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龙井茶的喝法,龙井茶简单介绍(你知道要这样喝西湖龙井茶)

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内容导航:1、你知道要这样喝西湖龙井茶,才是对的吗?2、龙井茶的喝法

1、你知道要这样喝西湖龙井茶,才是对的吗?

龙井茶是我国的传统名茶之一,备受广大群众喜爱,在清朝甚至还被皇室奉为御茶,可见其地位之高,影响之远。

龙井茶因其味道香醇、入口甘甜而得名,因此,很多家庭在茶余饭后,都会选择饮用龙井茶,不仅可以清肠消食,还能安神养颜。那么,龙井适宜什么季节喝呢?适合在每天的哪个时间段喝呢?

龙井茶的喝法,龙井茶简单介绍(你知道要这样喝西湖龙井茶)

从茶叶的品质来讲,明前龙井和雨前龙井的茶叶品质等级最高。明前龙井是在清明节前采摘的龙井茶,雨前龙井是在谷雨前采摘的龙井茶。

因此,龙井茶适宜在春季这个季节饮用,因为这个季节茶叶品质最高,茶水自然更甘醇可口。当然,茶叶的保质期大概不超过一年半,想要喝到高品质的茶叶,最好保证其新鲜度。

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从季节上来说,夏季喝西湖龙井茶为好。

夏天天气炎热,人的消耗大,出汗多,绿茶收敛性强,氨基酸含量丰富,可以消暑降温。

其实这不光是夏天多吃蔬菜瓜果带有细菌病毒的关系,也有阳气外升,内里最弱的原因。而西湖龙井茶中含有非常丰富的儿茶素,杀菌消炎,提高人体免疫能力。

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龙井茶适合在每天的哪个时间段喝

讨论完“龙井适宜什么季节喝”这个问题,我们还可以说说龙井茶适合在每天的哪个时间段喝。

我们需要注意的是,龙井茶中含有某些物质,能与食物中的蛋白质和铁元素发生化学作用,从而影响人体的吸收。

我们要饮茶之前最好是等食物消化后再饮用。睡前两小时最好不要喝茶,否则影响睡眠质量。

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因此,每天最佳的饮茶时间,一般都是在午饭后,西湖龙井茶为凉性茶品,在暑气最旺盛午后喝上一杯龙井茶,有清热避暑的功效,能中和环境中的热气;

并且在午后,环境的高温容易使人精神疲乏,西湖龙井茶带有清香,含有较多的咖啡因,有提神醒脑的效果,十分适合上班族饮用。

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每天建议饮用龙井茶的量

一般建议每天饮用龙井茶2~3杯的量为佳。用普通玻璃杯冲泡龙井茶投放3g干茶,用茶壶冲泡的话可以投放5g,不管什么茶叶都不要浸泡太久的时间,最好是泡好以后倒出来品饮。

一杯龙井茶泡三到五泡就可以换茶了,上午一杯,下午一杯,晚上睡得晚的话也可以再泡一杯,不过投茶量要比白天的少一些,这样就不会影响到睡眠,一天下来补充的水分恰好是身体可以承受的量。

2、龙井茶的喝法

龙井茶的喝法

西湖龙井西湖龙井茶产于西湖周围的群山之中,其品格特征是:形状扁平挺秀,光彩绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,比如出水芙蓉,宛在目前。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称着。

品"味醇":初次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半————此当时也,统统生手也能立判真假,本塘的口感"香郁"而复"醇厚",兰花豆香里闪耀多少蜜糖的甜丝丝觉得,并且味蕾有一种龙井茶农谓之"滑溜溜"的奇特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,味蕾的分量、质感要"重"一些,同时那"醇厚"亦即滑溜溜觉得更其精致,类乎面粉之于芡粉。

接下来,咽几下口水"回味",清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存焉,书上谓之"三口不忍漱"。沙鳖呢,一品尝暴露无遗,起首是香味儿显着平淡,这觉得类乎张生记老鸭煲少放了盐,盖因独缺本塘"味醇"独占的`香甜回味以及醇厚质感也,同时明显种种杂味儿:有的掺几丝若井水的威味儿,有的间杂土腥气,所在多有,纵然是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶,淡淡甜味儿同等若蔗糖,蜜糖甜味儿无存;

龙井茶的喝法

1、冲泡

龙井茶形状扁平挺直,巨细是非匀齐,象一片片兰花瓣,光彩嫩绿或者青翠,美丽有光,香气狷介鲜爽,滋味甘甜,有奇怪橄榄的回味。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,沏茶时先将85℃——90℃的滚水冲如洗净的茶杯里,然后投入茶叶,稍许,只见朵朵茶芽袅袅浮起,一旗一枪,交织相映,比如出水芙蓉,俏嫩可儿。茶汤葱茏,香气狷介,滋味甘醇,实乃茶之神品。

2、品饮

品饮赏识,齿颊留芳,沁人心脾。龙井茶的特征是香郁叶醇,非浓郁之感,宜细品慢啜,非下功夫不克不及明白其香味特征。清朝茶人陆次之曾赞曰:"龙井茶,真者甘香而不洌,啜之漠然,好像无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。"上等龙井茶,以黄豆为肥,以是在冲泡初时,用你浓烈的豆香。

3、效用

提神、生津止渴、低落血液中的中性脂肪以及胆固醇。具抗氧化、抗骤然异变、抗肿瘤、低落血液中胆固醇及低低密度酯卵白含量、克制血压上升、克制血小板凝聚、抗菌、抗产品过敏等效用。

