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听到多肉,各位花友应该都很熟悉吧,它还是比较流行的,呆萌可爱的模样,吸引了不少新手花友的注意,也打开了养花世界的大门;而且多肉的品种非常多,目前已经有上百成千个不同品种,让人叹为观止。
多肉不但品种多,而且有些品种原来还可以食用,味道甘甜营养高,已经被划入菜谱,不少花友都吃上瘾了,如果你也感兴趣,不妨少量尝试一下。
第一种:养心菜
第一种被划入菜谱的多肉植物就是养心菜,它属于多年生肉质草本,是一种非常古老的植物,至今还存活,可见它的皮实程度,它耐干旱又耐寒,在贫瘠的土壤上也可以长出生长,喜欢比较阴凉的环境,因此大部分野生的养心菜都是生长在灌木丛,河岸等湿度偏高的位置;
养心菜还是比较好辨认的,它的叶片一般都是互生状态,一对对叶片层层互生,叶片比较肥厚,上面还覆盖了一层表面蜡质,因此叶片比较坚韧,基本常年都是青翠状态,颜值比较高,而且养心菜在每年的六七月份还会开花,一般都是从叶心中抽出花梗,之后分化出金黄色的花芽,观赏性还是比较强的,可以作为盆栽养护。
养心菜虽然是一种多肉植物,但是也是可以使用,营养价值非常高,具有治疗和预防高血压、失眠等效果,目前市面上还出现了用养心菜的茎叶晒干后熬制成的养心保健品,当然,养心菜也可以直接烹饪,把它的茎叶放在热水中煮沸后,简单过滤脱水,可以直接凉拌食用,也可以和其他蛋肉混合翻炒,其中采用炖菜的烹饪方式,口感最佳,可以充分配合,将各个食材的香气释放出来,难怪不少花友都吃上瘾了。
第二种:芦荟
第二种可食用的多肉植物就是芦荟,芦荟也是一种多肉植物,它的叶片肥厚青翠,三角形,有点微微下弯,边缘有深棕色锯齿;叶片内里面储存大量水分和养分,因此耐旱能力特别强,甚至可以开花,花朵一般都是橘红色的,公认观赏价值高,药用价值又高的多肉植物。
但是这样必须强调一下,并不是所以的芦荟都可以使用,芦荟的品种也非常多,目前市面上比较流行,而且还可以食用的只有库拉索芦荟、中华芦荟、木立芦荟这三种,它们的食用方法也很简单,如果想直接食用,可以把芦荟榨汁,或者把它切除小颗粒,在烹饪的时候,把它混合在肉类等食材下,经过高温煮沸后,味道甘甜营养高,口感更佳,花友都吃上瘾了
芦荟的养护难度也低,一般在透气的土壤中就可以正常生长,但是这如此贫瘠的土壤上,只能维持原有状态,如果我们想让它快速长个,或者爆出小崽,建议在配土的时候,选择营养土之类的土壤作为主土,但是我们也可以定期在土壤中加营养液,通过营养液中的氮钾元素,即可生长速率。
不过芦荟并不喜肥,因我们在给芦荟施肥的时候,频率不要太高,一般一个月左右补充一次营养液即可,注意在日常养护过程中,把芦荟放在阳光充足的地方,并多喷洒水雾,让它通过光合作用和水分吸收,加快养分的内循环,芦荟的叶片才会更加饱满,此时在去补充营养液催化下,才更容易爆崽。
第三种:牡丹吊兰
最后一种被被划入菜谱的多肉就是牡丹吊兰,它属于番杏科日中花属多肉植物,之所以名字带吊兰,是因为它的茎部铺放特性与吊兰特别像,因此才有这个名字,而且养护难度也很吊兰一样简单,非常皮实。
牡丹吊兰的生长速率非常快,因此叶片比较密集,最好定期修剪,还可以促进新芽的分化,在养护牡丹吊兰时,要注意一个问题,就是得做好虫害预防工作,密集的叶片容易滋生小飞虫,所以最好定期喷洒点杀虫剂。
但如果想食用的话,就不要用杀虫剂了,可以用一些果酸酵素,喷洒在牡丹吊兰的周围,效果也不错;牡丹吊兰一般都是食用它的嫩叶,比较柔软,茎叶部分虽然也可以食用,但是过老,所以比较苦涩,不建议食用。
总结:其实可以食用的多肉还有,例如观音莲,但是它的叶片有点苦涩,味道一般,但是本文介绍的三种多肉植物,味道还是比较甘甜,或者能够本人体接受,不会产生排斥感,感兴趣的花友可以试试,但记住得适量,不要上瘾了。
2、多肉植物可以吃吗有什么效果
多肉植物可以吃吗有什么效果
大多数有毒
有专家表示,不提倡、不建议吃多肉植物,多肉植物能吃的并不多,很多都带有毒性。对于多肉植物是否有毒和毒性的大小目前还没有明确的调查。多肉品种很多,大多未经研究测验,想要食用的话,首先要经过专业监测和营养分析,不能仅凭主观判断就妄下定论。
哪些多肉植物是可以吃的?
