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■“食金”没有保健养生的功效，不可盲目跟风。 廖木兴/图
点缀上金箔金粉的食物闪闪发亮，视觉效果很赞，除了贵没毛病，据称身价至少涨十倍,近些年流行的“食金之风”在多部门的联合监管之下有所收敛，记者近日采访多家蛋糕店，个别商家仍然有添加金箔的现象。专家表示，食用金箔银箔粉对人体无益且存风险，金不是人体必需元素，没有任何营养价值。食用量过大或是掺有其他有毒物质，还会危害身体，甚至危及生命。
■新快报记者 陈福香
金箔被明令禁止添加于食品
金箔面膜、金箔蛋糕、金箔巧克力，甚至金箔酒，这些带“金”的产品被贴上高档、尊贵的标签，同时也被抬高了身价。据媒体报道，平常售价5元的冰激凌，配上几片金箔，可以加价十倍出售；而覆盖一层薄薄的金箔片的巧克力售价竟然高达14万元。
近日，国家市场监管总局、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合制定《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》（以下简称《规定》），明确规定金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。
《规定》要求，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食，电商平台商家应严禁经营者销售含金银箔粉食品，食品进口商也不得进口含金银箔粉食品。
其实，早在2011年，原卫生部就曾下发对“金箔酒”进行卫生监督有关问题请示的批复函，明确表示金箔既不是酒类食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用。2015年，原国家卫计委官网挂出“关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函”（下简称“征求意见函”），拟批准金箔（原料为99.99%纯金）作为食品添加剂新品种，使用范围限定于白酒，最大使用量0.02g/kg，但至今未正式批复。
从事烘焙行业的陈穗告诉记者，烘焙行业对金箔、金粉的使用比较多，主要原因是“视觉效果很好，彰显尊贵身份”，也有宣传称“食金可以延年益寿”。
记者在淘宝搜索“食用金箔”并咨询商家，仅能搜索到少数售卖金箔的卖家，客服均表示售卖的金箔“不可食用”， 一家名为“可乐家烘焙”客服表示，正在售卖的“金箔纸蛋糕装饰烘焙24K金箔碎片”可装饰于蛋糕，但食用的时候需要取下来。
而另外一家“乐趣烘焙diy”售卖的金色闪粉为12.8元/5克，客服称可食用，卖家提供的产品名称是“复配糖果着色剂（闪金）”，配料是“二氧化钛、氧化铁红”，生产日期为2021年7月28日。
“食用金箔薄如蝉翼，比一张普通的a4纸还要轻薄上百倍，纯金含量极其低。”陈穗表示。记者查询发现，10月9日的999黄金金价为489元/克，而线上平台多数售卖的是24K金箔。
金银没有营养价值
食用过量有健康风险
有资料显示，“食金”在我国古代便已存在，但大多用于入药。《本草纲目》记载“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。
“中医讲究辨证，食用金箔达到保健的目的不可行。”经营中医诊所的王医生告诉记者，保健养生不可盲目跟风。
记者随机采访了30位消费者，其中，25位消费者表示“没必要添加，这是过度追求视觉效果的奢华消费”。与此同时，专家表示，金、银不是人体必需的营养素，没有任何营养价值，也不能改善食物口感。金银箔粉在人体内不会发生任何反应，也不会被人体消化和吸收。
即使如此，还是有蛋糕店店主宣称可提供可食用的金箔，一家蛋糕店表示“可添加，且不需要增加费用”。另外一家则建议记者自行购买金箔装饰。
值得注意的是，如在食品中添加金银箔粉，一般添加量非常小（毫克级别），与食品一起摄入后，不会产生蓄积，对人体健康影响极小。但如果食用过量，或者混合其他重金属，或对身体造成损伤。
2、带黄金对身体有什么好处和坏处：带黄金对身体有什么好处
带黄金对身体有什么好处
带黄金对身体有什么好处，随着社会的发展，我们会发现很多人都是喜欢戴黄金项链或者是戒指的，其实戴黄金对我们的身体还是有好处，小编和大家一起来看带黄金对身体有什么好处
带黄金对身体有什么好处1
1、黄金的抗氧化作用，会抑制人体产生大量的过氧化物以及自由基，减少有害物质的侵袭，特别是对女性来说，具有一定的抗衰老作用，能令面部肌肤减少皱纹的出现。这是戴黄金饰品的好处的其中一个方面。
2、除了对身体方面有好处，戴黄金饰品的好处还表现在驱邪、镇静方面。特别是对来自民间的说法，就更为神奇了。佩戴黄金饰品能驱邪，能让一些妖魔鬼怪、邪气等消除，能对人体起到保护的作用。
3、戴黄金饰品的好处，对现代人来说就是能起到一个修饰的作用。佩戴上一枚靓丽的金戒指，修长、白嫩的手指会显得更加漂亮，能让人的气质在瞬间显现出来。这也是现代人很多都佩戴黄金饰品的原因所在。
黄金首饰佩戴需要注意的事项：