龙井茶的喝法

西湖龙井西湖龙井茶产于西湖周围的群山之中,其品格特征是:形状扁平挺秀,光彩绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,比如出水芙蓉,宛在目前。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称着。

品"味醇":初次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半————此当时也,统统生手也能立判真假,本塘的口感"香郁"而复"醇厚",兰花豆香里闪耀多少蜜糖的甜丝丝觉得,并且味蕾有一种龙井茶农谓之"滑溜溜"的奇特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,味蕾的分量、质感要"重"一些,同时那"醇厚"亦即滑溜溜觉得更其精致,类乎面粉之于芡粉。

接下来,咽几下口水"回味",清雅甜味儿明明白白弥润咽喉,七八分钟后品啜之,甜味儿犹存焉,书上谓之"三口不忍漱"。沙鳖呢,一品尝暴露无遗,起首是香味儿显着平淡,这觉得类乎张生记老鸭煲少放了盐,盖因独缺本塘"味醇"独占的`香甜回味以及醇厚质感也,同时明显种种杂味儿:有的掺几丝若井水的威味儿,有的间杂土腥气,所在多有,纵然是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶,淡淡甜味儿同等若蔗糖,蜜糖甜味儿无存;

龙井茶的喝法

1、冲泡

龙井茶形状扁平挺直,巨细是非匀齐,象一片片兰花瓣,光彩嫩绿或者青翠,美丽有光,香气狷介鲜爽,滋味甘甜,有奇怪橄榄的回味。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,沏茶时先将85℃——90℃的滚水冲如洗净的茶杯里,然后投入茶叶,稍许,只见朵朵茶芽袅袅浮起,一旗一枪,交织相映,比如出水芙蓉,俏嫩可儿。茶汤葱茏,香气狷介,滋味甘醇,实乃茶之神品。

2、品饮

品饮赏识,齿颊留芳,沁人心脾。龙井茶的特征是香郁叶醇,非浓郁之感,宜细品慢啜,非下功夫不克不及明白其香味特征。清朝茶人陆次之曾赞曰:"龙井茶,真者甘香而不洌,啜之漠然,好像无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。"上等龙井茶,以黄豆为肥,以是在冲泡初时,用你浓烈的豆香。

3、效用

提神、生津止渴、低落血液中的中性脂肪以及胆固醇。具抗氧化、抗骤然异变、抗肿瘤、低落血液中胆固醇及低低密度酯卵白含量、克制血压上升、克制血小板凝聚、抗菌、抗产品过敏等效用。

龙井茶的喝法

1、用80度水温的热水冲泡

冲泡龙井茶这样的名贵绿茶,绝对不能用沸水冲泡,应该用80度左右的热水冲泡才行;所以说,把握好水温是冲泡龙井茶的重中之重。在冲泡龙井茶之前,先把纯净水用电茶水壶烧沸,然后晾一会儿,大约3—5分钟。现在,电茶水壶都会有温度显示,把电壶再放到电盘上面,这时就会显示温度。待温度显示为80度左右时,正适合用来冲泡龙井这样的名优绿茶了。

2、用玻璃壶或玻璃杯冲泡

冲泡龙井茶建议选用玻璃壶或玻璃杯冲泡,如果人较多,建议选用玻璃壶,一个人可以用玻璃杯或盖碗都是不错的选择。用玻璃茶具冲泡龙井茶除了方便闻茶香之外,还可以观茶色,以及观赏龙井茶在冲泡过程中的动态变化。但是要注意,用玻璃壶或盖杯时,冲泡后除了不要立即盖盖之外,还要注意盖盖时要留出五分之一的空隙,以防止焖熟龙井茶嫩芽,影响茶色及香气。

3、投茶量3克为宜

龙井茶一次投茶量不宜过多,更不宜过少,掌握住茶水比为1比50这个黄金比例比较恰当。差不多一玻璃杯投龙井茶3克为宜,也可以根据个人喜好、茶叶老嫩,酌情增减,但不宜增减过多。

4、采用“中投法”投茶

高档绿茶大多采用“中投法”投茶:玻璃杯或玻璃壶内先倒入少量热水,把龙井茶投入,再冲水至七分满,这就是中投法。

5、浸泡时间不宜过长

冲泡龙井茶的浸泡时间不宜过长,以不超过10秒出茶为宜。冲泡龙井茶这类高档绿茶应该快速出水、茶水分离,特别是前几泡,浸泡时间绝不能超过10秒,就应该快速出水,使茶水分离;后面几泡可以根据龙井茶的茶色与香气适当延长时间。

龙井茶的功效与作用

1、抗菌消炎:茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质,细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。

2、减肥瘦身:肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的,而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。喝茶减肥非常健康,肥胖人士都不妨多喝一些茶,替代各种不健康的饮料。

3、提神健脑:龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小,但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井,让你头脑清醒、思维活跃。

4、降压降脂:茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用,同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的疗效。

5、保护牙齿:茶叶中也含有氟的成分,因此对于牙齿的保健也具有很好的作用。饭后如果没有条件刷牙,不妨用茶水来漱口,保持口腔卫生。

6、美容美白:西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV—B所引发的皮肤癌,增强皮肤防氧化能力,爱美女士不容错过。

7、抗癌症:茶多酚具有防止癌变的作用。龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成,对防治癌症也有一定的作用。

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