马齿苋
这个作为野菜(不是苋菜哟)大家可能都吃过,但知道它也属于多肉植物的可能就不多了,主要原因可能是它太普通、太容易繁殖,叶形、柱形等不符合大家的审美。
凉拌马齿苋
早在明代,《救荒本草》已经将其列入《菜部·叶可食》部分。由于茎叶富含水分,马齿苋吃起来脆嫩多汁。可能是因为稍微有点粘液,有人说它吃起来像秋葵,滑溜溜的,这倒也是贴切。据说,油亮发光、肥而不腻的马齿苋干烧肉正是江南大暑前后的应季菜肴。
胧月
初看这个名字你可能反应不过来,但要说石莲花你可能就会一拍脑袋说:啊,是它呀!(两者并不等同,但胧月市面上常被冠以“石莲花”之名)
胧月以榨汁食用为主
在我国台湾,胧月最为常见的是榨汁食用,具体做法是石莲花用榨汁机来搅碎,并加入冰块、蜂蜜等。其次,它还可以生吃,洗净后直接嚼食,有种酸酸微甜的滋味,还可以沾上酸梅粉或是蜂蜜后食用。此外,它的梗还可以用来炖鸡汤。
养多肉的吃货朋友表示,胧月在味道上比较香且顺口,可以直接生吃。
芦荟
特指百合科芦荟属的芦荟。由于芦荟有丰富的药用价值,世界各地发展出了不同的品种,目前最常用的是库拉索芦荟,因为它体积巨大、叶厚、肉多。一切开全是晶莹剔透的叶肉,想想就好好吃的感觉。
但问题是,芦荟最好不要生吃,因为多数人会对其汁液产生过敏反应。由于传闻吃芦荟能减肥,所以凉拌芦荟、芦荟排骨汤、萝卜拌芦荟等曾经风行一时。
芦荟炒虾仁
但周到君比较心水芦荟炒虾仁,把芦荟表皮削掉后用清水洗干净,虾仁炒熟后芦荟再放进去,一起把虾仁和芦荟送入口中的丰富层次感让人难忘。
多肉植物可以吃吗有什么效果
多肉植物哪些可以吃
不要怀疑 吃货是不会放过任何看起来能吃的东西的,终于还是坚持着把自己有的部分肉给尝了一遍,都是普货太贵的入不起也尝不起包括最常见的瓦松、观音莲,乙女心、虹之玉、佛珠,黄丽,佛甲草等。
先说好吃的,目前觉得唯一值得下口的就是瓦松。还是晨练时在山上挖到的,由于已经吃掉了也没办法具体知道是什么品种 只是很确定是一种瓦松,味道虽然赶不上水果,但是绝对的酸甜可口,而且口感比味道更赞,因为是多层叶片所以有很丰富的层次感。
观音莲
基本上每人都有一棵的,事实上单看样子的确没有太多想吃它的`欲望,它没有玉露看着那么晶莹剔透。所以说会吃它纯粹是因为…便宜不心疼…观音莲的味道就跟它的样子一样,没有太多惊艳的特色。首先,口感是几种肉里面比较不好的,因为叶片表层比较厚,咬下去里面汁水还是很多的,只是有点草酸的味没什么好吃的。
虹之玉,跟想象中的差不多,就是一包水。也不算好吃,表皮很薄很薄,咬下去汁水四溢,和大多数一样就是草酸味,跟喝青草汁似的。
乙女心
就是皮厚的虹之玉,几乎一样的味道,因为皮厚所以有嚼劲…
黄丽,第一次吃的时候,口感略像瓦松,味道没有瓦松好吃。也许是野生的和家里养的味道有差别也说不定,有待考究。后来因为觉得它和瓦松长得有点像,没准早上会好吃导致现在嗓子还是麻的舌头有点失去知觉。
早晨吃,果然是集天地之精华,味道浓郁啊。之前尝了觉得没味道,这回倒好,一股酸苦的汁液就爆开来…早饭差点都吐了。这货根本没有看起来温和啊喂,现在胃里还一直泛酸水。
仙人掌
这种肉的先天条件就决定了我不太可能吃它,或者说不太方便。再说吃这个也太容易被发现了等等这不是重点…但是我却吃过它的副产品,仙人掌果实。
可能很多人没见过,因为家里种植的仙人掌结果本身就很难得,不过我很幸运地吃过两次。仙人掌果实就跟膨胀的小仙人掌茎差不多,但是颜色是紫色很漂亮,表面少刺。
切开后里面是浓郁的紫红色,又酸又甜非常可口!如果实在没有机会找到仙人掌果实,可以去吃红心火龙果YY一下,因为火龙果也是仙人掌科的果实,有一点相似之处。味道就是把火龙果浓缩一百倍!
