关于【夏天做什么清淡的汤】，夏天适合做什么汤，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、入伏后，建议大家：少吃生姜和绿豆，多吃5道菜，营养清淡不上火2、夏天做什么清淡的汤1、入伏后，建议大家：少吃生姜和绿豆，多吃5道菜，营养清淡不上火
俗话说：“冬补三九，夏补三伏”，进入三伏天后是调养身体的“黄金期”，按照老一辈的说话，这个时候是“冬病夏治”的好时期，在饮食上少吃寒凉食物，吃些清淡少油的食物来调节身体，避免酷热引起的上火。
绿豆和生姜一直是三伏天里比较受欢迎的食物，绿豆性寒有清热解暑的作用，三伏天经常吹空调，而人们很容易受到风寒的入侵，三伏天吃姜可以帮助身体祛除湿气和寒气。
三伏天吃姜和绿豆虽然有不少好处，但有利就有弊，一些肠胃不好的人，三伏天喝绿豆汤未必是好事，因为绿豆性寒，不要多食用。生姜味道辛辣，经常作为佐料来食用，而生姜过多食用，容易引起上火、口干舌燥。
入伏后吗，建议大家：少吃绿豆和生姜，多吃5道蒸菜，清淡不上火。
蒜蓉蒸茄子
1.准备一个青茄子，把外皮刮干净，先切成厚片再切成宽条，切好以后摆放在盘中备用。
2.在切好的茄条上面，均匀刷上植物油，薄薄的一层即可，既不会太吸油又不会过于清淡，水烧开以后把茄条放入蒸锅里面，蒸7分钟就熟了。
2.准备一小把大蒜，逐个排散放入蒜臼里面，加入一勺食盐，食盐既能入底味还能防止捣蒜时打滑，把大蒜捣成蒜泥放在小盆里面，加入味极鲜10克，米醋10克，倒入一些芝麻酱，少加一点食盐，一勺鸡粉，再淋入少许香油，搅拌均匀即可。
3.这个时候茄子也蒸熟了，把它取出来均匀淋上调好的料汁，撒上葱花，美味即成。
4.好了，一道清香爽口的蒜蓉蒸茄子就做好了。
家常蒸豆角
1.把长豆角洗干净，切成3厘米左右的段，晾干上面的水分，然后倒入少许面粉抓拌均匀，让豆角表面均匀裹上面粉。
2.锅中水烧开以后，把豆角平铺在里面，盖上锅盖，上汽以后开始计时蒸10分钟就可以了。豆角蒸熟以后取出来倒入盆中，用筷子快速抖散以免豆角粘在一起，加入食盐2克，鸡粉2克，淋入芝麻香油5克，搅拌均匀以后即可装盘上桌。
3.好了，一道简单美味的家常蒸豆角就做好了。
蒸冬瓜肉丸
1.准备半个小冬瓜，用小勺挖出瓜瓤，把冬瓜切成碎粒，平菇洗干净以后也切成碎粒，和冬瓜掺在一起，剁好以后放入盆中加入一勺食盐，搅拌均匀腌制10分钟，把冬瓜和平菇中的水分杀出来。
2.准备一小块猪肉，先切成片再剁成肉粒。大葱破开切成葱花，和肉馅放在一起，加入食盐1克，胡椒粉1克，生抽5克，用筷子搅匀。再准备一根胡萝卜，切成片摆放在盘中备用。
3.冬瓜腌好以后倒在细纱布中，使劲地挤压出里面的水分，把冬瓜、平菇和肉馅倒在一起，打入一个鸡蛋搅拌均匀，淋入一点芝麻香油方便起酥，再分次加入适量的淀粉，顺着一个方向不停地搅拌，把馅料搅至上劲，一抓一团就可以了。
3.抓适量的馅料在手心里团成圆球，把团好的丸子摆放在胡萝卜片上面，蒸锅中水烧开以后放入准备好的丸子，开中火蒸15分钟就可以了。
4.大蒜拍扁切成末，红椒切成小粒，另外准备一个小碗，倒入生抽10克，老抽2克，倒入刚刚腌出来的冬瓜水，再倒入一点水淀粉，搅拌均匀备用。
5.15分钟以后把蒸好的丸子取出来。锅内烧油，油烧热以后倒入蒜末和红椒粒炒香，把调好的料汁倒入锅中搅拌均匀，料汁烧开以后起锅，均匀浇在丸子上面，美味即成。
6.好了，一道鲜嫩多汁的蒸冬瓜肉丸就做好了。
香菇焖鸡
1.准备适量的干香菇，放入清水中，清洗干净以后再换清水浸泡一会儿，泡软以后取出来去除硬根，浸泡香菇的水要留着备用。
2.把香菇放入锅中，加入适量的清水煮2分钟，两分钟以后把香菇倒出来，用清水冲凉切成小块备用。
3.鸡腿两个，清洗干净后剔除骨头，用刀背拍几下切成均匀的小块，大葱切成马蹄片，和鸡块放在一起，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽3克调色，料酒5克去腥，生抽10克，顺着一个方向 把料汁打进鸡肉里面腌制10分钟。
