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内容导航：1、养肝明目乌发来杯“女贞子”饮2、酒女贞子的功效和作用：酒女贞子的作用与功效1、养肝明目乌发来杯“女贞子”饮
受访专家/广东省第二中医院急诊科副主任医师 黄汉超
文/羊城晚报记者 张华
通讯员 李朝
女贞子？是女贞树的果实。中医认为，女贞子药味甘微苦涩，性平，具有补肝肾、安五脏、强腰膝、止虚汗的功效，是乌发、明目、治疗神经衰弱的常用中药材。
现代药理研究表明，女贞子富含齐墩果酸、亚麻酸以及多糖类复合物，有良好的护肝、降血糖、调节免疫力等功效。要注意的是，女贞子起效相对较慢，使用女贞子作为保健药材要服用相对长一点的时间（半年以上），在选购女贞子时，以粒大、色黑、饱满者为上品。
女贞子的炮制，有普通晒干（生用）、酒制（用黄酒蒸闷）、盐制、醋制（加醋拌匀后蒸）几种方式，以普通晒干较多用，有清虚热的功效，一般保存于干燥之处即可。
推荐食疗方
●四子明目饮
材料：酒女贞子10g，枸杞子10g，菟丝子10g，车前子10g，菊花10g
做法：清水1000ml，烧开后先泡洗1遍，其后用500ml开水焗约15分钟左右即可饮用，每天2次。
●乌发美髯饮
材料：酒女贞子20g，何首乌15g，旱莲草10g，党参20g，瘦肉250g
做法：瘦肉切成小块备用，上述材料洗净后加水1000ml，慢火熬煮1小时后即可饮用。
●安神去躁饮
材料：女贞子30g，天冬15g，桑葚子20g，大枣10g
做法：所有材料加水1000ml，煮1小时候即可饮用，每日1次，代茶饮。
2、酒女贞子的功效和作用：酒女贞子的作用与功效
酒女贞子的作用与功效
酒女贞子是把女贞子的果子下锅煮熟之后加纯粮酒泡浸而成的，用酒制过以后，增强了药物的可吸收程度，也减轻了女贞子的寒凉程度。
多数实验表明，酒蒸女贞子等炮制品，齐墩果酸的含量及煎出效果，水解氨基酸含量，微量元素含量都较生品高;对降低血清中SGPT、保护肝脏的作用以及升高白细胞、增强非特异性免疫功能、抗炎等方面也优于生品;而且对小肠推动功能无影响，即无滑肠作用。所以现行的炮制方法是较合理的。
酒女贞子主要用于肝肾阴虚的目暗不明，视力减退，须发早白，腰膝酸软耳鸣及阴虚发热等。能补养肝肾之阴。治疗目暗不明，常配伍熟地黄、菟丝子、枸杞子等药物配伍同用;治疗须发早白，常配伍墨旱莲、桑椹等药物配伍。
酒女贞子的炮制方法
取净女贞子，用黄酒拌匀，稍闷后置蒸罐内密封，隔水炖或置其他适宜容器内蒸，至酒被吸尽、色泽黑润时，取出干燥。用时捣碎。女贞子每100千克用黄酒20千克。
女贞子服用方法
1、煎服
女贞子可单药煎服，也可与枸杞子、菊花、桑叶等共煎服，有很好的滋补肝肾、软化血管等功效。
2、泡酒
女贞子250g洗净，放入500低度白酒中浸泡三四周，每次饮1小杯，日服一到两次。有滋补肝肾，活血化於之功效。
3、水煎服
女贞子、黑芝麻、桑叶、 菊花各10g，水煎，分两三次服。每日一剂， 可用于眩晕。
4、煎水饮
女贞子、枸杞各15g，菊花10g，煎水饮。可用于肝肾阴虚，眼目干涩，视物昏花，或视力减退。
5、煲汤
女贞子40g，黑芝麻30g，猪瘦肉60g。猪瘦肉洗净切块，把女贞子、黑芝麻、猪瘦肉放入锅内，加适量清水大火烧开后，再用小火煲1小时，然后加调料调味。
酒女贞子的作用与功效
酒女贞子是把女贞子的果子下锅煮熟之后加纯粮酒泡浸而成的，用酒制过以后，增强了药物的可吸收程度，也减轻了女贞子的寒凉程度。
