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女人怎样补气血,女人如何快速补气血(要多吃这4种食材)

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1、冬天女人补气血,要多吃这4种食材,益气又驱寒,越吃越年轻

冬天天气寒冷,会感觉皮肤干燥,一干燥缺水就容易起皱纹。平日里工作繁忙再吃不好睡不好,多少钱的保养品抹着也不行。想要比着同龄人显年轻,还得靠内调,咋内调?那就从吃下手。

今天就分享几道好吃营养还能快速补充胶原蛋白的几道菜,女人经常吃,越吃越显年轻。

【羊肉炖豆腐汤】

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咱先说说羊肉,羊肉是比较温补的一种食材,御风寒还能调理气血,最重要的是吃多了还不易胖。羊肉咋做最家常简单还好吃呢,那就是炖汤。今天就分享一道“羊肉豆腐汤”的做法,不腥不膻不油腻喝了还想喝。

1.这是今个买的2斤骨头,2斤羊肉,选用的是羊腿肉,比较瘦炖出来肉香而不腻吃着好吃。

切点生姜片、葱段、放几片白芷、一小撮青花椒。

2.先把羊肉和羊骨焯一下水,锅里烧水,加点82年的老酒去腥,把水烧开以后把漂浮在上面的浮沫撇掉,等到羊肉变白以后捞出控水。

焯水主要是为了去除羊肉中的血水,减少腥膻味。而且煮出来的汤不会浑浊。

3.焯过水的羊肉羊骨和准备好的香料倒入砂锅中,水要一次加够,炖汤最忌中途加水。

盖上锅盖,开小火慢炖,想要把羊肉炖得稀烂,就得耐着性子慢慢炖,先炖上一个小时,锅内汤汁已经炖成白色了。

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这个时候用筷子扎扎羊肉看看烂不烂,要是一扎就透,把羊肉取出,盖上锅盖继续炖。

咱得把羊骨的营养充分炖出来,不能浪费。

4.把晾凉的羊肉切成小块,切几根小葱,香菜段。

把老豆腐切成厚片,放在砂锅里,再炖10多分钟就可以关火了。

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喝的时候在碗里放点小葱花香菜段,捏点盐、撒点胡椒粉,一碗热气腾腾的羊肉汤就端上来了,在这大冷的冬天,喝一碗补气血又驱寒。

【粉蒸肉】

肥而不腻入口即化的粉蒸肉,营养价值还是很高的,粉蒸肉具有补肾养血、滋阴润燥、补益气血、增强免疫力,多吃还能改善缺铁性贫血,天寒地冻的太适合手脚冰凉的女人吃了。

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1.今天咱用芋头来做,芋头软糯香甜就是容易打滑不好削皮。把芋头放在开水锅里煮一会, 煮软了轻轻一揭皮就掉了方便还省事。剥好皮以后把芋头都切开。

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2.做粉蒸肉,选用肥瘦参半的五花肉,香而不腻口感好,直接切成薄薄的厚片,放在盆里放调料腌一会入味:食盐、 胡椒粉、 鸡粉、蚝油、 生抽、 料酒 、老抽上色,打入2个鸡蛋抓揉入味。

放那腌20分钟让肉片吸收料汁入味。

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3.20分钟以后 ,倒入米粉抓匀,米粉是我在超市买的。也可以自己做,就是把大米炒香打碎就成。

要让每一个肉片都裹匀米粉。

大葱切成圈、 生姜切成片 、加入适量的清水使劲抓揉出里面的葱姜汁。把葱姜汁淋到肉片上面去腥增鲜。

剩余的葱姜放在芋头上面,把肉片均匀地码放在装有芋头的盘子中。然后放入上大气的蒸锅里面中火蒸40分钟。

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40分钟以后,等肉香和米粉的清香充分融合了,软糯鲜香的粉蒸肉就可以出锅了。

大米往肉上一裹,上笼一蒸,又香又嫩又解馋,香气挡不住地往外飘,一栋楼的小伙伴都馋饿了。

【卤猪蹄】

猪蹄皮多筋多,是猪身上胶原蛋白含量最丰富的部位,猪蹄中富含的胶质能够锁住水分,增强身体皮肤组织的储水功能,使细胞更滋润,防止皮肤起皱褶、坍塌。看看抱着啃一个,不光好吃,养颜还美容。

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俺老家的邓城猪蹄, 那好吃可不是说说而已,没点真才实学哪能扬名在外。

