关于【螃蟹需要蒸几分钟】，蒸螃蟹需要多久，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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又到了吃螃蟹的时候了，每到这个季节看着鲜嫩肥美的螃蟹就让人直吞口水，螃蟹作为一种季节性的美食，比较常见的烹饪方法就是清蒸。很多人在做清蒸螃蟹的时候总是无法掌握时间和火候，蒸螃蟹的时间久了螃蟹的肉就有点柴时间没蒸够吃了又怕闹肚子，清蒸螃蟹看着简单但是又含有那么一点点技术，那么清蒸螃蟹到底应该蒸多久?以及蒸的时候到底是用大火还是小火呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟？ 大火蒸大约20分钟再小火
我们在进行蒸螃蟹的时候，首先要将螃蟹的外壳及几只蟹脚给洗刷干净，不然还是有点让人觉得不干净，然后将蒸锅里的水烧开，每只螃蟹的肚子上都放片姜，放姜是为了去除腥味然后将螃蟹放进去，放的时候记得不要把绑螃蟹的绳子解开，留着绳子跟螃蟹一起蒸，这样螃蟹才不会张牙舞爪，最开始是用大火蒸上5分钟左右，这个时候就要精准的看好时间螃蟹肉蒸的嫩不嫩这个是关键，然后再用小火蒸上15分钟左右就差不多了，中途可不要为了贪图螃蟹的香味把锅盖揭开，因为这样锅内的热气一下就散了，一冷一热螃蟹就不是那么好吃了，清蒸螃蟹之所以需要20分钟左右的时间，主要是因为螃蟹是吃腐烂的东西的，因此需要蒸20分钟来杀菌。
蒸螃蟹的其它做法
蒸螃蟹的做法有很多，上述讲的是简单而又美味的做法，下面小编将为大家讲解其它三种蒸螃蟹的做法。
第一种是首先将螃蟹洗干净，然后冷水上蒸锅;之后将生姜片和葱放在螃蟹上，再往螃蟹上面倒一点料酒，最后用大火蒸上15分钟左右。第二种是先将螃蟹的蟹钳掰掉，再用工具将蟹钳外壳夹裂;然后将螃蟹刷干净，再将螃蟹盖揭开，把身体一分为二，最后是将蒜茸撒在螃蟹上，上锅大火蒸上15分钟左右就行了。第三种是首先将螃蟹洗干净，再将蟹脚根部切成六段，还需要准备做鸡蛋羹的材料;然后将螃蟹和蒜瓣、食盐一起煮开焯烫，并捞起沥水;之后将焯好的螃蟹放入鸡蛋羹上面，将螃蟹鸡蛋放入烧开的蒸锅中，转中火煮熟;最后是关火，焖上3分钟后再开盖，再放入完整的螃蟹壳，焖到变色就可以了。
2、螃蟹需要蒸几分钟：蒸螃蟹需要多久
蒸螃蟹需要多久
蒸螃蟹的时间大约控制在15分钟最好，在冷水的时候，就把螃蟹放在蒸笼上，等水烧开之后，再变成小火蒸15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩的，自己做的螃蟹也可以和买的螃蟹媲美了。
除了蒸螃蟹的时间需要注意以外，那么螃蟹怎么蒸才好吃呢？其实螃蟹清蒸是非常好吃的，清蒸保持了螃蟹的鲜味，清蒸用什么方式最好吃呢？
其实清蒸的方式也是比较简单的，不要加什么调料之类的，先把买回来的大闸蟹清理干净，再加入适量的清水，然后在水中加入姜片和葱段，再把大闸蟹放在蒸笼上，放上几片生姜味道更好，等水烧开以后，转小火再蒸15分钟，这样蒸出来的螃蟹是原汁原味的。
你学会怎么蒸螃蟹了吗？用这样的方式蒸出来的螃蟹是非常好吃的，下次蒸螃蟹的.时候，可以用这种方法来试一试，还有什么方法蒸螃蟹更好吃呢？欢迎大家在评论区讨论和转发。
蒸螃蟹需要多久
一、清蒸螃蟹需要蒸几分钟
其实蒸螃蟹也是非常的方便的，如果我们就是使用平时炒菜的锅去蒸的话，那么我们将水烧开之后蒸八九分钟就可以了，但是为了保证螃蟹被完全蒸熟，最好还是将时间给控制在十五分钟左右。当然，有一些人还会去使用高压锅去蒸螃蟹，因为高压锅里面的温度是非常的高的，所以我们在将水给烧开之后，那么可能蒸四五分钟就可以将螃蟹给蒸熟了。所以说大家以后自己蒸螃蟹的话，就一定要控制好时间了。
二、螃蟹可以怎么挑选
我们在购买螃蟹的时候，肯定都是想要购买新鲜的螃蟹的，所以说我们一定要去多了解一些螃蟹的挑选方法。
首先我们可以用力去掐一下螃蟹倒数的第二条腿，如果这个部位是非常的硬的话，那么就说明这个螃蟹还是非常的新鲜的。
当然，我们还可以去看一下螃蟹腿的结疤处的颜色，如果它的颜色是比较的黄的话，那么就说明这个螃蟹是非常的新鲜的。这两种方法是非常的方便使用的。所以说大家以后在购买螃蟹的时候可以多去使用一下。
其次，我们还可以去观察一下螃蟹的肚子，如果我们发现我们可以透过螃蟹的肚子看到螃蟹里面的颜色，那么就说明螃蟹还是比较的新鲜的。
那么现在大家知道清蒸螃蟹需要蒸几分钟了吗？所以说大家以后自己在蒸螃蟹的时候就一定要控制好时间了。并且大家也可以多了解一下螃蟹的营养价值，以及吃螃蟹对我们有哪些好处，这样在我们需要这些作用的时候，我们就可以及时地想到螃蟹这一种食物了
蒸螃蟹需要多久
蒸螃蟹的时间大约控制在15分钟最好，在冷水的时候，就把螃蟹放在蒸笼上，等水烧开之后，再变成小火蒸15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩的，自己做的螃蟹也可以和买的螃蟹媲美了。
除了蒸螃蟹的时间需要注意以外，那么螃蟹怎么蒸才好吃呢？其实螃蟹清蒸是非常好吃的，清蒸保持了螃蟹的鲜味，清蒸用什么方式最好吃呢？
其实清蒸的方式也是比较简单的，不要加什么调料之类的，先把买回来的大闸蟹清理干净，再加入适量的清水，然后在水中加入姜片和葱段，再把大闸蟹放在蒸笼上，放上几片生姜味道更好，等水烧开以后，转小火再蒸15分钟，这样蒸出来的螃蟹是原汁原味的。
你学会怎么蒸螃蟹了吗？用这样的方式蒸出来的螃蟹是非常好吃的，下次蒸螃蟹的.时候，可以用这种方法来试一试，还有什么方法蒸螃蟹更好吃呢？欢迎大家在评论区讨论和转发。
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