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内容导航:1、铁岭的特产有哪些2、秋天是什么味道?辽宁的水果之旅,惊艳了 | 气候品鉴1、铁岭的特产有哪些
1、铁岭大葱:辽宁省铁岭出产的大葱,以独棵、白长、味美等特点闻名中外,是辽宁蔬菜名产之一。铁岭大葱已有上百年的种植历史。大葱中含有多种维生素、蛋白质、脂肪等营养物质,还有大量的挥发性精油,叫葱蒜辣素,其味异样香辣,有较强的杀菌作用。
2、山雁王酒:辽宁山雁王酒业有限公司,坐落于辽宁省铁岭市全国著名产粮大县昌图县境内风光秀丽的天桥山脚下,其前身为昌图首批国有企业——昌图国营制酒一厂,解放前曾经是有着数百年历史的关东烧锅。
3、开原大蒜:开原大蒜主要产于长白山脉开原老城镇金钱河一带,此地土质肥沃,所产大蒜品质最佳,种植历史已达300年以上。开原大蒜源于胡蒜,皮色红紫,辛辣味浓,具有个大、瓣少、粘度大等特点。
4、辽细辛:是马兜铃科,细辛属多年生草本植物;根状茎横走,根细长,叶片卵状心形或近肾形,先端急尖或钝,基部心形,顶端圆形,叶面在脉上有毛,叶背毛较密;子房近球形,果半球状,5月开花。
5、昌图豁鹅:昌图豁鹅原产于辽宁省昌图县,当地称“疤痢眼鹅”,历史悠久,为中国白鹅的一个变种,属小型鹅,是中国著名的地方优良品种,因其上眼睑有一凹陷,形成一个豁口,故名“豁鹅”,具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点,其产蛋量居全世界鹅中之最,有“鹅中来航”之称。
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2、秋天是什么味道?辽宁的水果之旅,惊艳了 | 气候品鉴
一起品味
秋季水果
说到秋天的水果
你会想到哪里
辽宁
位于东北最南端
南临黄海、渤海
东西部是山地和丘陵
中部为平原
独特的地形地貌和气候
造就了这里的丰富物产
在这里,秋季的特色水果
颠覆了小编对东北大地的认知
实在是,太惊!艳!了!
Trip
从东到南
来一次水果的甜蜜之旅
辽宁的东部是长白山支脉哈达岭和龙岗山的延续部分,主要山脉有花脖山、千山等,向南延伸到黄渤海,形成辽东半岛。
受海洋气候影响,半岛上冬暖夏凉,温暖的气候使半岛成为良好的水果出产地,是当之无愧的“水果天堂”。现在我们从东到南来一次水果的甜蜜之旅吧。
蓝莓
蓝莓果实中富含花青素,不仅有良好的营养保健作用,还有防止脑神经老化、强心、抗癌等功能,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
蓝莓喜凉爽,在辽宁省产业化种植面积最大,而新宾蓝莓以高品质、色正、味美得到人们的喜爱。
新宾县昼夜温差大,土壤有机质含量高,造就了新宾蓝莓花青素、糖分、氨基酸含量更多,入口清淡芳香,甜酸适口,让人吃了就停不下来。
抚顺市气象局在蓝莓生长关键期开展的蓝莓花期冻害风险等级预报和蓝莓气候品质评价,为当地蓝莓生产提供了有力保障。
葡萄
说到葡萄,巨峰可谓是无人不知的葡萄品种,辽峰葡萄就是通过巨峰芽变选育出来的。经过优良芽变后,辽峰葡萄果皮更薄透,汁水更丰富,完全没有酸涩的感觉。
气象部门通过开展气候品质评价助力辽峰葡萄提高品牌知名度。
桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带,被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷”,其冰葡萄酒产量占世界产量的1/3,居世界首位。
在大部分葡萄成熟上市之际,桓仁的冰葡萄却还在藤蔓上贪婪地吸取养分。隆冬时节,白雪覆盖的冰葡萄颗颗饱满,形成了桓仁冬季一道独特的风景。
冻结成冰的冰葡萄糖分和风味得到浓缩,留下的干物质以糖分为主,压榨流出少量浓缩的葡萄汁,慢慢发酵,成为佳酿。
桓仁冰葡萄品质优良,使得桓仁冰酒驰名中外,而优良的品质也离不开气象部门为冰葡萄的生长、采摘、酿酒等提供贴心的专项服务。
南果梨
初秋,有一种香,叫鞍山南果梨熟了。鞍山南果梨与新疆库尔勒香梨、山东巴梨、甘肃锦丰梨齐名为中国四大名梨。
刚买回来的鞍山南果梨较硬,一般要放置3至5天,当在果实表面可以按出一点浅浅的指印时,才是口味最好的时候。
鞍山南果梨圆润玲珑、皮薄核小、肉嫩绵软,同时它还有自然发酵后的芳香四溢、沁人心脾的独特魅力。
辽宁气象部门为鞍山南果梨开展气候品质认证,为鞍山名优特农产品效益的提高注入气象科技含量。
大红袍李子
鞍山的南果梨以香取胜,那么营口大红袍李子则胜在甜!