今就教大家做这皮弹 、肉糯 、筋道的酱猪蹄,一回多卤几个,一顿吃不完放着慢慢吃。

1.猪蹄一定要洗得白白净净,连指甲缝都不能放过,洗好以后用喷枪逐个烤一遍去除残留的毛根。要不然啃的时候扎嘴。

处理好以后还得洗,洗了不干净再用小刀刮刮,别管用啥方法吧,一定得处理得干干净净。

2.把洗干净的猪蹄从中间砍上一刀,好卤熟入味。

猪蹄咋卤才好吃,重点来啦:白果6克、 罗汉果一个、 白芷10克、 荜拨4克 、八角5克、桂皮8克、 小茴香10克、 花椒10克、 香叶8克 、陈皮5克。

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罗汉果个头比较大拍扁切碎再用。一起放在盆中 淋上高度白酒激发香味,再倒入温水浸泡5分钟 去除香料的药性和苦涩味。

浸泡好的香料也稍微冲洗一下,可以用细布做个小袋装起来,这些香料不但可以卤猪蹄,也可以卤猪头、猪尾巴,想卤啥都能卤啥,卤出来味道都好吃。

3.猪蹄冷水下锅进行汆煮 ,放入葱姜去腥,慢慢加热煮出里面的血沫,水沸腾后再煮2分钟把猪蹄捞出来用清水冲洗干净。

4.把葱段姜片爆香,加入2勺黄豆酱 、一包甜面酱 、两勺排骨酱开小火把酱料熬香,再加入蚝油增鲜, 沿锅边加入适量的清水。

转大火烧开熬出酱香味。

5.烧一大锅开水, 倒入熬好的酱汁, 加入一勺糖色,用糖色上色色泽更加红亮不发黑。淋入高度白酒去腥增香, 放入香料包,放盐、 1勺生抽、 1把冰糖提鲜,汤底调好以后放入猪蹄。

盖上锅盖先大火烧开, 再转中火焖煮一个小时,让猪蹄充分的上色入味,随着卤制时间的增加猪蹄愈发的红润丰腴。

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一小时以后掀开用筷子扎扎猪蹄,一扎就透猪蹄就卤熟了。

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这个时候不要着急出锅再关火焖上40分钟,让猪蹄由里到外都散发着咸香。最后出锅轻轻一掰就脱骨,由里到外都是红润鲜亮 、皮弹 、肉糯 、筋筋道。

【南瓜蒸香茹鸡肉】

南瓜含有丰富的果胶,鸡肉能强身健体,咱今天就用南瓜炖一道香菇鸡肉,南瓜香甜鸡肉细嫩。

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1.市场刚买回来的鸡腿,洗洗切切,剁成小块放盆里腌一会。

切点生姜片和鸡腿放一起去腥,加入蚝油、生抽、料酒、盐打入1个鸡蛋清,给鸡腿搓揉按摩入味,然后放在一边腌着入味。

2.切点香菇,胡萝卜块,把胡萝卜和香菇焯一下水,水开后倒进锅里焯水2分钟。

3.把这个圆南瓜挖空做一个南瓜盅,为了好看,顺手再做个南瓜盖。

经过10多分钟的忙碌,漂亮的南瓜盅做好也清洗干净了。

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看看鸡肉也腌得差不多了,把鸡肉和胡萝卜,香菇搅拌在一起,抓入一把干淀粉,加干淀粉是为了鸡肉吃起来口感嫩滑。

再次抓匀后,把鸡肉,胡萝卜,香菇全部塞进南瓜肚子里面。

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4.把南瓜盅放在蓖子上蒸,中小火蒸40分钟,南瓜盅就能蒸熟。取出南瓜盅,倒出里面的汤汁,切点葱花撒在南瓜盅里面点缀。

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这道菜主要突出鸡肉的嫩,全程没有油烟,简单好做,一掀锅鸡肉中带着南瓜的香甜,南瓜混合着鸡肉的咸香顺风就飘了出来,让人是欲罢不能,吃了一口还想着下一口。

2、女人怎样补气血:女人如何快速补气血

女人如何快速补气血

1、当归黄芪泡水,气血双补

黄芪属性温,具有固表补气的功效,是很好的补气的中药,它可以降低血压、保护心脏、增强血液循环,有效的改善皮肤的血液循环,还能够扩张血管,避免心血管类疾病。

补血是当归的最显著的功效之一,可以提高人的造血功能,它性温,味甘辛。食用后可以补血,还能够扩张血管,降低血压。

用当归黄芪泡水是最简单补气血的方法,也是女人快速补气血的方法之一,用10克当归、10克黄芪,用开水泡开饮用,对于气虚严重的女性,可以将黄芪调整为15克,对于贫血严重的女性可以将当归调整到15克。

但感冒期间不要饮用当归黄芪泡水,会加重感冒症状,零孕妇也不能用当归泡水,当归有活血养血的功效,会导致流产。

2、生姜红糖水

我国民间历代最简单补气血的方法为生姜红糖水,它具有活血补血补气,健脾胃的功效,可以调理和改善女性身体。而且属于纯健康的食补方法,应该早上或者中午饮用,晚上不宜饮用。

