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目前,我国草莓生产以冬春季设施栽培为主,从价格上来说,一般是从元旦到春节期间处于高位,等春节过后,价格开始迅速下跌,等到三四月份的时候,栽培面积比较大的冷棚生产开始大量上市,这个时候的价格处于一年中的低谷。
不过,有点让人措手不及的是,在元旦还未到来的眼下,云南昆明的草莓已经出现跌破地板的罕见低价:2元1斤!在昆明本地,往年草莓价格最低的三四月份批发价也能卖到4元左右1斤,眼下的这波价格福利,着实馋坏了一众网友,甚至调侃要坐火车去昆明吃草莓。
草莓价格这么任性,消费者大饱口福,从生产者的角度来说,曾经动辄60元以上一斤的价格一去不复返了呢?背后的原因恐怕没那么简单。
来自云南的底气","content"
低纬度和高海拔的地理位置,决定了云南的冬天不会太冷、夏天不会太热,因此云南在发展果树生产方面具有独特优势。在冬季种植草莓,需要的保障条件也不高,不像山东、河南及以北地区,需要建造价格高昂的日光温室,并且在生产过程中还要考虑采暖保温问题,因此做为草莓生产大省云南,草莓生产的成本更低,在价格上处于相对较低的水平情况下仍有利润可图。
但是,2元1斤的价格属实太低,是不是就赔本赚热闹呢?不会!
对北方地区的莓农来说,冬季生产草莓是效益最为可观的一个栽培茬口,而对云南的莓农来说,由于冬季全国各地反季节草莓栽培遍地开花,基于独特地理位置所应有的市场优势并不是太明显,而真正让云南草莓大杀四方的季节,其实不是冬季而是夏季。
因为草莓不耐热,在夏季,全国绝大多数地区的草莓生产,都迫于温度原因而处于“歇伏”状态,此时才是云南草莓发力的市场空档期,夏季云南草莓供应量占据全国供应量的70%,就很好的说明了其压倒性优势,说是一枝独秀、傲视四方,都不为过。
所以,对云南草莓生产来说,眼下这个阶段,并不是最具优势的时候,价格即便走低,但对全年的栽培效益来说,影响并不大,云南草莓的好日子尚未到来,好戏还在后头,因此,现阶段的低价,某种意义上说,是一个来自云南草莓产业的底气。
颜值就是生产力","content"
在果树产业中,分级销售越来越受到重视,草莓自然也不例外,盒装的外形周正、个头大、光色度好的草莓价格要远远高于个头小、形状不规则、成熟度过高的草莓。从网友发布的视频来看,2元1斤的草莓,个头明显偏小,总体上看属于不入流的等外品,而且果实已经近乎完全成熟。
这样果实本身就属于低价销售的级次,而且草莓含水量高,高成熟状态下,如果不能及时出售,一两天可能完全坏掉,再从包装上看是是叠放在筐子里,这种做法,底部草莓会与筐子接触的过程中产生损伤,而且草莓相互挤压也会造成草莓一定程度上的变形。
总之,这种销售方式,说明了生产者原本就将其视为同批次中的低端货进行销售。同时,非精细化的包装也加速了草莓因损伤而造成腐烂的速度,一言以蔽之:这样的草莓再不卖出去,可能就要扔掉了。
30倍差距的命运","content"
在云南草莓价格跌破地板,打破很多网友对冬季草莓价格认知的同时,我所在的牡丹江,草莓的销售价格仍保持在60元1斤,而且还是短期的促销价格,这个价格水平与往年基本持平,也就是说,在遥远的黑龙江牡丹江,草莓的价格是云南的30倍。
差别出在哪里?