1、虽然黄金耐久度较高，但如果不知道怜香惜玉，黄金首饰表面还是会产生刮痕或凹坑，特别对于手上佩戴的饰品如戒指，手链等更是如此。所以进行强力活动之前记得把黄金首饰去掉。
2、注意化学用品。黄金的天敌是氯液。重复暴露于氯液中会削弱黄金内部结构并最终导致破裂。所以让你的黄金首饰远离含氯清洗剂，游泳池和浴缸。
3、家居的清洗溶液里含有的酸，磨料和其它化学成分会破坏黄金首饰表面的光泽，所以进行任务繁重的清洁工作时要记得戴上橡胶手套，当然最好是把它们去掉。
4、黄金首饰长期受汗水，尘土，化妆品如香水等的污染容易失去其原有的光泽，所以要定期清洁。可以使用温和的肥皂水清洗，或者到专业的珠宝店进行蒸汽洗涤。清洁并冲洗后，一定要记得用一块麂皮或干净的软布擦拭，避免刮伤。
5。 正当的存放和清洗一样重要。不佩戴的时候，把它们小心的.放在首饰盒里—外包一块软布更佳—各种饰品最好单独存放，避免纠结或摩擦。
带黄金对身体有什么好处2
长期佩戴黄金，结果导致皮肤过敏，怎么回事？
之前有过新闻说，因为长期佩戴黄金首饰，所以与黄金接触的皮肤部位出现了一些过敏现象，出现发炎和红疹等反应。但是事实上黄金是不会对人体产生危害的，出现上述情况可能有两种原因。第一，可能黄金中参杂了其他的物质，也就是说黄金的纯度不够，比如可能是表面只有一层镀金。第二，就是个人对黄金确实存在过敏现象，但是这不是因为黄金的原因，是个人体质原因，毕竟过敏源很多，有些人对花粉过敏，有些人对猫狗过敏，甚至有人对某种蔬菜过敏。这种个别原因不能定义黄金对身体是有害的。
佩戴黄金导致感染？
佩戴黄金出现的局部感染现象，其实是因为受伤未及时处理引起的，因为佩戴耳环，耳环会跟耳根发生摩擦，佩戴手链和项链也是一样的，与皮肤进行摩擦过程中会擦伤皮肤，因为没有及时处理伤口，夏天炎热时会因为细菌感染而化脓，这种现象很少发生，但是也可能会存在的。但是化脓以及感染都是因为摩擦，或者伤口未及时处理导致的，并不是因为黄金对皮肤有伤害物质。相反，黄金有抑菌的效果，能起到一定的消炎杀菌作用。
佩戴黄金有什么好处呢？
黄金能让人变的更美，当然不仅是指因为黄金的装饰让人看起来更加的美丽，更重要的是黄金因为内部分子结构非常的稳定，所以具有一定的抗氧化性，可以帮助抑制人体吸收更过氧化性，从而减缓衰老的速度，这对于爱美的女性来说是一大福音，所以在众多的首饰中，很多知道黄金作用的女性们会更加青睐黄金作为首饰！
但是黄金带来的益处也是及其有限的，要想保持美丽的容颜，还是要养成良好的生活习惯，黄金首饰也只生活中的一种选择，你可以根据自己的实际情况进行选择！
带黄金对身体有什么好处3
大多数的人买黄金是图他的装饰作用和投资价值，其实佩戴黄金饰品，对人的身体健康，提升人的气质等方面，也有着不少的好处。
黄金材质的金属适合做饰品。黄金，它的化学成分稳定，制做出来的饰品可以长久保持外形不变，而且不易变质。
佩戴黄金饰品能够提升人的富贵之气，因为原本黄金就是富贵人才能佩戴的饰品，它也是一种身份的象征。
从健康角度分析，佩带黄金饰品也是有好处的。由于饰品和皮肤总是处于一种摩擦状态，从而促进皮肤的血液循环，所以，戴黄金饰品的好处还表现在可以降低皮肤感染机率。
除了对身体方面有好处，戴黄金饰品的好处还表现在驱邪、镇静方面。
佩戴黄金也能从反面反映个人身体是否健康，如果身体没有疾病，比较健康的人佩戴黄金饰品，黄金就会更加闪亮，但是如果身体素质不好的人，佩戴黄金就不能保证黄金色泽那么好，不过这是人们以为的，并没有科学根据。
带黄金对身体有什么好处4
一、戴金子对身体有什么好处
1、戴黄金制作而成的饰品对人体健康是有好处的，据说能够延缓衰老，因为黄金本身就具有抗氧化功能，同样能减少有害物质的侵入，所以一般都是女性用户带金子比较多，能够抗衰老，然后面部皱纹也会比较少。
2、佩戴黄金制作而成的首饰，还具有排毒消炎功能，当然这可能没有科学依据，只不过图一个心理安慰罢了。
3、戴金子对身体有什么好处，其实能够抑制暴躁情绪，让人的心情变得更加平静。还有戴黄金首饰对伤口愈合也有好处。很多人喜欢带黄金耳环，主要就是为了伤口愈合更快一些。
4、黄金具有保值价值，升值空间比较大，遇到战乱时期，钱可能不能使用，无法流通，但金子永远能流通，无论在哪个年代，金子价值都很高。
5、黄金目前价格还比较高，戴黄金也显得很富贵，据统计现在戴黄金首饰比较多的都是年纪稍微有点大的中年妇女。
二、戴金子对运气有好处吗
1、戴金子对运气当然有好处了，据说还能起到驱邪作用，邪气无法入侵，那么运气自然而然会好，同样能弥补五行。
2、如果购买的黄金含金量比较高，那么避邪效果更佳，要想购买含金量比较高的黄金首饰，一定要去品牌专卖店购买。
三、戴金子有什么讲究
1、平时洗澡时候要将金子给拿掉，因为洗澡时候大家会使用到沐浴产品，这些产品里面都含有化学成分，如果跟黄金接触时间长了会变黑，影响整体美观。
2、如果带手镯，而且是空心的那种，那么就要小心避免磕碰，防止变形，因为黄金特别容易变成。
3、如果目前不想带这个黄金首饰，那么要将它收起来保存好。
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