大红袍李子果色鲜红靓丽,就像是穿上了一件红色的大褂一样,故而得名。它的个头足足有一个拳头大小,肉厚、皮薄、汁多、具有清热,生津之功效。
最重要的是,它很甜!!!
北纬40°是水果的优生区,日均15小时的光照,10℃以上的温差,加上辽河水的灌溉和黑土地的滋养,培育出独一无二甜美无比的大红袍李子。
经检测,大红袍李子甜度可达18.5,这绝对是李子中的“战斗机”!
黄桃
位于辽东半岛最南端的大连,可以说是一个桃气满满的地方。东北人小时候生病都吃水果罐头,而且必须是黄桃的!
黄桃罐头就是这样一个神奇的东西,当桃肉混着糖水吃进嘴巴时,仿佛病就好了一大半!而这神奇的黄桃就产自大连。
大连属暖温带湿润半湿润大陆季风性气候,又具有海洋性气候特点,冬无严寒,夏无酷暑,极为适合种植桃树,大连也是全国黄桃的最大生产基地。
桃子成熟季节,黄桃罐头、黄桃锅包肉等美味的做法在东北更是数不清,欢迎大家都来感受东北小孩的快乐吧!
软枣猕猴桃
与其他水果不同,软枣猕猴桃是个神奇的存在,从名字上看,让人分不清它是桃还是枣。
它的大小跟枣差不多,果肉却跟猕猴桃很像,可以说是迷你版的猕猴桃。
软枣猕猴桃其实是一种野生猕猴桃。别看它小,但营养价值非常高,它的氨基酸含量为933.9毫克/100克,VC含量达430毫克/100克,是苹果的100倍,是普通猕猴桃的3倍。
软枣猕猴桃在吃法上也比较奇特,可谓“软而食之,方知其味”,放软了,然后就像吃果冻一样吸进去!当然也可以剥皮吃,酸酸甜甜,特别爽口。
辽宁丹东是我国软枣猕猴桃人工栽培面积最大的地方。当地种植户表示软枣猕猴桃娇小脆弱,最怕低温和冰雹,而当地气象部门贴心的服务和提醒得到了种植户的排队点赞!
气象人员在维护软枣猕猴桃种植基地的小气候站。
Trip
彩蛋篇
除了水果,辽宁秋季的这种干果,小编还是忍不住要推荐下!
人人皆知世界的尽头是“铁岭”,位于辽北的铁岭,是中国的小品天堂,如果您有幸来世界尽头看一看,记得一定要尝尝世界尽头最著名特产“铁岭榛子”!
榛树抗寒性强,冬季气温在-30℃也可以正常越冬,而且榛树喜光,充足的光照能促进其生长发育和结果。
铁岭县和开原县的年平均气温分别为7.9℃和7℃,年降水量约670毫米,全年日照2532-2600小时,十分适合榛树的生长。
铁岭榛子还有一种独特的加工方法——水漏儿。水漏儿榛子,就是把榛子倒在水里过一遍,除去漂在水面的,沉底的为饱满榛子称水漏儿。
水漏榛子炒熟之后,大部分的壳会裂开,抓一把用两手拿着相互敲一下,就会有不少的仁儿落出。
这就是
辽宁秋天的味道
香甜中带有东北人的豪爽
近期冷空气活跃,冬也近了
赶快打开购物车
在双11之前
把这些秋天的味道带回家吧~
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