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[莱阳梨:国家地理标志产品]
莱阳梨亦称茌梨,因产于莱阳市而得名,正宗的莱阳梨头小肚大,是个倒卵形,莱阳梨最主要的特点就是花萼内凹很大、呈黄褐色,莱阳梨虽然果皮粗糙,但果肉细腻、含糖量高、汁水丰富。2009年莱阳梨被国家授予“国家地理标志产品 ”称号。
正宗莱阳茌梨
[独特生长环境:五河汇流,独特油沙地]
五龙河流域是莱阳梨的核心产区,位于北纬37度,独特的有机油砂地土壤,云母含量高、土块松散,通透性好,非常利于梨树生长,而且对光的反射性极强,能使树叶进行充分的光合作用。这种得天独厚的自然生长环境,造就了莱阳梨的独特风味和品质。
莱阳梨核心产区——五龙河流域
[贡品:明清时期已是皇家贡品]
梨素有“百果之宗”的称号,莱阳梨作为四大名梨之首,历史上作为皇家贡品,驰名南北。莱阳梨作为“贡梨”,其起源最早可追溯至明朝万历年间,因其香甜的口感和美好的寓意,明清年间的几百年来一直作为贡品进献皇家享用。
[国礼:毛主席送给斯大林的贺寿礼物]
莱阳梨除了是贡梨,亦多次作为“国礼”代表中国走向世界,蜚声中外,1949年毛泽东主席钦点莱阳梨作为斯大林贺寿的国礼。
国礼、贡品——莱阳梨
[梨之效在于滋阴润肺、止咳化痰、生津养肺]
《本草纲目》记载:“莱阳梨,有润肺凉心,消痰降火之功效。”莱阳梨,不仅能够化痰止咳,还富含各种维生素、糖类及硒、钙、磷、铁、锌等17种有益人体健康的微量元素和氨基酸,特别是具有祛痰、平喘作用的天然 “原儿茶酸”成份,被人誉为“百果之宗”。梨一梨膏,只用莱阳梨为原料,既可润肺止咳,又能保健养生。
2、莱阳梨有什么特点
莱阳梨有什么特点
莱阳茌梨的特点是,长势强健,干性较强,成枝力中等。长枝中短截以后,一般还能发出2~3个长枝,以下则依次发生1~2个长枝,或者只发生中枝,基部发生少量短枝。一年生枝的分枝角度较小,因而幼树的直立性强,大树骨干枝容易开张,枝头下垂。茌梨的一生中,往往要多次更换枝头,才能保持骨干枝的适宜角度。
茌梨的始果年限较早,腋花芽较多,短果枝及腋花芽所抽生的果台枝少,而且较长,所以较难形成紧凑的短果枝群。茌梨的更新周期较短。茌梨的一年生新梢,不论长、中、短枝,都易形成花芽。果枝寿命短,所以应频繁更新。
茌梨的长、短枝,分化不很明显,短枝容易转化,骨干枝的更新力强。
根据茌梨的生长结果习性,在修剪中应注意如下特点:
一、是幼树采用主干分层形时,应多留主枝,至20年生前后,逐渐调整为5~6个主枝,并处理层间的过渡性骨干枝,逐步改造为延迟开心形。
二、是在选留骨干枝的过程中,不必急于培养侧枝,如无适宜的侧枝可供选留,则可暂不配置,待树龄增长以后,随着主枝角度的开张和生长势力的缓和,主枝两侧发生较旺的分枝后,再选留侧枝。
三、是幼树主枝的'开张角度,宜保持在30~40度之间,主枝两侧和背后的分枝,要充分注意利用,以防“上强下弱”。
四、是根据茌梨枝组寿命较短和新枝容易结果的特点,应在树冠空间较大处,多利用大、中型枝组延伸结果,以便充分发挥其结果能力,待结果多年、后部出现光秃时,再进行回缩更新
五、是要充分利用长果枝和腋花芽结果,利用主枝背上的新枝培养结果枝组。六是根据短果枝和枝组的寿命较短,但易发生更新枝的特点,对茌梨的小枝组,可不必进行细致修剪,对结果部位外移很重,下部又光秃的骨干枝或大型枝组,可通过缩剪进行更新复壮。
莱阳梨有什么特点
一、莱阳梨简介
