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近日，由增城区政府指导、区农业农村局主办的“火‘荔’全开”增城荔枝推介活动在增城万达广场举行。本次活动是2022年增城荔枝“12221”市场营销系列活动之一，旨在持续做好增城荔枝产销对接工作，助力增城荔枝畅销海内外。
活动现场举行了京东“中国特产·增城馆”（下称“增城特产馆”）开馆仪式。据悉，该馆由区农业农村局、京东商城联手搭建而成，坚持“政府引导、企业主体、市场化运作”的原则，致力使增城特产馆成为本地农产品区域公用品牌宣传和带动本地农产品销售的重要窗口，促进农民增收致富。目前，该馆由增城农投集团下属子公司广州市增城万家旅舍管理有限公司运营，吸引了5个荔枝专业村和6家农业企业入驻，并完成农产品上架。
活动还开展了万达广场“万荔挑一”直播推介活动，石滩镇、增江街、仙村镇、正果镇、派潭镇相关负责人先后上台推介各自镇街今年荔枝生产情况、特色荔枝品种以及销售渠道。此外，现场还举行了增城荔枝物流发车仪式。
据了解，今年增城荔枝种植面积19.19万亩，产量约4.5万吨，品种70多个，从3月早熟荔枝上市，到如今中晚熟荔枝集中上市，增城荔枝已经实现出口10批次，并在国内高端精品超市上架。6月22日，一批增城妃子笑荔枝走出国门，销往英国伦敦，售价8.99英镑（人民币约63.6元）一盒。
接下来，增城区将继续扎实践行广东省“12221”市场建设体系，从铸品牌、强品质、推市场、优服务等方面入手，继续推动增城荔枝产业高质量发展，持续擦亮“中国荔枝看广东，好吃荔枝在增城”金字招牌，让荔枝成为增城区都市现代农业发展的“璀璨明珠”。
【南方日报记者】朱伟良
【通讯员】刘玉娴 谢锡权
【作者】 朱伟良
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
2、广州增城特产有哪些
1、增城挂绿荔枝：增城挂绿荔枝是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。“增城挂绿”外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了55万元的高价，成为全球最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯记录。增城挂绿荔枝的主要特点：长势壮旺，枝条节间较稀疏且脆;果肉白蜡色，质爽脆，甜。
2、增城丝苗米：增城丝苗米素有“中国米中之王、米中碧玉”之称，与增城挂绿荔枝齐名。米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光，油分及蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑，饭味浓郁、可口而驰名岭南，饮誉海内外。品质特性：增城丝苗米禾苗茎叶幼细，抗旱力较强，秆较高，尤其适宜种植于山区沙质浅脚田或有山泉灌溉的梯田;谷壳金黄色，有的品种为黄褐色，谷身较修长，谷粒末端呈关刀尾状，米粒晶莹，泛丝光，无腹白，米行细长苗条，油分及蛋白质含量丰富;米粒爽脆、润滑、松软，饭味芳香而特别可。
3、增城凉粉草：增城历来盛产凉粉草，与荔枝、丝苗米、乌榄并称为“增城四宝”。其中北部山区派潭镇产量最多，品质最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼，色黑而有光泽的特点，含粘胶质丰富。用它制作的“凉粉糕”，呈透明墨茶色，有特殊香味，拌上糖浆爽滑可口，是盛夏理想的清热解暑食品。凉粉草还可作药用，其性凉，味甘淡，能防治中暑、感冒、高血压，对骨节疼痛亦有一定的疗效。派潭凉粉草早负盛名，种植广阔，每逢收获季节，各地商贾前往收购囤积，然后远销港澳地区及菲律宾、新加坡、泰国、印尼等东南亚国家。
4、增城乌榄：增城乌榄是“增城十宝”之一，历史悠久，栽培广泛，品种丰富，主要有油榄、西山榄、左尾榄、黄庄榄、杂榄、早榄、三方榄、东心榄、青乌榄、软枝榄和方秋榄等品种。乌榄营养丰富，用途广泛，经济效益高，栽培管理易，单株产量高，寿命长、粗生。乌榄全身都是宝，既可鲜食，又可加工成榄角、榄盅或加工榄油，还可以制成优质活性炭活或雕刻成工艺品。品质特性：增城乌榄因果身尾部有点偏左，故又名“左尾”。它与其他品种乌榄相比，具有皮薄、肉厚、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香。
5、三江全牛宴：三江全牛宴三江镇的“全牛宴”晚餐，是增城的一绝。一头牛，身上除了牛毛、牛齿不能吃之外，其他的东西全都能做成菜，名曰“全牛宴”。全桌十二个菜，都与牛牛关系密切，有牛鞭汤、秘制牛脚、精炒牛生肠、胡椒炒牛欢喜、牛脑煎蛋、生煲牛肉饭等。美其名为“牛荔枝”、“牛欢喜”等公牛母牛的生殖器官，早已烹饪成一道道具有撩阳火、挑阴气功效的菜式了。秘制牛脚，剥去了牛蹄甲，用酱料焖得入味，香香辣辣，火候控制得恰当，蹄膜爽口、蹄筋谂滑。
6、焖烧鸡：皮脆肉爽焖烧鸡小楼镇向北走，约15分钟即到派潭。初到派潭，万不可忘记下车在大排档里尝上一碗山水豆腐花。派潭山好水好，也许正是这个原因，这里的豆腐特别嫩滑，做成客家风味的煎酿豆腐，效果一流。但派潭最出名的还数皮脆肉爽的烧鸡。随着味蕾的直觉，走进山边一家高坡头烧鸡店，闻得烧鸡香满庭院。老板透露烧鸡秘制法原始地道，用柴烧红煤炉，放入原只增城本地生鸡离火高温焖烧15分钟，由于基本不用炭火，鸡身不容易烤焦，而且没有烧炭味，鸡香自然浓郁。
7、水晶葛粉：水晶葛粉又名鸡齐、甘葛等，为多年生落叶藤本豆科植物，葛浑身是宝，综合利用价值很高。《神农本草经》记载，葛有升阳解肌、透疹止泻、除烦止渴的功效，常用于治伤寒、温热头痛、烦热消温、泄泻、痢疾、风疹不透、高血压、心绞痛等病症的治疗。当今人们崇尚绿色消费，以回归大自然。因此世界各国十分重视研究开发保健食品，葛粉美食热正在世界各国兴起，通过分离深加工的葛粉、葛膏、葛冻、葛汁等葛产品，在日本、东南亚、欧美市场十分热销。葛粉制作的口服液、葛冻罐头、葛根混合精、葛粉大红肠，特别受妇女、儿童和老人欢迎。
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