多数实验表明，酒蒸女贞子等炮制品，齐墩果酸的含量及煎出效果，水解氨基酸含量，微量元素含量都较生品高;对降低血清中SGPT、保护肝脏的作用以及升高白细胞、增强非特异性免疫功能、抗炎等方面也优于生品;而且对小肠推动功能无影响，即无滑肠作用。所以现行的炮制方法是较合理的。
酒女贞子主要用于肝肾阴虚的目暗不明，视力减退，须发早白，腰膝酸软耳鸣及阴虚发热等。能补养肝肾之阴。治疗目暗不明，常配伍熟地黄、菟丝子、枸杞子等药物配伍同用;治疗须发早白，常配伍墨旱莲、桑椹等药物配伍。
酒女贞子的炮制方法
取净女贞子，用黄酒拌匀，稍闷后置蒸罐内密封，隔水炖或置其他适宜容器内蒸，至酒被吸尽、色泽黑润时，取出干燥。用时捣碎。女贞子每100千克用黄酒20千克。
女贞子服用方法
1、煎服
女贞子可单药煎服，也可与枸杞子、菊花、桑叶等共煎服，有很好的滋补肝肾、软化血管等功效。
2、泡酒
女贞子250g洗净，放入500低度白酒中浸泡三四周，每次饮1小杯，日服一到两次。有滋补肝肾，活血化於之功效。
3、水煎服
女贞子、黑芝麻、桑叶、 菊花各10g，水煎，分两三次服。每日一剂， 可用于眩晕。
4、煎水饮
女贞子、枸杞各15g，菊花10g，煎水饮。可用于肝肾阴虚，眼目干涩，视物昏花，或视力减退。
5、煲汤
女贞子40g，黑芝麻30g，猪瘦肉60g。猪瘦肉洗净切块，把女贞子、黑芝麻、猪瘦肉放入锅内，加适量清水大火烧开后，再用小火煲1小时，然后加调料调味。
酒女贞子的作用与功效
女贞子对人体会产生这些好处
养肾益肝
肝肾功能不好的人经常会表现出头晕耳鸣以及腰膝酸软的症状，在这种情况之下可以搭配生地、地骨皮以及枸杞子跟女贞子一同食用，对于身体燥热有一定的作用。
当然想要治疗头晕耳鸣这种情况，可以搭配菊花、天麻、枸杞子等等，如果想要治疗要腰膝酸软，在选择女贞子的时候再同时搭配熟地、川断等可以产生不错的效果。
明目养发
一般情况下，肝肾比较虚弱的人群精血就无法上行，因此会出现视力模糊以及头发脱离变白的现象，可以采用女贞子来进行调理。如果头发容易变白在这种情况下，可以选择女贞子跟黑芝麻、玄参等一同搭配，如果视力模糊想要明目，可以将女贞子搭配使用枸杞、菊花等能起到相应的效果。
抗衰老
女贞子在进入体内之后，可以抑制脂质过氧化产物丙二泉的生成，在降低这种物质的同时，还可以提高肝脏当中的SOD活性，是一种可以抗氧化的物质，因此能达到抗衰老的效果。
抗疲劳
在女贞子当中含有柳得洛苷，而这种物质可以起到对抗疲劳改善精神的效果。此外，在食用女贞子之后会明显发现冠状动脉阻塞程度减轻，血液当中的胆固醇以及甘油三酯含量降低，自然血液循环加快，这一点也会改善人体的精神面貌。
降血糖
女贞子可以帮助降低身体内血糖的含量，对于因为葡萄糖含量升高导致的血糖升高有明显的抵制作用。
女贞子是一种中药材，自然在改善身体素质治疗病症方面有着不错的效果，不过女贞子也有一些禁忌是想要了解，尤其是有些人并不能使用女贞子。
这些人不可服用女贞子
首先、肠胃功能异常患者不可食用
在女贞子当中含有一定量的甘露醇，而这种物质在润滑肠道方面效果是很好的，自然也就可以改善便秘。但是如果是肠胃本身就比较敏感的人群食用女贞子就会起到相反的效果，会导致腹泻以及滑肠的现象出现。
其次、孕妇不可服用
女贞子毕竟是一种药材，而女性朋友在怀孕期间用药方面一定要非常谨慎，以免使用不当给宝宝给孕妇造成危害。
再次、发热人群不适合
如果在发烧期间服用女贞子，会影响到病情的恢复，甚至还可能会让病情越来越严重。
女贞子可以用来滋阴补阳乌发明目，但是也要注意不可大量服用，如果选择女贞子泡水最好在饭后进行，可以减少对肠胃的刺激。
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