莱阳梨,亦称茌梨,因产于莱阳市而得名,是山东省的著名特产之一。
莱阳梨皮呈黄绿色, 粗糙而有褐色锈斑,果形头粗尾细,萼部凹入,表面上并不美观,但去皮后擎着粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉质细嫩,汁水丰富,甘甜如饴,口感清脆香甜,有独特的风味,是梨中的上品。
二、莱阳梨什么时候成熟
成熟期是每年的国庆节前后!过去都是以寒露为期限。到了寒露就要全部下树要不然会自行脱落。
每年10月的莱阳,秋高气爽,气温适宜,阳光充沛,也是果农丰收的季节!10月初开始,莱阳梨开始成熟了,经过充分吸收大自然的精华后,一个个变得香甜可口。
三、菜阳梨的主要特点
菜阳梨幼树健壮,树姿直立不开张,枝条萌芽力强,成枝力中等。在幼树期中短果枝、腋花芽均可结果,成龄树腋花芽比例增多。
莱阳梨不易形成中、大型枝组,形成果台副梢的能力差,因此,枝组结果不太稳定。
莱阳梨在莱阳4月中下旬开花,果实于9月中下旬成熟。果个大,平均单果重250克,大果可达800克以上,多以果个大者为优。
莱阳梨果肉白色,石细胞少,细脆,汁液极多,味甜酸,较浓,品质极上,一般含可溶性固形物12-15%,个别高者可达18%,含酸0.1%。
莱阳梨耐贮性差,一般可贮藏一个月左右。
四、莱阳梨与其他品种的区别
山东省其他梨区的品种,如青岛恩梨、平原金香梨、滕县槎子梨、诸城冰糖子梨、菏泽歪把糙梨,经鉴定性状极为相近,它们之间相互授粉也基本不结实,应为同一品系。
至于其果实形状、色泽及成熟期等,可能存在微小差异,主要是由于长期所处的生态条件、栽培技术的差异所致。
莱阳梨有什么特点
莱阳茌梨的特点是,长势强健,干性较强,成枝力中等。长枝中短截以后,一般还能发出2~3个长枝,以下则依次发生1~2个长枝,或者只发生中枝,基部发生少量短枝。一年生枝的分枝角度较小,因而幼树的直立性强,大树骨干枝容易开张,枝头下垂。茌梨的一生中,往往要多次更换枝头,才能保持骨干枝的适宜角度。
茌梨的始果年限较早,腋花芽较多,短果枝及腋花芽所抽生的果台枝少,而且较长,所以较难形成紧凑的短果枝群。茌梨的更新周期较短。茌梨的一年生新梢,不论长、中、短枝,都易形成花芽。果枝寿命短,所以应频繁更新。
茌梨的长、短枝,分化不很明显,短枝容易转化,骨干枝的更新力强。
根据茌梨的生长结果习性,在修剪中应注意如下特点:
一、是幼树采用主干分层形时,应多留主枝,至20年生前后,逐渐调整为5~6个主枝,并处理层间的过渡性骨干枝,逐步改造为延迟开心形。
二、是在选留骨干枝的过程中,不必急于培养侧枝,如无适宜的侧枝可供选留,则可暂不配置,待树龄增长以后,随着主枝角度的开张和生长势力的缓和,主枝两侧发生较旺的分枝后,再选留侧枝。
三、是幼树主枝的'开张角度,宜保持在30~40度之间,主枝两侧和背后的分枝,要充分注意利用,以防“上强下弱”。
四、是根据茌梨枝组寿命较短和新枝容易结果的特点,应在树冠空间较大处,多利用大、中型枝组延伸结果,以便充分发挥其结果能力,待结果多年、后部出现光秃时,再进行回缩更新
五、是要充分利用长果枝和腋花芽结果,利用主枝背上的新枝培养结果枝组。六是根据短果枝和枝组的寿命较短,但易发生更新枝的特点,对茌梨的小枝组,可不必进行细致修剪,对结果部位外移很重,下部又光秃的骨干枝或大型枝组,可通过缩剪进行更新复壮。
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