3、黑糯米桂圆红枣粥

配料:黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖

将以上的配料放在一起熬粥,具有益气养血的功效,黑糯米、桂圆、红枣都是补血的是食材,桂圆可以补血促进血液循环,但容易上火和不消化。每次煮粥的适合不宜放多,如果脾胃虚寒的女性可以加适量的红参。

4、红薯红枣汤

用500克红薯加上10克红枣,放入2000毫升的清水中,带水煮开,红薯煮熟的适合,再加入适量的红糖,具有快速补气补血的功效,南瓜盛产的季节,将红薯换成南瓜也有同等功效。

5、当归红枣鱼泡

配方:10克当归、10颗红枣、鱼鳔(鱼泡)适量,枸杞适量

方法:将鱼泡洗净,然后将当归、红枣、枸杞放入锅中,用水煎煮半个小时,即可食用,此偏方具有大补气血,养气血的功效,适用于气血不足,贫血和低血压的人群,是女人快速补气血的方法。

结语:枸杞、当归、桂圆、红枣是女性补气血常用的中药及食材,合理的摄入可以快速的补足气血,还女性一个好气色。

女人如何快速补气血

补气血最快的食物

1、黑枸杞

黑枸杞是一种中药,也是一种食材,还是一种茶,含有丰富的花青素,能起到增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、改善睡眠、明目等多种作用。

2、人参

人参是补气血的中药。人参含氨基酸、多种维生素、糖类、人参皂甙、人参酸、胆碱等,具有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。由于人参大补元气,可常用于呼吸微弱、四肢厥冷,脉微弱,血压低的休克等症。此外,由于人参有补益强壮作用,可抗衰老,适用于久病体虚,心悸怔仲,自汗肢冷,气短,虚脱,心衰,神经衰弱等症。

3、当归

中医认为,当归味甘而厚,甘入脾,厚养血,具有补血的功效。《本草正》记载:“当归,其味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,诚血中之气药,补血中之圣药也。”由此可见,当归的补血效果可见一斑。

4、黄芪

性微温,味甘,功能补气升阳,益气固表,托毒生肌,利水退肿,适用于自汗,盗汗,血痹,浮肿,痛疽不溃,内伤劳倦,脾虚泻泄,脱肛及一切气衰血虚之症。

5、阿胶

用驴皮炼成,可使血红蛋白量、红白细胞明显升高;动物实验,认为补血作用优于铁剂。用生血片(胎盘粉、皂矾、海螵蛸、肉桂、阿胶组成)治疗贫血及再生障碍性贫血,每次2片,日3次,治疗100例,总有效率达86%。

或用阿胶与当归、熟地、党参、圆肉、枸杞子每日煎服,作者在实践中,认为治疗肝肾阴虚型贫血和女人补血补气有疗效。

6、乌鸡

乌鸡可谓是女人补血补气最佳食物,不仅能补虚强身,治一切虚衰疾病,又能治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。

7、三七

清代名医赵学敏在他所着的《本草纲目拾遗》中说:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等”,称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现,三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处,其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管,降低血管阻力,增加心输出量,减慢心率,降低心肌耗氧量和毛细血管的.通透性,在心血管病防治方面比人参有明显的优势。

8、山药

从营养上讲,山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。

女人如何快速补气血

女人离不开的食疗方

1、西红柿牛腩:补铁

很多女性常常感到疲劳,以为这是一种正常的生理反应,殊不知,可能是缺铁性贫血在作祟。在育龄期妇女中,缺铁性贫血发生率较高,除了表现为不明原因的疲劳,还有怕冷、抵抗力下降、注意力难以集中等。研究发现,即使正常育龄女性,膳食中注意补铁,体能、情绪、注意力都会有所改善。

想要补铁,女性朋友最好适量摄入肉类、动物内脏以及动物血制品,它们富含的“血红素铁”吸收利用率较高。蔬果等植物性食物中虽然也含铁,但人体利用率相对较低。

西红柿炖牛腩不仅好吃,补铁效果也较佳,值得推荐。牛肉富含血红素铁,而脂肪含量较低;西红柿富含番茄红素和维生素C,番茄红素能对维生素C起到保护作用,而维生素C利于铁的吸收。

值得提醒的是,做这道菜时最好选用颜色红艳的新鲜西红柿,番茄红素含量相对更高。其他美味、低脂的补铁搭配还有蒜苗炒鸡心、麻油拌鸡胗等,如担心脂肪过多,推荐选择蒸、煮、焖、拌等少油的烹调方式。

