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内容导航：1、客房主管岗位说明书2、客房服务员工作流程：客房服务员的工作流程是什么1、客房主管岗位说明书
客房主管/客房领班直属上级：总经理助理直属下级：客房服务员
1.1.1.1 岗位职责
指导和管理客房的各项工作。负责组织、安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理， 协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。无客房主管酒店，主管执行主管工作内容。有客房主管及客房主管酒店，主管协助主管完成各项工作。
1.1.1.2 工作内容
[每日]
1．通过系统报表安排当日客房服务员的工作，合理调配好人员，做好服务员到岗前的准备工作。
2. 客房主管每天早上召开客房人员的例会，并检查员工的仪容仪表。
3. 仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。
4. 巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。
5. 巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。
发现客房或公共区域设施设备有故障，及时联系人5
6.发现客房或公共区域设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。
7. 配合前台妥善处理客人的投诉，努力满足客人的合理需求。
8. 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。
9. 负责客房服务用品管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。
10. 做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。
11. 按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。
12. 做好每月盘点,根据酒店的预算及实际情况制定用品申购计划。
13. 督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好在岗培训和新进服务员的岗位操作培训
14. 负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。
15. 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。
16. 负责每日登记客房服务员的计件数量,并让客房服务员工签字确认。
17. 关心员工，及时将员工的要求和想法反映给店长。
18. 写好每天的工作报告、做好交接工作。
19. 做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。
20. 在出色完成本职岗位工作前提下,积极主动申请、参与上一级岗位内容的培训。
21. 完成上级指派的其它任务。
[每月]
1. 负责每月客房物品盘点,并填写盘点表。根据盘点结果制定用品申购计划,填写申购表。
2. 负责制定客房和公共区域大清洁、单项清洁计划。
3. 负责联系和安排灭虫除害工作。
4. 负责制定每月的培训计划。
5. 负责员工每月质量考核,并将考核成绩提交给上级。
6. 负责排班、考勤表制作，汇总计件统计表,提交上级审核。
2、客房服务员工作流程：客房服务员的工作流程是什么
客房服务员的工作流程是什么
客房服务员主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。接下来小编整理了客房服务员的工作流程是什么的相关内容，文章希望大家喜欢！
一、客房日常清洁内容
客房日常清洁整理又称为做房。通常包括以下几个方面的内容：
（一）物品整理
按酒店规定和统一要求，整理和铺设客人使用过的床铺；整理客人放乱的物品、用具；整理客人乱放的酒店衣物（如睡衣、拖鞋等）。一般不整理客人放置的私人用品和衣物。
（二）打扫除尘
用扫把扫清地面；用吸尘器吸净地毯、软座椅上的灰尘；用抹布擦拭门、窗、桌柜、灯罩、电视机等各种家具设备；倒掉烟灰缸中的烟灰、纸篓里的废物垃圾。
（三）擦洗卫生间
擦洗脸台、恭桶、浴缸、水龙头等卫生洁具；擦洗四周瓷砖及地面；擦亮镜面及各种金属挂杆。
（四）更换及补充用品
按要求更换床单、床垫、枕套、面巾、手巾、浴巾、脚垫巾等棉织品；补充文具用品、火柴、茶叶、卫生纸、肥皂、沐浴液、牙膏、牙刷等供应品。
（五）检查设备
检查水龙头、抽水马桶等的放水设备能否正常工作；检查灯具、电视机、音响设备、电话机、电吹风等电器设备的用电安全指数和性能是否正常；检查家具、用品等是否有损坏。
二、客房清洁的原则
各大饭店根据自身不同的特点，在客房清洁卫生的操作和管理中，会有细节上的差异和特色，但一般遵循的清扫原则包括：
（1）从上到下，抹拭衣柜时应从衣柜上部抹起，逐渐向下抹；
（2）从里到外，特别是最后的吸尘和检查工作，由里向外工作既能保证整洁，又可防止遗漏；
（3）先铺后抹，房间清扫应先铺床，后抹家具物品。如果先抹尘，后铺床而扬起的灰尘就会重新落在家具物品上；
（4）环形清理，家具物品的摆设是沿房间四壁环形布置的`，因此，在清洁房间时，亦应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫，以求时效和避免遗漏；
（5）先房间后卫生间，卫生间清洁是带水操作，清洁后服务员的鞋下可能有水渍，后清扫可以避免在房间走动造成的重复污染；
（6）干湿分开，即在抹拭家具物品时，干布和湿布要交替使用，针对不同性质的家具，使用不同的抹布。例如，房间的镜子、灯罩，卫生间的金属电镀器具等只能用干布擦拭。
三、客房清洁卫生服务程序
不同类型的客房在具体清洁内容上会有区别，而客房的清洁服务程序是基本一致的，具体程序如下：
（一） 清洁前的准备工作
为了保证客房清洁整理的质量，提高工作效率，必须做好客房清洁整理前的准备工作。
1、了解房态、决定清洁顺序
为提高客房利用率和服务质量，客房清洁整理应根据客房的不同状况，按一定的先后顺序进行。一般而言，淡季时清扫顺序为挂“请速打扫”牌房间、VIP房间、住客房、走客房、空房。而旺季时的清扫顺序可调整为空房、走客房、挂“请速打扫”牌房间、VIP房间、住客房。具体操作可视不同情况灵活运用。
2、准备工作车、清洁工具
工作车是客房服务员整理、清扫房间的主要工具，准备是否妥当直接响清扫的效率。一般可在每一班次结束前做好准备工作，但在每班工作前应作一次检查。准备工作的基本内容为：将车擦拭干净，将干净的垃圾袋和布草袋挂在挂钩上，再把棉织品、水杯、烟缸、文具用品及其他各种客用消耗品备好，整齐摆放。备齐各种清洁剂、干湿抹布、不同刷子、清洁手套等各种清洁工具。检查清扫工具吸尘器和各部件是否严密，有无漏电现象，检查蓄尘袋的灰尘是否倒掉。
（二） 住客房与退房的清洁程序
合理的清洁程序、操作方法是提高客房清洁效率、保证服务质量的前提。
1、停放工作车
工作车应挡住房门1/3 靠墙停放，这样既便于观察工作车上的物品，又不使住客房的客人出入房间遇到障碍。
2、敲门进入房间
敲门前要先观察门上是否挂有“请勿打扰”（Dont disturb）牌或门上有双锁标志(锁中露出红色标志等)，避免打扰客人。敲门要先轻轻敲三下，然后报称客房服务员（housekeeping）,待客人允许后方可启门进入。如果三四秒钟后客房内没有回答，再轻敲三下并报名。重复三次仍没有回答时，可用钥匙慢慢把门打开。进房时，无论客人是否在房间，都不得将门关严。如果客人在房间，要立即礼貌地向客人讲明身份，征询是否可能进房清扫。如进房后发现客人在卫生间，或正在睡觉，正在更衣，应立即道歉退出房间，并关好房门。须注意：敲门时不得从门缝或门视镜向内窥视，不得耳贴房门倾听。
3、房内整理
拉开窗帘，开窗通风（不能开窗的要开大空调通风量），关闭客房内的电器和不必要的照明灯，拔出房卡，退出房间。
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