关于【黑芝麻的最佳吃法】，黑芝麻的最佳吃法是什么，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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无论是营养学方面，还是从东方营养学中历史悠久的药膳来看，都有对身体有益的食材。芝麻就是其中之一。报告显示，芝麻具有抗氧化作用、降低胆固醇的效果。在药膳中，“黑芝麻”有助于抗衰老。这一期，我们来介绍芝麻的健康吃法。
芝麻自古以来就作为优质油的供给源被全世界食用。至今还保留着距今5000年前的食用记录。在中国最古老的药典中记载，黑芝麻是“长生不老的秘药”。药膳中还指出，黑色食材改善肾功能，防止衰老。中医师邱红梅女士表示，黑芝麻一直被视为白发或色斑等外表衰老护理的宝物。
在药膳中，白芝麻是“寒性”食材去体热，黑芝麻不属寒 · 热，是不挑剔体质的“平性”。黑色食材可以积蓄生命力，滋补控制衰老的“肾”，有助于皮肤和头发的抗衰老，因此从药膳的观点来看，选择黑芝麻更好，磨成粉末更易消化。
另一方面， Suntory Wellness 健康科学研究所的小野佳子女士科学性地阐明了芝麻的强抗氧化力 ：“芝麻籽约一半是油脂。富含不饱和脂肪酸的油酸（n-9 系）和亚油酸（ n-6系），能够只降低坏胆固醇。且包含20%的蛋白质和约12%的食物纤维。另外，富含维生素E、维生素B1、B2等对女性有益的成分。”
有报告显示，摄入芝麻可降低胆固醇。富含降低坏胆固醇的油酸和亚油酸，蛋白质和食物纤维也很丰富。更含有一种独特的多酚成分——芝麻木酚素。有报告称，这种芝麻素具有抗氧化作用，与维生素E一起摄入可以缓解疲劳和缓解更年期症状。
此外，其独特成分芝麻木酚素，多酚的一种，占芝麻的1%左右。“其中，芝麻素具有强抗氧化作用，特别是由于年龄增长、强度运动、混乱的饮食生活等导致体中的氧化压力变高时，发挥更有效的作用。”（小野女士）
在如何摄取的要点上，双方的意见一致，“没有研磨的芝麻，外皮很硬，营养成分很难吸收，所以摄入芝麻粉或熟制芝麻更有效。”邱医师设计的简便吃法是黑芝麻泡蜂蜜。纳入日常饮食，有益于抗衰老。
芝麻根据种皮颜色可分为黑芝麻、白芝麻、黄芝麻，但小野女士表示：“食物纤维、蛋白质、维生素等比例几乎没有差别”。另一方面，芝麻素等芝麻木酚素含量受品种和生长环境的影响很大。
容易每天坚持的
“黑芝麻泡蜂蜜”制作方法
黑芝麻泡蜂蜜，先放入瓶子容量一半的黑芝麻粉，再加入一半量蜂蜜，混合即可。可加在面包或酸奶上，或者混合橄榄油做成调料。
放入准备好的黑芝麻粉至瓶子容量一半处。
再加入蜂蜜使芝麻都浸泡在蜂蜜中。
用勺子搅拌，使芝麻和蜂蜜充分融合。
按喜好的柔软度添加蜂蜜，完成即可。
可以用作拌菜、炒菜或酱汁。取决于方法，就能做出简单的美味芝麻。
2、黑芝麻的最佳吃法
黑芝麻的最佳吃法
黑芝麻的吃法：
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4、芝麻糖包：包包子的过程我就不说了。馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊。然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3两糖)搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。
5、治疗假性近视与防止高度近视加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
黑芝麻的最佳吃法
黑芝麻怎么吃最好
大家都知道黑芝麻的营养价值是非常丰富的，很多人也都知道它能补头发，但是芝麻的做法日常生活中通常比较单一，很多人要么炒熟了直接生吃，有的会做成黑芝麻糊来吃，那么，黑芝麻怎么吃最好?
1、把黑芝麻用铁锅炒熟，因为炒熟的黑芝麻是特别香的，所以能做成很多种食品或者香料，比如可以在做油饼的时候添加一些，还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。
2、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。
3、将黑芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。
4、将黑芝麻炒熟后，可以用干净的瓶子装起来，然后在每次食用的时候，把它们倒在盘子中加上少量的食盐，将黑芝麻捣碎，放在碟子中当成调料来食用。也可以捣碎拌糖，做成稀饭的调味品。
5、将黑芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法，也要将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状，使糯米面容易包起来。
6、将黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺。不仅味道好，还营养高。
如何挑选黑芝麻
1、看黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。
2、找出一个断口的黑芝麻，看断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的;如果断口部分是白色的，说明这种黑芝麻是真的。
3、买黑芝麻时，可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。
买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。
黑芝麻的最佳吃法
黑芝麻的吃法：
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4、芝麻糖包：包包子的过程我就不说了。馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊。然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3两糖)搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。
5、治疗假性近视与防止高度近视加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。
吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
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