素食的女性不妨大量食用富含维生素C的蔬菜,帮助植物性铁的吸收,同时还要常吃榛子、芝麻等富含铁的坚果。

2、芹菜香干:健骨

钙对人体格外重要,缺钙不仅导致女性失去挺拔的身姿,还会影响脾气和气质,引发急躁、焦虑情绪。生活中,很多女性节食减肥、用蔬果代餐等错误做法都会带来钙摄入不足、钙流失增加。建议女性朋友在日常膳食中增加乳制品、豆制品、水产类、坚果类、深色富钙蔬果的摄入,达到补钙目的。

芹菜炒香干是道不错的补钙菜肴,以香干为代表的豆制品富含钙质和蛋白质,芹菜等绿叶蔬菜不仅含钙量较高,还富含维生素C、维生素K、钾和镁,能促进补钙效果。

其他补钙搭配还有海米炒香干、泥鳅烧豆腐、芝麻酱拌菠菜等。值得提醒的是,内酯豆腐含钙量极低,想用豆制品补钙记得选用北豆腐或南豆腐;菠菜、苋菜等涩口的蔬菜草酸较高,建议用沸水焯烫后去掉大部分草酸后再烹调,更利于提高钙的吸收率。

3、菠菜豆腐:防癌

近年来,乳腺癌逐渐成为城市女性发病率最高的癌症,究其原因,和油炸食品、动物性食品摄入过多,运动不足、日照太少、焦虑等因素有关。

想要预防,建议适量多吃蔬菜水果、杂粮薯类,原因在于,一方面它们能延缓餐后血糖上升速度,降低发胖风险;另一方面,富含植物化学物,具有抑制细胞过度增殖和防癌的作用。

研究发现,一些食物预防乳腺癌的作用尤为突出。比如常吃豆制品,利于控制雌激素水平,患上乳腺癌的风险也会随之降低,特别是绝经前妇女。比如叶酸摄入量较高的女性,乳腺癌发病率也会显著降低,而叶酸大量存在于常见的菠菜、苋菜、小油菜等绿色叶菜中。

因此,清淡可口的菠菜炖豆腐可谓一款预防乳腺癌的明星组合,当然,菠菜要焯烫再烹调。需要强调的是,两者搭配还有补钙、健骨等益处,且完全不用担心导致结石的问题。

除此之外,含有“异硫氰酸酯类物质”的萝卜、芥蓝、花菜、西兰花、白菜等十字花科蔬菜,以及富含抗癌成分“芦丁”的芦笋、含有大量α胡萝卜素的胡萝卜,都是值得推荐的防癌蔬菜,可以混搭食用,比如芦笋炒胡萝卜、双色菜花等。

4、香菇毛豆:护肠

生活中,很多女性朋友经常受到便秘的困扰,由此带来的肤色暗沉、痤疮不断、满脸长斑等问题,更让她们烦恼。一般来说,便秘多由膳食纤维摄入不足、饮水太少等不良习惯造成。因此,解决之道便是多吃富含纤维的果蔬和粗粮,促进肠道蠕动;“水杯不离手,时常喝一口”,滋润肠道。

说到膳食纤维,人们往往想到芹菜茎、韭菜筋,认为这些蔬菜才是富含膳食纤维的大户。实则不然,它们虽含一定量的纤维,但并不出众。

蔬菜中,鲜豆类和菌类才是真正富含纤维的佼佼者,以毛豆和鲜香菇为例,其每百克纤维含量分别是芹菜的2、8倍和2、3倍,蚕豆、豌豆、金针菇、木耳等也都不相上下。因此,香菇炒毛豆可谓便秘女性的救星,不妨适量多吃。

其他类似搭配还有雪菜炒蚕豆、木耳拌金针菇等。值得提醒的是,高纤维食材都比较“喜荤”,与猪油等饱和脂肪同烹,吃起来虽然顺口,但想要护肠,还是采用低脂肪的烹调方法为好,以免增加肠胃负担。

5、小米八宝粥:助眠

如今,失眠似乎已成为一种流行病,特别是在职场女性和中老年女性群体中,睡眠障碍十分普遍。究其原因,可能和多种因素密切相关,如精神压力太大、饮食习惯不好、居住环境影响等。

长期失眠不仅影响容貌和情绪,还会增加患上心脑血管疾病和多种癌症的风险。单从饮食角度来说,适量补充钙、镁、色氨酸、B族维生素等营养,能起到助眠作用。

香气浓郁的小米八宝粥就是一款兼顾这些营养的助眠粥,主要原料包括:小米2份(60克)、大黄米1份、燕麦片1份、莲子1份、花生1份、桂圆1把、干枣5个(撕开)、枸杞1把;

做法是:莲子先泡2小时,再和其他食材一起放入电高压锅,加约5~6碗水静置1小时,加热15分钟(普通高压锅上气后煮10分钟即可),冷却后即可食用。这款助眠粥口感黏稠、营养丰富、饱腹感强、利于消化,适合作为夜宵食用,且四季皆宜、老少适用。

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