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内容导航：1、螺蛳汤的做法大全2、糖尿病食疗方——田螺汤，辅助治疗糖尿病！1、螺蛳汤的做法大全
螺蛳汤的做法大全
螺蛳汤的做法
捡来的螺蛳用清水养上一天，吐沙干净。
螺蛳清洗干净，倒入水中。加一勺料酒，几片生姜去腥。
水开后转小火，再煮2分钟。
煮出来的汤是很美的墨绿色，螺蛳汤清淡又鲜美，略带一点点苦味。
趁热把汤喝掉，清热解毒。喝完汤可以吃螺蛳，用牙签把肉挑出来吃。或者在煮之前把螺蛳的尾巴用剪刀剪掉，煮好可以直接吸出来。螺蛳也可以加姜蒜辣椒炒一下再吃，这样更有味道。
螺蛳汤的做法大全
上汤螺蛳的做法
金字咸肉切丝。
葱切段，姜切丝，辣椒斜切成块。
起油锅，姜丝、葱段煸香。再下金字咸肉煸出香味。
倒处理干净的螺蛳翻炒，加3勺料酒。加清水盖过螺蛳，中火盖盖煮5分钟。
放辣椒，加一点盐、糖，大火翻炒。
出锅，撒点葱花。
螺蛳汤的做法大全
螺蛳汤的做法
买回的螺蛳处理干净
捞出备用
配料笋、咸肉都切好
起油锅，爆香姜丝
放入螺蛳爆炒
接着放入笋块、咸肉片一起炒
加点料酒再炒一会
加适量清水
煮开后转中小火煮10分钟，尝过汤的味道后看情况再加盐
起锅前可以加点鸡精，撒葱花即可
2、糖尿病食疗方——田螺汤，辅助治疗糖尿病！
田螺有清热去湿的功效，中医常用田螺来入药，田螺加瘦肉做成的汤品，是去湿气汤品中的上乘！
公众平台“糖尿病家庭调养”告诉大家：田螺每百克热量为60千卡，每日140－200克为宜。性寒，能清热、止渴，对糖尿病消渴尿多等症状有明显改善功效。
向大家推荐一款糖尿病食疗方——田螺汤！
具体做法：
准备田螺10～20个，放清水中浸泡3-5天，使其吐去泥沙。将田螺放在沸水中焯一会儿，取出田螺肉，加黄酒半小杯拌和，用清水炖熟，食肉、饮汤，每日1次。
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