芦荟
虽说芦荟可食用不过也不能随便吃,但吃一点尝尝还是没事。它有一个特点就是黏的,总觉得这东西就应该拿去做芦荟胶比较合适。吃过那种饭店里做的炒芦荟,味道依然不乐观,据说营养价值高。
佛珠
不过是大的那种佛珠。吃过小的佛珠上次觉得没什么味道,可能是量少也可能时间不对。但是今天早上吃这个…尼玛瞬间斯巴达脸!觉得它看起来很无害的样子,就直接丢嘴里了。先是一股异!香!散发开来,然后…我好像把小次郎君的双弹瓦斯给咬爆了。总之这种感觉只可意会不可言传啊啊啊啊啊……
佛甲草
这玩意一定不能吃!再好奇也别试,绝对毁一生!看着挺不起眼的,于是手贱掐了一小片叶子【注意真的是极少量】塞嘴里了,然后就是悲剧的开始。开始尝了一下感觉还不错,是甜味的以为很好吃。
于是做了这辈子最后悔的第一件事,捡了半棵折断的吃了。这时候后劲就上来了…满嘴都是麻的啊尼玛,好像含着满嘴的暴雨梨花针【不知道的去百度】那种感觉。喝了两杯水之后,缓过来我也不知道怎么了不死心于是又去尝了一次,这是我最后悔的第二件事!有一瞬间我觉得我可能会中毒,满嘴都是一种恶劣的麻味。
其他多肉疯狂的吃货可以尝试
千佛手,脆脆的,像白提子的口感,不过一嘴的青草味。
姬胧月,就用舌头点了下,感觉口感像葡萄,但是没味道,吃多了估计会恶心。
姬秋丽,味道淡淡的,比虹之玉好吃,桃美人也差不多。
桃之卵,虽然没什么味道但是有股淡淡的李子味,就是最后吃到叶尖的地方有种药材的味。
蓝石莲,味道也很一般,就是草酸味带淡甜。出现不适症状:有轻微困乏,口渴,四肢无力。
蟹爪兰,除了酸就是黏,在嚼酸了的鼻涕虫即视感…
红背椒草,又苦又涩。
金枝玉叶,苦到爆。
乌羽玉
吃了会昏迷,然后全身瘫痪,因为乌羽玉里面有麻醉成分,如果整个吃下去了你这辈子就这样了,不少多肉看着没毒其实深藏剧毒,很多沙漠植物都会想方设法保护自己的。
稍微总结一下,大部分多肉吃了都会后悔…十二卷的看起来最安全,景天科范围太大,厚叶属似乎还不错,石莲花台湾还有开发成果汁的,菊科奇葩很多,大戟科的莫要尝试。
多肉植物可以吃吗有什么效果
现在很多人都喜欢在家里种上一盆多肉,少则一两盆,多则能塞满阳台。我高中有一个同学就特别喜欢多肉,她就种了很多,而且还把它们全带来了教室,以便养护
那个时候教室窗户都放满了多肉,不知道的,还以为是在卖多肉呢。不过很多人养多肉,也许就是觉得好看、可爱,可以修身养性、吸收室内的二氧化碳,而很少有人会知道,它还可以食用。
多肉也分有许多品种,石莲花是常见的多肉植物之一,它的形状十分奇特,叶子肉实敦厚很像一颗颗宝石,而且一片一片的叠在一起像一朵盛开的莲花
因此得名石莲花,还被人们誉为“永不凋谢的花朵”。因为石莲花性状独特,肉肉的十分可爱,而且养护简单,很受到人们的喜爱,养多肉的人基本上家里都会养上一盆。
石莲花不仅仅观赏价值高,它的食用价值也很高。不过,很少有人会知道石莲花还可以食用。若说能食用的多肉植物,想必大家第一反应会是芦荟吧
而不会是家里养的那种多肉。石莲花的营养十分丰富,食用方法也很多,可生食,可凉拌,也可以榨成汁放些蜂蜜食用,或者是泡水喝。石莲花吃起来味道不错,和吃莲雾差不多。我之前也并不知道石莲花是可以食用的,只是有一次和好友聊天,好友恰巧提到了,然后就这这个多肉能吃的话题讨论了好久。
另外,石莲花的药用价值也很高,其味甘淡、性凉,归肝、肾二经,有平肝、凉血、降血糖的功效,可以治疗肝病、肝硬化、尿酸、痛风、皮肤病等。
能治疗尿酸的草药很少,而石莲花便是其中之一。医学临床还证明,石莲花还可治疗高血压,是治疗高血压最方便的生鲜植物。在家里种上一盆石莲花,经常摘下叶子食用,可促进新陈代谢、美容养颜,对控制慢性咽喉炎,慢性鼻炎的恶化也有很好的效果。总之,对人的身体健康十分有益。
在石莲花的原产地墨西哥,人们还认为它具有避雷的功效,东罗马帝国的查理曼大帝就曾在屋顶上种满了石莲花,为的就是避雷。不过现在很少有人会把石莲花种在屋顶了,大多是种在室内观赏。
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