首先是销售方式,在牡丹江本地,冬季草莓生产主要是用于采摘,当然,相对于其它销售途径,采摘对草莓核心指标要求就是好吃,至于个头大小等等外观商品性,比起来货架销售,要求要低的多,而草莓采摘也是公认的效益最为可观的销售路径。
其次是生产成本,云南地区种植反季节草莓,往往造价低廉的竹木结构的塑料大棚就可以解决,而且不用更多的辅助授粉、保温、增温、补光设备,但是在牡丹江本地来说,建造日光温室、增设保温、增温设备一样都不能少,因此在成本投入上要远远高于云南,销售价格自然也要远高于草莓。
再次是草莓果实的特殊性,草莓属于典型的含水量高的浆果,非常不耐磕碰,如果运输半径较大,即便是通过冷链运输,也存在较大的腐烂风险,相对于苹果、梨等仁果类果实、柑橘柚子等干果类果实、甚至蓝莓这样的浆果,草莓在运输和货架寿命上,没有优势。
因此除非高端货可以通过航空等途实现远地安全运输,否则走陆运途径,鲜果的批量运输成本高、风险大。因此,一南一北,价格虽然相差云泥,但是要通过运输来实现互补,可行度并不高。
结语","content"
2元1斤,是反季节高产区草莓价格行情的一个特例,但也是其产量规模的一个体现,不过基于草莓自身特点,这种低价对像牡丹江等地区这样60元以上的高价销售,并不会产生多大影响,北方日光温室里的反季节草莓已然来临,但对云南来说,好戏还在后头,这种错位,对避免全国范围内草莓集中上市,大有裨益。
2、孕妇能不能吃草莓:孕妇可不可以吃草莓
孕妇可不可以吃草莓
孕妇可以吃草莓吗?答案是肯定的,孕妇在孕早期一般会出现食欲不振、孕吐等身体不良反应,这时候适当的食用一些草莓,可以促进食欲,帮助肠胃消化,有利胎儿的身体发育。
孕期很多孕妇都会出现牙龈出血,特别是在清晨刷牙的时候尤为突出,这时候食用草莓可以防止牙龈出血。很多孕妇会出现贫血、低血糖,在清晨起床后头晕眼花、没有一点力气,这时候需要立即补充营养,如果家里有备着草莓也是可以适当的食用,缓解和预防贫血症状的出现。
孕妇吃草莓的好处:
草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。孕妇吃草莓好处有很多,具体如下:
1、预防孕妇贫血
酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,而草莓本身也含铁,所以孕妇吃草莓可以有效补铁,预防孕妇缺铁性贫血,对母亲和胎儿都有益处。
草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。
2、补充维生素C
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。孕妇通过吃草莓可以补充维生素C,可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。
3、助消化
草莓含有果胶和丰富的'膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。而且女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。
女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。
4、明目养肝
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
5、促进胎儿骨骼发育
同时,胎儿的发育,特别是骨骼发育需要大量矿物质,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助。此外,育婴专家指出,草莓是补酸佳品,孕妇可以吃。
孕妇可不可以吃草莓
孕妇吃草莓的好处
1、补充维生素C
草莓当中的营养也是极其丰富的,而且草莓当中也含有各种各样的矿物质,尤其是一些维生素C的含量也是非常丰富的。孕妇可以通过适量的食用一些草莓来补充维生素C,这样才能够有效的防止牙龈出血或者是缺乏维生素C的症状;
2、预防孕妇贫血
酸性的食物能够有效的促进肠道当中铁质的吸收,而且草莓本身就是一款含铁的水果。所以孕妇吃一些草莓能够有效的补铁,还能够预防孕妇因为出现缺铁而引发的贫血,对母亲和胎儿都是有益处的;
3、助消化
草莓当中会含有一些果胶以及丰富的膳食纤维,能够有效的起到帮助消化,通畅大便的作用;
4、促进胎儿骨骼发育
胎儿骨骼的发育是需要大量的矿物质的,骨骼的生长也离不开酸味食物的协助。所以草莓也是一款酸味的食物,对于孕妇也能够起到一定的滋补作用;
5、预防便秘
草莓当中含有的一些氨基酸能够起到促进消化的作用,而且孕妇适量的吃一些草莓还能够防止出现便秘的现象;
6、对胎儿眼睛发育有好处
草莓当中含有的胡萝卜素是一款非常重要的物质,能够具有明目养肝的作用。孕妇吃草莓对宝宝的眼睛发育也是有一定的好处的。
孕妇吃草莓注意事项
1、不建议食用非当季草莓,通过暖棚种植出来的草莓都含有一定的激素,对胎儿并不利。
2、孕妇食用草莓要注意适量,少量食用问题不大,但不能大量食用。
3、草莓的挑拣需要平整的,形状怪异的不要选择。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。
这种畸形草莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇,不能食用畸形草莓。
4、因为草莓是低矮的草茎植物,即使是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以,草莓入口前要清洗干净。最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。
5、刚洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
6、洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
7、不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
8、草莓性凉,脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的孕妇,吃草莓每次食用10颗即可。
孕妇可不可以吃草莓
孕妇可以吃草莓吗?答案是肯定的,孕妇在孕早期一般会出现食欲不振、孕吐等身体不良反应,这时候适当的食用一些草莓,可以促进食欲,帮助肠胃消化,有利胎儿的身体发育。
孕期很多孕妇都会出现牙龈出血,特别是在清晨刷牙的时候尤为突出,这时候食用草莓可以防止牙龈出血。很多孕妇会出现贫血、低血糖,在清晨起床后头晕眼花、没有一点力气,这时候需要立即补充营养,如果家里有备着草莓也是可以适当的食用,缓解和预防贫血症状的出现。
孕妇吃草莓的好处:
草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。孕妇吃草莓好处有很多,具体如下:
1、预防孕妇贫血
酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,而草莓本身也含铁,所以孕妇吃草莓可以有效补铁,预防孕妇缺铁性贫血,对母亲和胎儿都有益处。
草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。同时因为草莓含铁,还可以有效地预防孕妇贫血。
2、补充维生素C
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。孕妇通过吃草莓可以补充维生素C,可以防止牙龈出血等因为缺少维生素C而出现的症状。
3、助消化
草莓含有果胶和丰富的'膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。而且女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。
女性怀孕后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃草莓这类酸味食物无疑是对此种反应的一种补救。
4、明目养肝
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
5、促进胎儿骨骼发育
同时,胎儿的发育,特别是骨骼发育需要大量矿物质,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助。此外,育婴专家指出,草莓是补酸佳品,孕妇可以吃。
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