关于【藜麦为什么不建议单独吃】，藜麦的正确吃法，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、藜麦可以单独食用吗？2、藜麦为什么不建议单独吃1、藜麦可以单独食用吗？
很多朋友购买藜麦之后，回去都对藜麦的吃法产生了诸多疑问，有一个经典问题是——“藜麦可以单独食用吗，还是一定要和其他食物掺着吃？”
答：藜麦可以单独吃，只是不建议过量
藜麦本身就是一种既可以作为主食，又可以搭配其他食材的粮食。它含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质化合物，营养价值和食用价值都比较高，是可以单独食用的。
只是因为藜麦味苦，单独吃口感不是很好。加上藜麦中含有大量的纤维素以及维生素，过量食用不利于人体消化，可能会加重人体肠胃负担。所以大多数时候，藜麦都是掺和其他食物一起吃的。
藜麦大米粥
如果你想单独食用藜麦，一定要做好量的控制，否则一旦食用过多，不利于消化，容易增加肠胃负担。
以下是藜麦单独蒸煮食用的方法：
煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
藜麦粥
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2、藜麦为什么不建议单独吃
藜麦为什么不建议单独吃呢？下面就让我们一起来了解一下吧：藜麦是藜科藜属植物，也是生活中常见的一种粮食作物之一，食用价值比较高，但不建议单独吃是因为藜麦味道比较苦，单独吃的话口感并不是很好，而且若是单独过量食用会不利于人体消化。当然具体还是要根据自己的喜好来选择。藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。
1、其具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性，生长范围大约为海平面到海拔4500米左右的高原上，最适宜的高度为海拔3000-4000米的高原或者山地地区。
2、拓展资料：食用藜麦的营养价值：藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。
3、藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。
4、藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。
5、研究表明，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。
6、藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。
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