乌鱼汤具有美容养颜、利尿消肿、催乳的功效。美容养颜：乌鱼汤中含有大量的胶原蛋白，可以增强水分的吸收，因此可以为细胞适当补充水分，而且含有维生素A和维生素E，可以促进水油平衡，并且含有丰富的蛋白质，可以促进皮肤弹性细胞的合成，具有美容养颜的功效。
2、利尿消肿：乌鱼汤具有健脾利湿的作用，营养成分较高，包括游离氨基酸和矿物质，能促进体内水分排出，辅助治疗有水肿症状的疾病。3、促进泌乳：物理上，其主要成分是水和乌鱼，所以适当的饮品可以补充蛋白质，为哺乳期妇女提供一些乳蛋白和抗体的原料，促进泌乳。
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