4.10分钟以后抓入一小撮淀粉，锁住鸡块中的水分，倒入香菇，加入适量的香菇水增加鲜味，抓拌至鸡块把水分全部吸收，淋入一些芝麻香油拌匀，把鸡块装入碗中，放入上大气的蒸锅里面，盖上锅盖蒸20分钟。
5.20分钟以后把蒸好的香菇鸡取出来倒入盘中，撒上葱花，美味即成。
6.好了，一道清淡营养的香菇焖鸡就做好了。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
1.粉丝3块放入盆中，加入热水浸泡10分钟。娃娃菜几棵，分别破成4半在清水中洗净。
2.大蒜一把，剁成蒜末分别放在两个盆中，蒜末的比例是2:1，在蒜末较多的盆中，加入一勺清水浸泡，浸泡能防止蒜末在炸的过程中变黑。
3.准备一个盘子，把泡软的粉丝铺在盘底，不要全部铺在盘底留下一小部分，把娃娃菜摆放在盘中，再把剩余的粉丝 放在娃娃菜上备用。
4.锅内加入适量的植物油，把蒜末倒入滤勺中控干水分，油温升至五成热，油面轻微冒烟时，把蒜末浸在油中炸2分钟左右，蒜末渐渐炸出香味，当蒜末炸至金黄色时捞出，和生蒜放在一起，这一步的目的是把大蒜炸干、炸香。
5.盆中加入生抽8克，食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，再倒入适量蒜油增香，拌匀后把蒜蓉均匀盛放在娃娃菜上备用。
6.锅内烧水，放上篦子盖上锅盖，大火把水烧开，把娃娃菜放入锅中蒸8分钟。8分钟以后娃娃菜已经蒸熟，充分吸收蒜香入味，把娃娃菜从锅中取出，撒上葱花即可。
7.好了，一道口感脆嫩的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好了。
（第一美食编辑：夏天）
2、夏天做什么清淡的汤
夏天做什么清淡的汤
夏季清淡汤有那些
1、冬瓜海带汤
功效：冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。
主料：海带 冬瓜
辅料：食盐 葱 蒜 芝麻油
做法：
1、冬瓜和葱切好备用
2、海带结洗净备用
3、热油锅，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海带炒1-2分钟
4、然后加适量清水煮开3-4分钟
5、加盐和鸡精出锅，撒上葱花即可
2、银耳百合汤
功效：银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
主料：银耳 百合
辅料：桂圆 冰糖 莲子
做法：
1、准备食材
2、银耳泡发好摘成小朵，桂圆去壳
3、开水煮开后放入银耳
4、再放入莲子、冰糖，大火煮开后改小火
5、等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右
3、绿豆汤
功效：夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
主料：绿豆
辅料：白糖
做法：
1、将绿豆淘洗一下
2、随后，将淘洗好的绿豆放入高压锅中
3、接着，加入一些清水
4、然后，盖上盖子，大火煮开转小火煮5分钟关火
5、焖至没气后开盖
6、最后，加8勺白糖
7、调味搅匀，即可
夏天做什么清淡的汤
一：白菜鸭血汤
1、买来的盒装鸭血，先用剪刀剪去盒子背面的四个角
2、然后撕开表面包装，倒扣入碗中
3、就可以得到一块完整的鸭血
4、然后用小刀切分成大小均匀的小块
5、白菜洗净，最好可以一片片取下来
6、然后撒点盐，在清水中泡一会儿
7、大蒜、姜、香葱切末备用，锅里放入适量油
8、放入姜蒜末炒香，然后倒入适量水，煮沸
9、放鸭血和白菜，煮至白菜变软，放盐和葱花即可出锅
二：豆芽鲫鱼汤
1、鱼用料酒腌制一会儿，豆芽处理干净，葱姜切好
2、用厨房纸把鱼身擦干，锅里放油
3、中火烧至微微冒烟，从锅边滑入鱼，煎大约三四分钟
4、晃动锅子鱼身可以滑动了，翻身继续煎几分钟
5、煎好的鱼挪到锅的一边，放入葱段和姜片
6、炒至葱段稍有焦黄，加入足量的开水
7、加入开水以后，大火烧五分钟，转中火再煮十分钟
