高，牛肝次之，羊肝最少，猪肉也是畜肉中嘌呤含量最高的。
2.禽肉类制品中，也是肝脏中含嘌呤最高，鸭肝最高，鹅肝次之，鸡肝最低；禽肉中，鸡肉最高，比鸭肉和鹅肉高很多。
3.鱼虾蟹贝类食品中，总体来看虾类中含量最高。
4.植物性食材差异较大，干菌类和干豆类及制品中嘌呤含量普遍高于其他食品。蔬菜类和水果类食品中嘌呤含量普遍较低。
5.菌藻类及制品中，干菌类嘌呤含量最高，其中金钱菇含量最多。
6.干豆类及制品中，蚕豆含量最高，值得提醒的是，豆腐其实是优质蛋白质食物，制作过程中嘌呤含量丢失很多，因此嘌呤含量低。
第三，改善生活方式
1.戒烟，限制饮酒，禁啤酒和白酒，如饮红酒宜适量。根据国内痛风治疗相关指南，痛风患者应当避免饮用黄酒、啤酒、白酒和洋酒，限制饮用红酒和果酒。相关文献资料表明，黄酒、啤酒的嘌呤含量较高，白酒和洋酒其次，红酒和果酒相对较少。
我国酒文化源远流长，酒逢知己千杯少，有些场合，没有酒确实也不合适，这种情况下，如果实在想喝一点，对于痛风患者来说，还是红酒好一些。
为什么偶尔喝推荐红酒？因为很多研究表明，红酒是不影响血尿酸值的，当然也有部分研究提出红酒经常喝，也会导致痛风发作次数增加。只是相对而言，红酒偶尔喝一点，相对其它酒对痛风患者的伤害稍微小一点。
2.蔬菜水果中的膳食纤维、多种维生素、多种微量元素等，不仅仅嘌呤含量低，还能促进体内尿酸分解和排泄。
3.多饮水，晚上睡前、晨起、运动后、出汗后、洗澡后均要喝一杯水，多喝水有利于尿酸排泄。
4.坚持中等强度的运动锻炼。
2、尿酸高不能吃什么食物和水果：尿酸高不能吃什么水果
尿酸高不能吃什么水果
1、榴莲。榴莲属于热带水果，其中含有丰富的蛋白质以及营养成分，可有效去除身体内部的体寒，还可以起到暖身的作用。但榴莲当中含有的热量以及糖分非常高，为此不适宜尿酸高的患者食用，否则会导致患者体内的尿酸加重，从而给身体健康带来更加严重的伤害。
2、西瓜。西瓜当中的水分特别充足，可促使身体迅速产生尿液，还可以帮助身体通过尿液将体内的毒素排出到体外。但西瓜中的糖分含量非常高，对于尿酸高的患者而言是非常不健康的。当体内的尿酸过高时，可以适当的食用西瓜，切记不能一次食用过多，以免影响到健康恢复。
3、哈密瓜。哈密瓜是一种生长在昼夜温差非常大的区域，其中的糖分含量特别高。如果食用过多的哈密瓜，将会导致体内的血糖升高，还会导致尿酸高患者体内的嘌呤成分不断上升，从而影响到身体健康，为此应当多加注意，禁忌食用哈密瓜。
4、香蕉。香蕉对于尿酸高患者极为不利，容易增加患者体内的尿酸，有可能会加重病情。处在发病期间，患者可以适当摄入香蕉，但不能一次性食用过多，以免影响到健康恢复。
以上提到的四个水果均是尿酸高患者的禁忌，需要引起各位患者的注意。由于尿酸高的危害性严重，大家应当严格把好饮食关，正确饮食可以控制体内的尿酸，从而远离尿酸高的伤害及困扰。身体发病以后，不能忽视治疗工作，必要时可遵医嘱服用治疗药物。
尿酸高不能吃什么水果
1、榴莲。榴莲属于热带水果，其中含有丰富的蛋白质以及营养成分，可有效去除身体内部的体寒，还可以起到暖身的作用。但榴莲当中含有的热量以及糖分非常高，为此不适宜尿酸高的患者食用，否则会导致患者体内的尿酸加重，从而给身体健康带来更加严重的伤害。
2、西瓜。西瓜当中的水分特别充足，可促使身体迅速产生尿液，还可以帮助身体通过尿液将体内的毒素排出到体外。但西瓜中的糖分含量非常高，对于尿酸高的患者而言是非常不健康的。当体内的尿酸过高时，可以适当的食用西瓜，切记不能一次食用过多，以免影响到健康恢复。
3、哈密瓜。哈密瓜是一种生长在昼夜温差非常大的区域，其中的糖分含量特别高。如果食用过多的哈密瓜，将会导致体内的血糖升高，还会导致尿酸高患者体内的嘌呤成分不断上升，从而影响到身体健康，为此应当多加注意，禁忌食用哈密瓜。
4、香蕉。香蕉对于尿酸高患者极为不利，容易增加患者体内的尿酸，有可能会加重病情。处在发病期间，患者可以适当摄入香蕉，但不能一次性食用过多，以免影响到健康恢复。
以上提到的四个水果均是尿酸高患者的禁忌，需要引起各位患者的注意。由于尿酸高的危害性严重，大家应当严格把好饮食关，正确饮食可以控制体内的尿酸，从而远离尿酸高的伤害及困扰。身体发病以后，不能忽视治疗工作，必要时可遵医嘱服用治疗药物。
尿酸高不能吃什么水果
1、 血尿酸高的原因
血尿酸高又称高尿酸症。高尿酸血症的发病原因是血液中的尿酸浓度过高，形成尿酸结晶沉积在组织中。如沉积在关节就会引起 关节炎 ，沉积在肾脏就会导致肾结石。多发生于中老年人、肥胖者和脑力劳动者。因此，每年做健康检查时，要注意检测血液的尿酸浓度，以便及时诊断和治疗。
2、 血尿酸高怎么办
血尿酸超过正常值一般来说要考虑是痛风可能。这是一个代谢性疾病。如果不控制会导致全身各系统都会出现问题。治疗包括： 饮食 治疗是第一重要，应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。
动物内脏，骨髓，海味等含嘌呤最丰富；鱼虾类，肉类，豌豆，菠菜等亦含有一定嘌呤；水果，蔬菜，牛奶，鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水，以利于血尿酸从肾脏排出。如果还是不能控制症状，可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇，可使用非留体类抗风湿药如消炎痛，布洛芬等，缓解关节疼痛症状。
3、 血尿酸高的危害
在生活中经常会出现血尿酸高的现象，但通常情况下一段时间后尿酸值是自行恢复，可要是不能很好的控制病情，注意日常的生活习惯，会导致长期尿酸高持续不降，长期的尿酸高将会给身体带来很大的危害。
1、导致关节的组织纤维化，甚至坏死。 尿酸高引起的这种危害主要在于尿酸随着血液进入人体的关节软组织中，导致尿酸盐的沉淀，引起关节出现病态现象，临床中较为严重的尿酸高患者基本上都会出现关节活动能力下降，骨骼出现程度不一的纤维化，同时还具有容易引起骨折这种现象。
2、导致痛风病的出现。 无症状期的痛风病就是血尿酸高症，可以说只要有痛风病，血尿酸肯定处于偏高现象。上海某一痛风医院表示，当因尿酸高的原因引起痛风病发作的时候，患者都会出现关节麻木，到疼痛剧烈，肿胀，皮肤 发热 ，暗红等明显不适应症的出现。
3、对患者甚至功能的影响。 尿酸高最为严重的危害就是对患者的肾功能有很大的损伤，长时间处于血尿酸偏高状态的患者肾功能会慢慢下降，直至坏死。早期的表现则为慢性肾炎的出现。
4、 血尿酸高的治疗
对于血尿酸水平轻微偏高的，患了痛风，可以服用碳酸氢钠片，偏高较多的，用苯溴马隆。对血尿酸水平持续超过500的，则要考虑使用别嘌醇。痛风急性发作时，只能用秋水仙碱镇痛，平时轻微的疼痛，则可以用吲哚美辛，扶他林软膏。 饮食控制和多饮水对控制痛风的发作有重要意义。注意避免食用嘌呤含量高的食物。
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