8、之后加入豆芽，再盖上锅盖煮五分钟左右
9、加入盐和白胡椒粉调味，装入碗后再撒些葱花即可
三：海带排骨汤
1、海带洗净，提前用温水泡一小时，泡发的海带撕成小块
2、排骨洗净，冷水下锅，放入料酒、姜、八角
3、煮沸后捞出洗净沥干，煮排骨的姜片扔掉，八角留着
4、锅里放入排骨，倒入足量的水，放入大葱段，新的姜片
5、大火煮沸以后转小火炖三十分钟左右
6、加入海带，继续炖三十分钟
7、出锅前加入盐，白胡椒粉和葱末即可
四：鸡蛋豆腐金针菇汤
1、买来的老豆腐切成小块，稍微在盐水里泡一下捞出备用
2、取鸡蛋，磕入碗中，用筷子搅散
3、加点盐和黑胡椒粉，然后倒入切好的豆腐块中
4、用勺子翻拌一下，是豆腐均匀地裹上一层蛋液
5、金针菇洗净撕开，锅里倒入适量油
6、烧热以后，放入豆腐块，小火煎至两面金黄
7、放入水、蚝油，水烧开以后焖煮五分钟
8、放入金针菇煮一分钟，起锅前放入适量盐调味即可
夏天做什么清淡的`汤
一、丝瓜鸡蛋菌菇汤
1、准备食材：丝瓜、海鲜菇、鸡蛋、食盐、胡椒粉、香油、生姜、小葱
2、丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法：
（1）丝瓜洗净切条，海鲜菇洗净，碗中打散两枚鸡蛋，生姜去皮切片，小葱切葱花。
（2）锅中热油倒入鸡蛋液，小火煎至定型，滑散炒熟盛入盘中备用。
（3）锅底留油爆香生姜葱花，夏日丝瓜和海鲜菇，倒入适量的清水漫过食材。
（4）开锅后下入炒熟的鸡蛋，加入适量的食盐和和胡椒粉，盖上锅盖焖煮片刻。
（5）关火出锅淋上少许香油调味，盛入碗中即可开喝了，做法简单汤鲜味美，夏天餐桌上必备一款汤，老少皆宜！
二、上汤娃娃菜
1、准备食材：娃娃菜，火腿肠、皮蛋、小葱、生姜、食盐、鸡精、胡椒粉、香油
2、上汤娃娃菜的做法：
（1）娃娃菜洗净切段，火腿肠切片，皮蛋切碎，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。
（2）锅中热油爆香小葱和生姜，下入皮蛋和火腿肠翻炒片刻，再倒入适量的清水。
（3）再下入娃娃菜煮软，加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味。
（4）盖上锅盖煮至片刻，关火出锅再淋上少许香油调味即可，做法简单，汤鲜味美清淡可口，大人小孩都喜欢喝！
三、皮蛋瘦肉西洋菜汤
1、准备食材：皮蛋、里脊肉、西洋菜、料酒、白胡椒粉、生姜、蒜瓣、食盐
2、皮蛋瘦肉西洋菜汤的做法：
（1）皮蛋切碎，里脊肉洗净切片，西洋菜洗净切段，生姜切片，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）腌制肉片：里脊肉放入碗中，加入适量的料酒和白胡椒粉，拌匀腌制片刻备用。
（3）锅中热油煎熟肉片，再下入皮蛋翻炒片刻，再倒入适量的清水漫过食材。
（4）再下入西洋菜煮软，加入适量的食盐和胡椒粉调味搅拌均匀。
（5）关火出锅，再淋上少许香油调味，关火出锅盛入碗中即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！
四、番茄娃娃菜豆腐汤
1、准备食材：西红柿、娃娃菜、豆腐、小葱、蒜瓣、食盐、胡椒粉
2、番茄娃娃菜豆腐汤的做法：
（1）番茄洗净切块，娃娃菜洗干净切段，豆腐切小块，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末。
（2）锅中热油爆香生姜蒜末，下入西红柿翻炒变软，倒入适量的清水煮沸。
（3）再下入娃娃菜和豆腐，加入适量的食盐和胡椒粉调味拌匀。
（4）关火出锅，再淋上少许香油，撒上适量的葱花点缀即可，做法简单清淡爽口，大人小孩都喜欢喝的一款汤！
本文关键词：夏季做什么汤好喝，夏天可以做什么简单的汤，夏天什么汤好喝又简单清淡，夏天做什么清淡的汤好吃，夏天有什么清淡的汤。这就是关于《夏天做什么清淡的汤，夏天适合做什么汤（建议大家：少吃生姜和绿豆）》的所有内容，希望对您能有所帮助！